禮儀貼士：準(zhǔn)備餐桌話題，避免過度飲酒，避免提早離席

晚宴是國際社交的重頭戲。

國際晚宴通常晚上七點(diǎn)至八點(diǎn)開始，有時(shí)甚至遲至九點(diǎn)才開始。晚宴最初的一小時(shí)通常是雞尾酒會(huì)，用意是讓賓客暖場(chǎng)、相互介紹，特別是認(rèn)識(shí)與你同桌的異性朋友。

如果不清楚誰與你同桌，趕快去看席次表，準(zhǔn)備等一下大家可能會(huì)聊的話題，千萬不要緊抓熟人大聊特聊，否則大家會(huì)認(rèn)為你太不上道。特別提醒，雞尾酒后勁很強(qiáng)，小啜怡情，喝太多可就不妙。

雞尾酒會(huì)結(jié)束后，主人宣布宴會(huì)開始，這時(shí)每個(gè)人都要走到自己的座位附近，等主人說“請(qǐng)坐”后，男士要幫右手邊的女士推椅子，請(qǐng)她先坐下。要等大家都坐定后，所有人才開動(dòng)。

在晚宴席次安排上，中國文化以左為尊，但國際規(guī)范以右為尊，離主人右側(cè)越近的人身份越高；在中國，男主人坐主位，女主人坐在他身邊，國際宴會(huì)則依照西方習(xí)慣，女主人坐主位，男主人坐在她對(duì)面，男女賓客也是成雙坐在彼此對(duì)面。

東方主人習(xí)慣在用餐前來段祝賀詞，西方主人則等到上主菜時(shí)才致詞，等主人說完，大家會(huì)一起站起來舉杯慶祝。

在國際宴會(huì)上，敬酒時(shí)只能找身邊的人，不能像東方人全桌打通關(guān)。

餐桌上要避談?wù)?、低俗笑話及物品價(jià)值等話題，千萬別問人家他的勞力士表多少錢。西方人最常用的開場(chǎng)白是天氣，雖然無聊卻百無一失。

主菜過后會(huì)有一小時(shí)的飯后酒，男賓、女賓分別集合在某個(gè)定點(diǎn)暢所欲言。最后的余興節(jié)目通常是社交舞，首先由女主人邀請(qǐng)一位男客人開舞，然后賓客才進(jìn)場(chǎng)跳，你一定要先跟自己同行的舞伴跳，然后再邀請(qǐng)其它人跳，而且必須先征求你的舞伴同意。

社交舞時(shí)間一般會(huì)進(jìn)行到午夜，習(xí)慣早睡的人要有心理準(zhǔn)備，不能輕易提早離席。為了禮貌起見，最好等到有客人開口跟主人說再見之后，你再隨后離開。