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禮儀知識(shí)有何建議和禁忌事項(xiàng)(2)

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禮儀知識(shí)有何建議和禁忌事項(xiàng)

  (1)夫妻平等;(2)互相尊重;(3)互相關(guān)心;(4)相互寬容和相互諒解。

  70、 家庭餐飲禮儀應(yīng)注意哪些的規(guī)范?

  (1)盡量幫助家庭成員做飯;(2)吃飯前要洗手;(3)入座要請長輩先入座;(4)家中有客人時(shí)應(yīng)請客人上座;(5)先讓長輩動(dòng)筷子;(6)吃飯時(shí)要主動(dòng)給他人添飯加菜。

  71、 兒女對待父母的禮儀應(yīng)注哪些細(xì)節(jié)?

  (1)主動(dòng)關(guān)心問候;(2)聽從父母的教誨;(3)關(guān)心父母健康;(4)理解長輩;(5)分擔(dān)父母的憂慮;(6)參與家務(wù)勞動(dòng);(7)不給父母添亂;(8)照顧長輩注意態(tài)度;(9)記住父母生日。

  72、 父母對子女應(yīng)注意怎樣的禮儀細(xì)節(jié)?

  (1)對年幼子女盡養(yǎng)育、教育職責(zé),關(guān)心子女成長;(2)尊重子女隱私,不翻看孩子日記、相冊;(3)進(jìn)子女房前要先敲門;(4)支持子女事業(yè),幫助子女進(jìn)步;(5)調(diào)解子女矛盾,改善子女的夫妻關(guān)系;(6)力所能及不給子女增添負(fù)擔(dān);(7)幫助子女教育下一代。

  73、 登門拜訪有哪些禮儀要求?

  (1)拜訪前應(yīng)預(yù)約時(shí)間。如確需臨時(shí)造訪或推遲拜訪,應(yīng)征得主人同意并表示歉意。在時(shí)間選擇上,盡量避開用餐時(shí)間;(2)進(jìn)門前先輕聲敲門或撳按門鈴,等到主人招呼進(jìn)門后方可入內(nèi)。進(jìn)門后,向主人及其在場家人問好,如有其他客人在場,也應(yīng)問好;(3)與主人交談時(shí),可以對主人的家庭狀況做一般了解,但不可盤問細(xì)節(jié)。如有要事商談,盡快進(jìn)入正題;交談過程中,注意傾聽,不可獨(dú)自滔滔不絕;(4)臨時(shí)造訪或禮節(jié)性拜訪,時(shí)間不可太長,一般以半小時(shí)為宜;(5)告辭時(shí),對主人及其在場家人的接待表示感謝。出門后,主動(dòng)請主人“留步”。

  74、 做客時(shí)應(yīng)遵循的禮儀的原則是什么?

  (1) 客隨主便禮待主人的原則;(2)有約在先的原則;(3)上門有禮為客有方的原則。

  75、 拜訪的時(shí)間應(yīng)是多長?

  在一般情況下,禮節(jié)性的拜訪,尤其是初次登門拜訪,應(yīng)控制在一刻鐘至半小時(shí)之內(nèi)。最長的拜訪,通常也不宜超過 兩個(gè)小時(shí)。

  76、 家庭待客有哪些禮儀要求?

  (1)準(zhǔn)備:整理房間,整飾衣著,備齊用品,提前等候;(2)迎客:熱情迎接問候,讓進(jìn)屋內(nèi),若有他人在場,應(yīng)予相互介紹;(3)待客:先請客人落座,主人后坐下;送上飲品或點(diǎn)心;專注交談,不宜不停起身,或一邊看電視一邊交談,或經(jīng)常暗示時(shí)間;(4)送客:起身相送,一般應(yīng)送到電梯口、樓下或大門口,應(yīng)揮手致意,目送客人遠(yuǎn)去。

  77、 上茶的禮儀是什么?

  上茶時(shí)應(yīng)注意:茶不要太滿,以八分滿為宜,應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對方。

  78、 請從禮儀的角度說明主人和客人進(jìn)出房間的位次?

  在進(jìn)出房間、通過房門時(shí),通常應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)開門或關(guān)門。具體而言:(1)進(jìn)入房間時(shí)。若門向外開,應(yīng)首先拉開房門,然后請賓客入內(nèi)。若門向內(nèi)開,則主人應(yīng)首先推開房門,進(jìn)入房內(nèi),然后請賓客進(jìn)入;(2)離開房間時(shí)。若門向外開,應(yīng)首先出門,然后請賓客離開房間。若門向內(nèi)開,主人則應(yīng)當(dāng)在房內(nèi)將門拉開,然后請賓客首先離開房間。

  79、 鄰里之間禮儀應(yīng)注意哪些規(guī)范?

  (1)不制造噪音,不影響鄰里休息;(2)勸解鄰里矛盾,不制造鄰里糾紛;(3)不傳話,不造謠,互敬互讓;(4)關(guān)心鄰里生活,關(guān)心身體健康;(5)幫助鄰里照顧小孩;(6)鄰里出門后,要幫助招待客人,維護(hù)鄰里安全;(7)一方有難八方支援,遠(yuǎn)親不如近鄰,在鄰居家出現(xiàn)危難時(shí),出手幫忙。

  80、 在交往中應(yīng)遵循禮儀的三A原則是什么?

  (1)接受對方;(2)重視對方;(3)贊同對方。

  81、 公共場所吸煙要注意什么?

  (1)不在室內(nèi)禁煙區(qū)吸 ;(2)不在婦女和兒童面前吸煙;(3)不把煙霧噴向他人;(4)不亂彈煙灰、亂扔煙頭煙盒,煙頭應(yīng)完全熄滅。

  82、 參加舞會(huì)的禮儀是什么?

  (1)服飾端莊。女士以裙裝為宜;(2)邀舞時(shí),一般男士應(yīng)主動(dòng)邀請女士共舞,如果被對方拒絕,不應(yīng)反復(fù)糾纏。如果是女士邀請男士,男士一般不應(yīng)拒絕;(3)跳舞時(shí),應(yīng)保持身姿端正,雙方胸部應(yīng)相距30厘米左右;(4)一支舞曲結(jié)束后,男士應(yīng)將女士送回原位并致謝;(5)在正常情況下,同性之間不宜共舞;(6)男女結(jié)伴參加舞會(huì),依照慣例,第一支舞曲和最后一支舞曲應(yīng)當(dāng)一起上場。

  83、 觀看演出有哪些禮儀要求?

  (1)著裝適宜。衣著整潔,不宜穿背心、拖鞋等;(2)禮貌入場。一般提早15分鐘進(jìn)場,對號(hào)就座;如果遲到,應(yīng)先就近入座,或在外廳等候,等到幕間休息時(shí)再入場;如果入座時(shí)打擾了他人,應(yīng)表示歉意。如果戴著帽子應(yīng)摘下,以免影響后排觀眾;(3)保持安靜。觀看演出時(shí),不大聲說話或交頭接耳;不隨便走動(dòng);將手機(jī)關(guān)閉或調(diào)成靜音狀態(tài);不吃帶皮帶殼和其他會(huì)發(fā)出聲響的食物;(4)有序退場。一般不應(yīng)中途退場。演出全部結(jié)束后,起立鼓掌;若演員出場謝幕,應(yīng)再次鼓掌;謝幕結(jié)束后順序退場。如遇嘉賓上臺(tái)接見演員,應(yīng)在接見儀式結(jié)束后再退場;(5)交響音樂會(huì)中樂隊(duì)演奏完一支樂曲時(shí)、歌劇中獨(dú)唱結(jié)束時(shí)、芭蕾舞獨(dú)舞結(jié)束時(shí)方可鼓掌。

  84、 觀看交響音樂會(huì)、歌劇和芭蕾舞時(shí)應(yīng)在什么時(shí)候鼓掌為宜?

  (1)交響音樂會(huì)在樂隊(duì)演奏完一支樂曲時(shí)鼓掌;(2)歌劇在獨(dú)唱結(jié)束時(shí)鼓掌;(3)芭蕾舞在獨(dú)舞結(jié)束時(shí)鼓掌。

  85、 接到邀請如何處理?

  (1)接到請柬、邀請信或口頭的邀請,能否出席要盡早答復(fù)確認(rèn)。對注有R. S. V. P(請答復(fù))字樣的,無論出席與否,均應(yīng)迅速答復(fù);注有“Regrets only”(不能出席請復(fù))字樣的,在不能出席時(shí)才回復(fù),但也應(yīng)及時(shí)回復(fù);經(jīng)口頭約妥再發(fā)來的請柬,上面一般注有“To remind”(備忘)字樣,只起提醒作用,可不必答復(fù);答復(fù)對方,可打電話或復(fù)以便函;(2)在接受邀請之后,不要隨意改動(dòng)。萬一遇到不得已的特殊情況不能出席,尤其是主賓,應(yīng)盡早向主人解釋、道歉,甚至親自登門表示歉意;(3)應(yīng)邀出席一項(xiàng)活動(dòng)之前,要核實(shí)宴請的主人、活動(dòng)舉辦的時(shí)間地點(diǎn)、是否邀請了配偶以及主人對著裝的要求等情況;活動(dòng)多時(shí)更應(yīng)注意,以免出現(xiàn)走錯(cuò)地方,或主人未請配偶卻雙雙出席等尷尬。

  86、 餐館服務(wù)有哪些禮儀要求?

  (1)講究個(gè)人衛(wèi)生。著裝整潔、無污損,并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時(shí),做到舉止得體、自然;(2)熟悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對菜肴、酒水不甚了解時(shí),應(yīng)及時(shí)給予詳細(xì)的解釋,并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議,不可一問三不知、答非所問;(3)尊重客人選擇。顧客點(diǎn)餐時(shí),不反復(fù)推薦客人不點(diǎn)的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣,對于第一次來就餐的顧客,主動(dòng)詢問是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣;(4)服務(wù)熱情細(xì)致。在接到客人訂餐時(shí),認(rèn)真記錄來客人數(shù)和用餐時(shí)間,并問清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進(jìn)入餐館,熱情、主動(dòng)地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時(shí),遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成人等原則;客人離去時(shí),提醒顧客不要遺忘所帶物品,并表示感謝,歡迎再次光臨。

  87、 在宴請中,入座、座次有哪些禮儀?

  (1)入座:主人或者長者主動(dòng)安排眾人入座;來賓在長者或女士坐定后,方可入座;入座時(shí),男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座;(2)座次:基本上按照以右為尊的原則,將主賓安排在主人的右側(cè),次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì),主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。

  88、 一般而言,席次的安排必須注意哪些原則?

  (1)以右為尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原則,席次的安排、亦以右為尊,左為卑。故如男女主人并座,則男左女右,以右為大。如席設(shè)兩桌,男女主人分開主持,則以右桌為大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側(cè)為大,左側(cè)為小;(2)職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越;(3)職位或地位相同,則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位;(4)遵守外交慣例,依各國的慣例,當(dāng)一國政府的首長,如總統(tǒng)或款宴外賓時(shí),則外交部長的排名在其他各部部長之前;(5)女士以夫?yàn)橘F,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓,因她是某部長,而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長,則必須排在所有部長之后,夫不見得與妻同貴;(6)與宴賓客有政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖及社會(huì)賢達(dá)參加的場合,則依政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖、社會(huì)賢達(dá)為序;(7)歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場合,故席位采取分座之原則,即男女分座,排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座,則華人與外賓雜坐;(8)遵守社會(huì)倫理,長幼有序,師生有別,在非正式的宴會(huì)場合,尤應(yīng)烙遵。如某君已為部長,而某教授為其恩師,在非正式場合,不能將某教授排在該部長之下;(9)座位的末座,不能安排女賓;(10)在男女主人出面款宴而對座的席次,不論圓桌或長桌,凡是八、十二、二十、二十四人(其余類推),座次的安排,必有兩男兩女并座的情形。理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余類推)為宜;(11)如男女主人的宴會(huì),邀請了他的頂頭上司,經(jīng)理邀請了其董事長,則男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位,改坐次位。

  89、 喝酒的禮儀有哪五個(gè)基本要求?

  (1)姿勢要正確;(2)酒量要適中;(3)速度要適中;(4)拒酒要得體;(5)勸酒要適度。

  90、 餐巾不同擺放位置的寓意?

  (1)當(dāng)主人鋪開餐巾時(shí),就表示用餐開始;(2)當(dāng)主人把餐巾放在桌子上,表示用餐結(jié)束;(3)中途暫時(shí)離開,將餐巾放在本人座椅面上。

  91、 如何品飲咖啡?

  (1)正確端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把,把杯子輕輕端起;(2)給咖啡加糖。先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè),然后再用咖啡匙把糖加入杯中;(3)攪拌咖啡。喝咖啡前應(yīng)仔細(xì)攪拌,待攪勻后飲用。把咖啡匙放在托碟外邊或左邊;(4)品飲咖啡。品飲咖啡不能用匙子舀,匙子是用來攪拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需將杯子端起即可,不要將下面的接碟一并托起。

  92、 西餐席次如何安排?

  (1)女士優(yōu)先。在排定西餐座次時(shí),主位請女主人就座,而男主人位居第二位;(2)以右為尊。在排定座次時(shí),以右為尊;(3)面門為上。面對正門者為上座,背對正門者為下座;(4)交叉排列。男女交叉排列,生人與熟人交叉排列。

  93、 如何正確使用西餐餐具?

  西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盤、碟、杯、牙簽等。

  (1)刀叉的使用:吃西餐時(shí)右手拿刀,左手拿叉。使用刀叉時(shí),左手用叉用力固定食物,同時(shí)移動(dòng)右手的刀切割食物。用餐中暫時(shí)離開,要把刀叉呈八字形擺放,盡量將柄放入餐盤內(nèi),刀口向內(nèi);用餐結(jié)束或不想吃了,刀口向內(nèi)、叉齒向上,刀右叉左地并排縱放,或者刀上叉下地并排橫放在餐盤里;(2)餐巾的使用。將餐巾平鋪于大腿上,可以防止進(jìn)餐時(shí)掉落下來的菜肴、湯汁弄臟自己的衣服。在用餐期間與人交談之前,先用餐巾輕輕地揩一下嘴;女士進(jìn)餐前,可用餐巾輕抹口部,除去唇膏。在進(jìn)餐時(shí)需剔牙,應(yīng)拿起餐巾擋住口部;(3)餐匙的使用。用來飲湯、吃甜品,不可直接舀取其他任何主食、菜肴和飲料。餐匙入口時(shí),以其前端入口,不能將它全部塞進(jìn)嘴里。

  94、 用西餐完畢時(shí)刀叉擺放方法應(yīng)該是?

  刀口向內(nèi),叉齒向上,刀右叉左地并列縱放,或者刀上叉下地并列橫放在餐盤里。

  95、 自助餐的基本禮儀有哪些?

  (1)取餐按照餐廳設(shè)定的方向順向排隊(duì),不可逆向行進(jìn)更不可插隊(duì);(2)根據(jù)個(gè)人食量取菜,一次不可取太多,吃完一盤后再去取用,避免在面前同時(shí)擺放多個(gè)盛滿食物的餐盤;(3)如是宴請或者聚會(huì),應(yīng)等同桌所有人都取完菜落座后,一起開始用餐;(4)再次取菜時(shí),不使用已用過的餐具;(5)不將所取的食物帶出餐廳。

  96、 入座與離座時(shí),有何需要注意之點(diǎn)?

  入座要求:(1)在他人之后入座或落座;(2)在適當(dāng)之處就座;(3)在合“禮”之處就座;(4)從座位左側(cè)就座;(5)向周圍之人致意;(6)毫無聲息地就座,以背部接近座椅坐下后調(diào)整體位。

  離座要求:(1)先有表示;(2)注意先后;(3)起身緩慢;(4)站好再走;(5)從左離開。

  97、 商務(wù)交往中哪六種話題不得涉及?

  (1)不能非議國家和政府;(2)不能涉及國家和行業(yè)秘密;(3)不能夠?qū)Ψ絻?nèi)部的事情涉及;(4)不能在背后議論領(lǐng)導(dǎo)、同事、同行的壞話(來說是非者,必是是非人);(5)不能夠談?wù)摳裾{(diào)不高的問題,我們都是現(xiàn)代的人,要有修養(yǎng);(6)不涉及私人問題,關(guān)心人要有度,關(guān)心過度是一種傷害。

  98、 商務(wù)交往中私人問題五不問指什么?

  (1)不問收入;(2)不問年齡;(3)不問婚姻家庭;(4)個(gè)不問健康問題;(5)不問經(jīng)歷。比如婚姻家庭問題,因?yàn)榧壹叶加须y念的徑;兩種人不問年齡,一是將近退休的人,白領(lǐng)麗人的年齡不問。商務(wù)人員不談健康,老板得了癌癥誰給我貸款?經(jīng)歷不能問,英雄不問出處,重在現(xiàn)在,你是大學(xué),人家不一定是大學(xué)。為什么不討論收入?收入和個(gè)人能力和企業(yè)效益有關(guān),談?wù)摼鸵容^,痛苦來自比較之中。朋友可以問,外人不可以問。

  99、 好的商務(wù)招待可從哪幾方面去著手?

  (1)在一對一的基礎(chǔ)上去了解客人;(2)對新老朋友都熱情相待;(3)得到幫助,真誠表達(dá)你的謝意;(4)商業(yè)場合不要羞于推銷你自己(這一點(diǎn)我們還做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠);(5)得到熱情招待,要在適當(dāng)時(shí)機(jī)考慮回報(bào);(6)強(qiáng)化與老客戶的關(guān)系(我們80%的商業(yè)利潤可能就來自那20%的老客戶);(7)在商務(wù)招待中提高公司形象;(8)注意在招待過程中強(qiáng)調(diào)公司的任務(wù),但要做得圓滑而漂亮。

  禮儀禁忌

  1、不宜涂過濃的香水,以免香水味蓋過菜肴味道。

  2、女士出席隆重晚宴時(shí)避免戴帽子及穿高筒靴。

  3、刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎?,?yīng)請服務(wù)員另外補(bǔ)給。

  4、食物屑塞進(jìn)牙縫時(shí),別一股腦兒用牙簽把它弄出,應(yīng)喝點(diǎn)水,試試情況能否改善。若不行,便該到洗手間處理一下。

  5、菜肴中有異物時(shí),切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響別人的食欲。應(yīng)保持鎮(zhèn)定,趕緊用餐巾把它挑出來并棄之。

  6、切忌在妙語連珠的時(shí)候不自覺地?fù)]舞刀叉。

  7、不應(yīng)在用餐時(shí)吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調(diào)適,實(shí)在吃不下時(shí)便到洗手間處理。

  8、女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不潔之感。

  
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