閩南人喪葬禮儀(2)
閩南人喪葬禮儀
在給死者穿衣之前,要舉行"套衫"的儀式。在廳前的院子里放一個(gè)竹編的大"加籮",孝男手持竹筒(撐地,讓孝男站穩(wěn)),頭戴新竹笠,簽上插一枝紅春花。另一個(gè)人與孝男面對(duì)面站著,將壽衣按內(nèi)外順序一件件套在孝男身上。穿套完畢,以麻繩穿入兩袖筒,在袖口處扎住,然后孝男抽出雙臂,脫出套成的壽衣,置新米篩上,端進(jìn)正廳,給死者穿上。竹笠則往屋頂上扔。孝男或孝女完成"套衫"儀式后,要吃一碗甜湯圓。
"套衫"的習(xí)俗,從一般的角度看,是為了給死者換衣的方便,一次便可穿上,不必一件件地折騰。孝男或孝女站在竹凳上,套起來(lái)也方便。但是頭戴竹笠,竹椅下又墊著"加籮",卻是令人費(fèi)解。原來(lái),這出于歷史上閩南人民反抗清朝殘暴壓迫統(tǒng)治的傳統(tǒng)。頭戴竹笠,表示"頭不戴清(朝)天";足下墊"加籮",表示"腳不踏清(朝)地"。滿清時(shí)期的閩南人民,在世時(shí)不得不忍受清朝壓迫,死后絕不愿靈魂再受壓迫、這種強(qiáng)烈的反清情緒,透過"套衫"儀式,才得以發(fā)泄。以后代代相傳,直到清朝覆滅之后,仍然沿襲不變,蔚然成俗。
從"乞水"凈身到給死者換上壽衣,稱為"張穿"。"張穿"意即給死者穿上"張老衫仔褲",古禮稱為"小殮"。"小殮"之后,便是死者遺體納棺的"大殮",俗稱"入大厝"。廈俗忌直呼"棺材"兩字,而代之以‘大厝"或"壽板",是死者居住處。死者"入大厝’,表示死者靈魂生活的重大轉(zhuǎn)折點(diǎn),要舉行隆重的告別人世的儀式。
入棺
死者遺體入棺之前要舉行"放手尾錢"的儀式。"好命人"或"司公"將12Q枚銅錢經(jīng)由死者的手,溜放入米斗,再將銅錢一枚一枚分發(fā)給死者的遺屬。這時(shí),"好命人"或"司公"高喊;"放手尾錢,子孫富貴萬(wàn)萬(wàn)年!"表示死者將財(cái)富留給了后代子孫。獲得"手尾錢"的子孫得將銅錢用帶子穿過,系在手腕上,孝男用麻帶,其他用白帶、青帶,叫做"結(jié)手尾錢",既是帶孝,又感激死者將富貴的吉兆傳給了自己。
死者遺體入棺時(shí),必由孝男扶頭。媳婦女兒扶腳,其他子女扶雙手。安放好遺體后,蓋上"水被",將寫有死者姓名、生辰年月的木制神主牌覆在死者身上,并呼死者之名,請(qǐng)其靈附木主,再請(qǐng)出木主。然后才由工人蓋上棺蓋,喪家要贈(zèng)給工人一個(gè)"紅包"。
蓋上棺蓋后,要舉行"祭棺"儀式,死者親屬按輩分依次跪拜。如棺材要久停待葬的,拜畢,由工人釘釘封棺。不日即出葬的,則臨出葬才封打。
死者遺體入棺大殮之后,門外放置的"過山轎"燃化掉,讓死者靈魂乘轎前往陰間報(bào)到。這時(shí)不能再贈(zèng)喪家金銀紙或送金銀紙錢。死者生前用過的藥瓶、碗筷、草席等物,要丟棄野外曠地,或再放一把火燒毀。
在"大殮"過程中,僧、道不斷敲鐘鼓并誦經(jīng)。
閩南的風(fēng)俗還有"敲棺材頭"和"跳過棺"。若死者父母健在,人殮后,父母持棒敲擊棺材頭,譴責(zé)死者為人子而未盡養(yǎng)老送終之孝。若死者為女性,其丈夫準(zhǔn)備再娶,就要手持雨傘,身背包袱,從棺材上跳過,高喊一聲:"我去番邊(出洋)。"這樣,男人以后再娶,亡婦的陰魂便不會(huì)再來(lái)計(jì)較。死人就這樣好蒙騙,所以閩南又有一句"憨死人"的俗語(yǔ),用以戲誰(shuí)輕易就受騙的人。
"大殮"之后,死者親屬必須都正式著喪服,古禮叫做"成服"。也有死者咽氣后就著喪服的。
成套的喪服,除衣服外,還包括"孝鞋"和"頭白"、"孝帽"。
孝鞋;孝男的為草鞋,內(nèi)已編織進(jìn)麻帶;女為布鞋,加縫一小塊的"大麻"或"二麻",依與死者關(guān)系親疏而定。外孫的鞋上加維青包布?jí)K。
"頭白":即死者親屬頭上戴的白色孝巾,用白坯布制成。制孝巾時(shí)不能用剪刀,必用手撕,撕成方塊,再對(duì)角一折,折成三角巾,扎在額頭上,孝巾圍于額頭正中處再加縫一小塊"大麻"或"二麻"。外孫的"頭白",用漂白的細(xì)白布(俗稱"白西洋")制成,上面加縫一小塊青色布。其他外親是用"白西洋"布加縫小塊紅布,不佩頭上,而纏在左臂。不曾戴過孝的小孩,在他們孝巾上的"大麻"、"二麻"或青色布上還要加縫一小塊紅布,以減喪氣。
"孝帽":已婚孝男戴白紙做的兩側(cè)高聳的紙帽,兩側(cè)垂下麻絲,直到耳邊,帽上面再加纏有麻布條的"孝箍",也分"大麻"、"二麻"。女則戴白坯布制成的"甘頭"。"甘頭"呈長(zhǎng)方形,像一只相鄰兩邊豁開的面粉袋,不豁口的窄邊罩在頭頂,其他部分披在肩上,直垂后腰,大人小孩都戴。
依五服穿戴著喪服的服喪帶孝期,與所著喪服相適應(yīng),從三個(gè)月到三年不等。喪服改革后、服喪期也相應(yīng)變革。
靈堂布置
成服后的喪家,靈堂正式布置起來(lái)了,氣氛越顯得肅穆凝重。在出葬前,來(lái)吊喪的親友要跪拜,靈前設(shè)有跪拜用的草墊,上鋪紅氈,表示對(duì)吊客的尊敬。吊客一到,孝帳內(nèi)的家屬放聲痛哭,喪家燃香二支,遞給吊客。吊客掀起紅氈的一角,露出下面的白墊,表示對(duì)喪家的尊重,然后拈香跪拜。喪家要陪拜。拜畢;插香于靈前香爐。晚上,學(xué)男要在棺旁鋪草守夜,頭枕土塊,叫做"睡棺材頭"或"守棺腳",至少頭尾三日。孝男睡在草上,枕著土塊,取古人"哀親之在草"和"哀親之在上"之意,叫做"寢苦枕塊"。喪家在親死大殮之后,每日要在靈前敬茶飯,叫做"捧飯",清晨和晚上各一次。"捧飯"時(shí),孝婦要放聲號(hào)哭,呼喚死者"起來(lái)吃!"叫做"叫醒叫困",視死如生,極盡孝道。
即使在死者葬后,凡有祭祀死者的日子依舊進(jìn)行,并提前一天或三天就號(hào)哭"叫醒叫困",然后"捧飯",直到服喪期滿舉行"除靈"儀禮時(shí),才不再"捧飯"。所以"除靈"又稱"散飯"。
大殮祭棺之后,除夭折或惡疾而死者即下葬外,一般要過"旬"即七日后)落葬,貧者也要二三日至一二周才下葬。"三七"后須擇吉日下葬。富者則擱棺幾個(gè)月、幾年,甚至幾十年才下葬,形成閩南喪禮中的一大陋俗。
擱棺停柩,一般都出于盡孝的考慮。民間以停柩越久,表示子孫越孝順。如果老人一死就盡速安葬,會(huì)被人視為子孫不孝,草草應(yīng)付。迫于社會(huì)輿論的壓力,也都要停一段時(shí)間。
閩南是商業(yè)中心,又是僑鄉(xiāng),出外經(jīng)商做生意和出洋的人多。為了等待子孫奔喪歸家,也要停樞。也有為籌措費(fèi)用而停柩的。
更有迷信的人,為找吉地好風(fēng)水而耽誤時(shí)日,或相信擇日師指定的吉日,而久停不葬的。有的大家族、各"房柱"意見分歧,有的相信各自找的擇日師選定的不同日子,有的各請(qǐng)風(fēng)水先生選基地,選中的吉地相去甚遠(yuǎn),久爭(zhēng)不下,落葬無(wú)期……
但是,不管什么原因的停樞,一般多停在自家的正廳里。出于特殊原因,不能停柩于家的,則在附近另搭小屋停柩,或寄柩于寺院;停柩的棺木要請(qǐng)工人加以油漆。油漆棺材多在服喪期內(nèi)祭祀的日子進(jìn)行,如"做七"、"百日"等。油漆要數(shù)遍,甚至數(shù)十遍,以示孝心,依停柩時(shí)間長(zhǎng)短和經(jīng)濟(jì)能力而定。
閩南的棺木多由六整塊的杉木板制成,一頭粗大,一頭細(xì)小。一般多油漆成紅色,棺身灑滿金色。有的彩繪五彩花鳥人物,棺頭寫上金字"福"字(死者為男性)或"壽"字(死者為女性),字邊加繪蝙蝠圖案。棺尾繪上香爐、燭臺(tái)、童男童女持幡接引的圖案。
出山
閩南的出葬,俗稱"出山"。喪家在"出山"前要提前通知親友前來(lái)送葬。一般多為口頭通知,互相轉(zhuǎn)告;也有另發(fā)"訃音",書面通知的。后來(lái)的"訃音"發(fā)展成為鉛字印刷、精心裝訂成冊(cè)的,內(nèi)有訃告、死者遺像、各人悼詞等。
"出山"之日,親友到齊,喪家家屬披麻戴孝著喪服。送葬的親友多以白布扎在左臂,后世改用一朵小鮮花或小白紙花戴在胸前。臨近"出山"的時(shí)刻,孝婦孝女等喪家婦女手撫棺木痛哭,叫"哭棺材頭"。這種號(hào)哭要哭到給棺材綁上杠之前才結(jié)束。孝男等跪伏于棺側(cè)痛哭。時(shí)刻一到,棺材抬出門,這叫"轉(zhuǎn)棺"。
"轉(zhuǎn)棺"之后,舉行俗稱"起柴頭"的隆重祭典,又稱"起車頭"、"啟靈",即送棺出葬之祭。在靈前排起供桌,排列著喪家五牲全席,次為女婿的犧牲祭品,其他親戚的祭品擺在最外面的供桌上,點(diǎn)燭焚香。喪主(孝男頭)先三跪九叩地跪拜,接著喪家本家人跪拜。家祭完畢,喪主鉆進(jìn)供桌底下,向接著跪拜的女婚等外親跪拜答謝。當(dāng)這些外親跪拜時(shí),有司儀者號(hào)令祭拜,并代他們讀祭文。祭文讀完后,外親也要三跪九叩地行拜,跪伏在地上哭祭。這時(shí)喪主要從供桌下爬出來(lái),跪在他們后面"隨拜"。外親的哭拜,通常因缺乏對(duì)死者的真摯情感而哭不出聲淚,張嘴干哭,噴出的氣息,揚(yáng)起地上灰塵,一陣陣的,被看熱鬧的嘻嘻哈哈地稱為"噴土粉"。女婿這方除了有被戲稱為"噴土粉"的祭拜義務(wù)之外,還要在出葬隊(duì)伍前列打出"靈旌"一幡。沒有女兒的人家,往往要認(rèn)個(gè)干女兒,以享受死后的這種待遇。內(nèi)外親跪拜之后,喪主繼續(xù)跪在靈側(cè)答謝其他親友的祭拜。
"起柴頭"的祭拜之后,舉行釘棺蓋的"封釘"儀式。"封釘"時(shí),死者子孫一齊跪在棺尾端,每釘一釘時(shí)都由同族"好命人"念"四句",祝福"點(diǎn)斧":"一點(diǎn)東方甲乙木,子孫代代居福祿;二點(diǎn)南方丙丁火,子孫代代發(fā)家伙;三點(diǎn)西方庚辛金,子孫代代發(fā)萬(wàn)金;四點(diǎn)北方壬癸水,子孫代代大富貴;五點(diǎn)中央成巴土,子孫之壽如彭祖。"每念一句,子孫齊響應(yīng)"好"!最后一根釘只是象征性地輕輕釘進(jìn)一點(diǎn),然后由喪主用牙咬拔出來(lái),這就是"出釘"——"出丁",子孫后嗣將綿延不絕。如果死者為女性,封釘時(shí)則要由"外家"長(zhǎng)輩象征性地先敲一下。
這時(shí)喪樂隊(duì)繞缽擊出行進(jìn)節(jié)奏,喪家子孫排成長(zhǎng)串,在司儀的前導(dǎo)下,繞棺三周,這叫"旋棺"。施罷,孝婦孝女又痛哭號(hào)叫著,撲向棺木。
緊接著是"絞棺"。工人將棺木用繩綁在俗稱"獨(dú)龍杠"的長(zhǎng)長(zhǎng)的木杠上,木杠兩端又連著小杠,每端一般由4人或8人抬,共8人或16人。大家族多出動(dòng)本族同姓之青壯年抬棺,以之為榮。綁好獨(dú)龍杠后,罩上棺罩。棺罩上部是彩扎的宮殿和古裝人物,下部垂下繡簾,罩住棺木。棺罩的頂上,吉祥物昂首挺立,男性用麒麟,女性用鳳凰;都是栩栩如生的閩南工藝彩扎。木杠前端上安上了五彩斑斕的彩塑龍頭,木杠尾端上龍尾彎翹,象征著死者不死的靈魂,將由吉祥的麒麟獸、鳳凰陪伴著乘龍西去,直抵極樂世界。
規(guī)模盛大的"出山",往往扛"軸"如云,鼓樂或"戲出"十?dāng)?shù)陣,圍觀者萬(wàn)人空巷,爭(zhēng)看"熱鬧"。喪家的鄰居、親友,以前得過死者恩惠的,為感謝死者恩德,往往在出山隊(duì)伍途經(jīng)的路上設(shè)祭,叫做"擺路祭"。棺木每逢"路祭"必停下來(lái),由抬棺者用杠棒撐起,吹奏鼓樂,孝主向擺祭人跪拜致謝,并贈(zèng)以白布,同樣要纏以紅絲線。
子孫眾多的喪家,出山時(shí)遺屬不走在棺材后,而是走在棺材前,由"獨(dú)龍杠"上的龍頭拉出兩條白布,遺屬走在兩條白布中,攀布條而行,頗為"壯觀",廈俗稱為"拔龍須"。孝主手執(zhí)"兔子尾",走在中間。"龍須"的兩前端是女婚或?qū)O婿或侄婿,稱為"龍目"。"拔龍須"源于古代"執(zhí)拂"之禮,意即送葬者牽引靈樞到墓地。廈俗,三代以上人家,老人出山,有條件的就要"拔龍須",以壯觀瞻。"投龍須"出山的隊(duì)列,棺木以鼓鈸民樂殿后,稱為"格后吹"。
傳統(tǒng)的閩南大"出山",是對(duì)死者最后的送別,是生者對(duì)死者敬意和懷念的最集中最隆重最淋漓的表達(dá),也是對(duì)死者靈魂感情溢瀉的祝福。大"出山"也是家族陣容的大檢閱,社會(huì)關(guān)系的大曝光,展"門風(fēng)"正其時(shí)。大"出山"中,先后登場(chǎng)亮相的閩南彩扎工藝、各式亭橋、服飾、挽軸、歌仔陣、戲劇、鼓鐵、南管、十音、大鼓吹、西洋鋼樂等,五彩紛呈,交相輝映,展現(xiàn)閩南燦爛的文化風(fēng)采和精神向往,令人心馳神往。
入土
棺木到達(dá)墓地后,取下棺罩,抬到墓穴前,孝男孝女等分列左右,跪拜,號(hào)哭,訣別。和尚或道士在旁誦經(jīng)。誦經(jīng)完畢,人葬時(shí),先放墓志銘,然后土工拔下棺木底下的通氣木栓,抬棺入穴,蓋上靈旌。孝男將"木主"覆在棺上,請(qǐng)死者魂靈起千附主。孝男蓋了第一杯上,然后掩上立碑。
墓旁立有寫著"后土"兩字的土地公碑,表示敬請(qǐng)土地公看護(hù)、棺木埋葬之后,要由點(diǎn)主官先以五牲或三牲祭拜土地公、并燒金紙,這是必不可少的。
祭過"后土",孝男身背木主于背上,向著太陽(yáng)的方向跪下,由點(diǎn)主官用朱筆和墨筆"點(diǎn)主"。原有木主上的"神主"兩字,主字先寫成"王"宇。這時(shí),點(diǎn)主官先用朱筆在王宇上點(diǎn)紅點(diǎn),紅點(diǎn)上用墨筆再點(diǎn)一下,"王"字就變成了"主字。"傳說經(jīng)此一點(diǎn)之后,死者的靈魂就定在木主上了。閩南的"點(diǎn)主"都是在神主牌或遺像上下先點(diǎn)紅筆,再點(diǎn)墨筆。點(diǎn)主官在點(diǎn)主時(shí)日中還要念吉祥句:"點(diǎn)天天青,點(diǎn)地地靈,點(diǎn)眼眼明,點(diǎn)耳耳聰,點(diǎn)主子孫興旺。"點(diǎn)完朱筆后,即將朱筆朝太陽(yáng)方向擲去,只留星筆。喪家在點(diǎn)主后,向點(diǎn)主官拜謝,然后將本主放回裝有五谷和格釘?shù)拿锥穬?nèi),米斗放在墓碑前,移過祭"后土"的牲禮,祭墳跪拜,然后燒銀紙。
祭墓結(jié)束后,將帶來(lái)的五谷種子撒在墳上,留下一部分帶回家,以兆子孫豐收富足。喪主和全體遺屬繞募一周,再抬一塊墓土放在米斗里。
木主由孝孫捧著,乘轎回家,這叫做"返主",就是把死者靈魂請(qǐng)回家。"返主"時(shí),不能依原路回家,而且在過橋、拐彎時(shí)要叫著死者的名字,請(qǐng)它跟著歸家。"返主"時(shí)還要不斷滴灑從墳地附近汲來(lái)的水。木主由在家的婦女在戶外路頭哭接回家。
從墳地上請(qǐng)回的木主,安放在正廳的臨時(shí)靈桌上,墳土放在香爐里,桌上擺上祭品和桌頭用,點(diǎn)燃香燭,舉行安靈儀式。從墳地上返家的人要依次在本主前點(diǎn)香跪拜。
安靈之后,宴請(qǐng)親友、宴席的最后一道菜必是豬肉煮紅酒糟,俗稱"紅槽肉"。參加葬禮的人都以吃"紅糟肉"為吉利,所以請(qǐng)吃這種宴席又稱"吃紅糟肉"。這種古老的習(xí)俗延續(xù)至今?,F(xiàn)代的人們以"紅槽肉宴"答謝親友對(duì)產(chǎn)家的關(guān)心幫助,以淡薄哀喪氣氛,力喪禮關(guān)鍵階段劃上句號(hào)。
棺木下葬的第一、二天或第七日,喪家要上山巡視,看看墳?zāi)沟那闆r是否正常,死者是否確實(shí)已"入土為安",而不是一葬了之。巡山顯示了喪家對(duì)死者負(fù)責(zé)盡孝的情懷。
巡山時(shí),死者遺屬都披麻戴孝,備牲禮等祭祀用品,先把"后土",燒金紙;后第墳?zāi)?,燒銀紙。都要焚香,點(diǎn)燭,上供跪拜。至此,落葬才確實(shí)結(jié)束。
守孝
守孝,古稱“居喪”,俗稱“帶孝”。有穿喪服的,也有身上佩戴“孝布”的。居喪戴孝時(shí)間長(zhǎng)短不一,從幾個(gè)月到3年,有做完七七四十九天脫孝的,也有到“百日”或“對(duì)年”后脫孝;還有服孝3年,喪期滿后才脫孝。
祭祀
對(duì)死者的祭祀從敬“腳尾飯”開始,在喪葬過程中的許多禮儀,都是對(duì)死者的祭祀。死后每7天的祭祀稱為“做旬”,也叫“做七”。閩南多數(shù)做到“七旬”。一、三、五、七為大旬,二、四、六為小旬。頭旬及七旬由子主祭,俗稱“孝男旬”;三旬由出嫁的女兒主祭,俗稱“查某仔旬”;五旬由已嫁孫女主祭,俗稱“查某孫旬”;其他旬只作一般祭祀。大旬比較隆重,尤其是“尾旬”,祭品豐盛。做“尾旬”時(shí)往往要燒“靈厝”,即將紙做的靈厝焚化,給死者的靈魂居住。閩南多數(shù)在“做旬”的三旬、五旬、七旬時(shí)“做功德”,一般放在五旬,也有放到百日、對(duì)年(周年)時(shí)才做。“做功德”即為死者歌功誦德,以表子孫思念感恩之情,祝愿死者能早日升天轉(zhuǎn)世。“做功德”時(shí)間不等,有一天一夜,也有三天三夜,還有七天七夜。一般在喪家中堂布置功德場(chǎng),掛起綠白兩色的垂直對(duì)聯(lián),內(nèi)容是對(duì)死者的吊唁。做功德常在“五七”結(jié)合做“道場(chǎng)”。做功德道場(chǎng)也要燒“靈厝”。“靈厝”請(qǐng)糊紙店專制,規(guī)模大的在廣場(chǎng)搭起樓房庭院式的竹架紙糊靈厝,廳堂匾額高懸,死者紙像端坐其中,兩旁仆役伺候,臥室內(nèi)有各種家具擺件,厝外有路橋和車船馬轎,有街市店鋪,行人景物,最后付諸一炬。未到“對(duì)年”的正月初三,喪家要祭亡靈并為死者“燒新床”(用竹紙?jiān)傻拇?,讓死者在陰間睡新床。
拾骨
拾骨,又稱“拾骸”,俗稱“拾骨頭”。“拾骨頭”一般在死者葬后3年或5年、7年的清明節(jié)前后10天內(nèi),也有另?yè)窦占獣r(shí)。屆時(shí),死者親屬請(qǐng)土工掘墳開棺,將尸骨撿出整理曝曬,用紅絲線按人體骨骼的銜接貫穿,放入特制的腰鼓形陶甕,謂之骸罐,俗稱“夙金甕”。也有將骸骨貯小棺中,謂之“金棺”,也稱“骸棺”,再遷葬于新穴或合葬在他穴。