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接待禮儀簡(jiǎn)要

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接待禮儀簡(jiǎn)要

  我國(guó)是歷史悠久的文明古國(guó),被世人稱為“文明古國(guó),禮儀之邦”。接待禮儀簡(jiǎn)要有哪些?下面是學(xué)習(xí)啦小編搜集整理的一些內(nèi)容,希望對(duì)你有幫助。

  接待禮儀簡(jiǎn)要:打招呼

  當(dāng)客人來到時(shí),應(yīng)馬上放下手中的工作,并起立向來客問候致意,做自我介紹。

  如果是約好的客人,可以這樣說:“早晨好,您是王總吧?我是李總的秘書張洋,李總正在等您。”

  如果是沒有約定的客人或第一次來訪的客人,可以這樣說:“您好!這里是總經(jīng)理辦公室,我是經(jīng)理秘書張洋,對(duì)不起,請(qǐng)問您貴姓?是哪個(gè)公司的?有什么事情嗎?”。明確對(duì)方身份、來訪目的后,應(yīng)立即通報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

  如果客人需要等候一段時(shí)間,秘書應(yīng)簡(jiǎn)要說明原因,如:“對(duì)不起,李總經(jīng)理正在處理一件緊急事情,請(qǐng)您稍等一會(huì)兒。”然后安排好恰當(dāng)?shù)淖徽?qǐng)客人坐下,并為其提供飲水以及一些書報(bào)雜志等,以免冷落客人。

  接待禮儀簡(jiǎn)要:招待

  座次

  秘書引導(dǎo)或陪同客人去面見領(lǐng)導(dǎo)時(shí),到達(dá)接待室后應(yīng)將客人引至上座的位置上。引導(dǎo)就座時(shí),長(zhǎng)沙發(fā)優(yōu)于單人沙發(fā),沙發(fā)椅優(yōu)于普通椅子,較高的座椅優(yōu)于較低的座椅,距離門遠(yuǎn)的為最佳的座位。

  接待禮儀簡(jiǎn)要:奉茶

  器具準(zhǔn)備

  先說出準(zhǔn)備好的茶種類,然后問客人喝什么茶。準(zhǔn)備好幾種茶后,主人簡(jiǎn)要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)及文化背景等,讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。

  沖洗器具

  溫杯、湯壺。在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開水沖燙茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。溫壺不僅要溫茶壺,還要溫杯。用左手拿起碗蓋,注滿蓋碗,接著右手拿壺,注入茶盅。本 3、放置茶壺時(shí)。放置茶壺時(shí),壺嘴不能正對(duì)他人。正對(duì)他人則表示請(qǐng)人趕快離開。

  沖泡

  將茶荷中的茶葉放入壺或蓋杯中。 烏龍入宮時(shí)應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng),使適量的茶葉落入壺或杯中。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。

  “浸茶”,也稱為“洗茶”。是將沸水沖入蓋碗或壺中,待蓋碗或壺滿時(shí),用杯蓋輕輕刮去碗口的泡沫。再?zèng)_洗掉殘留在蓋口的泡沫。高長(zhǎng)的滾水注入蓋碗使茶葉翻滾,達(dá)到溫潤(rùn)和清洗茶葉的目的。這樣不僅有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快感覺到茶葉香味,更不失為一種禮貌的表現(xiàn)。切記:一定要“刮沫”,有些人泡茶時(shí)忽略這一點(diǎn)。

  泡茶

  沖泡第一泡茶,倒茶時(shí)應(yīng)將小茶盅一字兒排開,提起茶壺來回沖注,俗稱“巡河”。切忌一杯倒?jié)M后再倒第二杯,以免濃淡不均。沖泡第二次沖泡的手法與第一次相同,只是時(shí)間要比第一泡增加15秒。還要注意高沖低斟,低斟是以免香氣散失,防止茶湯濺出滴到客人的手,造成不禮貌。

  端茶要得法

  如果是在工作單位待客,就要由秘書、接待人員為來賓上茶。接待重要的客人時(shí),則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。上茶也有規(guī)律可以循的,先為客人上茶,后為主人上茶;先為主賓上茶,后為次賓上茶;先為女士上茶,后為男士上茶;先為長(zhǎng)輩上茶,后為晚輩上茶。如果來賓人數(shù)比較多,那么就采取以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn),按順時(shí)針方向依次上茶最為妥當(dāng)。

  上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對(duì)方。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上,手指不能觸及杯沿。

  上茶時(shí),要用雙手捧上茶杯,從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞到客人面前。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。盡量避免從客人的正前方上茶,這樣不禮貌,更不要單手上茶,切忌勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,這些動(dòng)作都是不禮貌的。

  上茶的同時(shí)一定要輕聲附上一句:“請(qǐng)您用茶。”如果自己在上茶的時(shí)候客人正在聊天或者有所打擾的情況下,應(yīng)先道一句“對(duì)不起”,再送上一句“請(qǐng)您用茶”。當(dāng)客人有所回應(yīng)時(shí),根據(jù)客人的反應(yīng),要么將茶送到客人手中,要么放到客人的右手邊茶桌上。

  以咖啡或紅茶待客時(shí),杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

  當(dāng)賓客邊談邊飲時(shí),要及時(shí)添加熱水,體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重。

  當(dāng)然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí),講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外,可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。第一杯茶要敬給來賓中的年長(zhǎng)者,如果是同輩人,應(yīng)當(dāng)先請(qǐng)女士用茶。

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