喝酒禮儀知識以及禁忌事項

　　喝酒的禁忌

　　1.不要空腹飲酒

　　因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

　　2.不要和碳酸飲料

　　如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

　　3.飲酒之后

　　至于在飲酒之后，要盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

　　4.喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜

　　由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

　　5.濃茶解酒

　　民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

　　6.宜慢不宜快

　　飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血液中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

　　7.食飲結合

　　飲酒時，吃什么東西最不易醉?豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

　　婚禮敬酒的順序和禮節(jié)

　　重點一、敬酒的順序

　　1、首先是伴郎向新娘敬酒，然后新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒;

　　2、新娘的父親向兩位新人敬酒，新娘向新郎的父母敬酒，新郎向新娘的父母敬酒;

　　3、大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒，新郎的父親向新娘敬酒，新娘的母親向兩位新人敬酒，新娘或新郎的其他親戚或好友繼續(xù)敬酒。

　　這張次序表應該握在伴郎的手中，敬酒的過程就在他的掌控安排下進行。

　　重點二、敬酒的技巧

　　因為婚禮現場一般桌數都會比較多，一桌桌敬酒也會有不少的量，所以，建議盡量在事先讓酒店準備好“假酒”，以便讓整個婚禮敬酒環(huán)節(jié)更加從容。

　　如果沒有準備假酒，喝真酒時，在主桌、長輩桌盡量少喝，因為長輩基本不會灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因為年輕人好哥們兒有些是不會放過新人的。

　　婚宴敬酒安排可先緊后松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次溝通;一定不要先松后緊，前幾桌敬很長時間，后面桌的來賓可能吃的差不多了，著急想走了。

　　重點三、敬酒的禮節(jié)

　　敬酒是婚宴上的重頭戲，是新人和賓客互動的時機。在敬酒時，新人應事先了解嘉賓背景，并注意敬酒的順序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他長輩，然后是次桌。不僅每桌都要敬到，而且桌上的賓客也要一一敬到，不可失禮。

　　敬酒一般從兩家的長輩開始，然后是親戚和父母的同事、朋友，最后是與新人同輩的朋友、同學、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關系的人有意見，也避免遺漏。要把每桌的每個人盡量敬到，以免沒能留下難忘的影像。

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