商務(wù)禮儀中的餐后酒
商務(wù)禮儀中的餐后酒
酒文化已經(jīng)深深地烙在了人類文明的發(fā)展史上,在酒桌上喝酒是交際的開始,但是喝酒時一定要注意一些禮儀,避免引起他人不快,商務(wù)禮儀中的餐后酒禮儀有哪些?下面是學(xué)習(xí)啦小編搜集整理的一些內(nèi)容,希望對你有幫助。
商務(wù)禮儀中的餐后酒禮儀
1、碰到需要舉杯的場合,切忌貪杯,頭腦要清醒,不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。
2、工作前不得喝酒,以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制,任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態(tài),不僅違犯工作紀(jì)律,也是不檢點的。旅游接待人員若醉意猶存去上班,會嚴重破壞服務(wù)質(zhì)量,是絕對不能允許的。
3、交際酒會之間,與會者不要竟相賭酒、強喝酒,喝酒如拼命,勸酒如打架,就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為,這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒,主人或在坐客人看到某人酒杯空了,有禮貌地先詢問:“請再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了,則不必相強。“舍命陪君子”是飲酒者的不自量而決不是有禮行為,勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情,而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜,不要重復(fù)敬酒。勉強別人,不但達不到傳遞敬意的目的,而且會使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意,那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。
4、忌猜拳行令,吵鬧喧囂,粗野放肆。公共場合不得劃掌,家庭私人酒會一般也不宜劃拳,如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居,不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強行灌酒的手段.醉酒嘔吐是十分失禮的,雙方都扮演了粗俗的角色,既傷身體,又當(dāng)眾現(xiàn)丑,又遺怨他人。即使酒量過人,若無德,無才、無禮,亦不過酒桶飯袋而已。
5、忌酒后無德,言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng),使人思維紊亂,使其一部分神經(jīng)亢奮,言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋,胡言亂語,說一些平時難以出口的話,做一些丑態(tài)百出的事,往往會使人追悔莫及。
各種宴會、聚餐,酒幾乎是不可缺少的,人們常說:“無酒不成席”。不論是喝西式的葡萄酒、香檳,還是中國的啤酒、紹興酒,或是日本的青酒,只要掌握好喝酒的大原則,就不至于因酒醉失態(tài),失了禮儀分寸。尤其作為女性,在飲酒的時候更要特別注意舉止優(yōu)雅,“淺嘗輒止”,不要因為自己的酒量大,就不顧禮儀,失了風(fēng)度。
在禮節(jié)上,不勝酒力的人,為了禮貌,也要參與主人的敬酒,可以以茶、果汁代酒,干杯時一定要隨大家一齊站起來,酒杯必須觸到嘴唇,才算有禮。
商務(wù)禮儀職場飲酒禮儀
不要反過來灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃飯,辦公室的一個前輩說,有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言,吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很,我就頭有點小暈了。敬完了客戶,走到老板面前讓老板也一起喝,看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后,我把吃飯的過程告訴前輩,前輩便數(shù)落我不懂事,哪有一邊幫老板擋酒,一邊還給老板灌酒的。
不要兩手空空地去吃飯
辦公室小K突然說請吃飯,還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳,吃到了一半,小K摟著女朋友站起來,說今天其實是他們倆訂婚的日子,因為不想太高調(diào),所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們,只有我像個外星人一樣,張大了嘴巴,瞪圓了眼睛,可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬!想想也是,我既然知道沒人會平白無故地請客,怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!
不要太放縱自己
我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游,大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生,沒想到那女孩主動移到老總身邊,用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈,放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后,這位新來的女同事沒得到多少人緣,大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭,老總似乎也沒有如她設(shè)想那般對她有特殊照顧,而是“談此女色變”。
酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)
有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶,到了飯桌上,領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點菜時,我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點完了幾個自認為比較安全的菜,心里早已經(jīng)七上八下不辨方向,也不知是不是過于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo),問他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過,我也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點菜時,我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo),一來說明我不是從頭到尾自作主張,二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對飯局預(yù)算有一個終局性的把握。
新人要會難得糊涂
工作了一段時間,便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當(dāng)時我心里就想好了對策:難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻,講笑話沒問題,但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語,天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場讓利,作為新人抵嘴是必須的,否則人家會以為你故作深沉,但更多時候則是點頭和贊嘆,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的觀點和你針鋒相對。我認為和同事吃飯,最要緊便是難得糊涂。
顧全老板就是顧全大局
老板帶我出差去了趟廣西,辦完事情自然少不了一頓吃,桂林美食著實讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是老板帶著你吃,所以不好表現(xiàn)得太過張揚,但也要適時表現(xiàn)一下。老板隨和,點菜的時候會不時征求一下我的意見,于是強大的料理知識儲備便派上了用場,謙遜地點評了一下菜色,老板笑意融融。老板點完,問我還要什么,我瞄了眼菜單,沒有魚,老板愛吃魚是全部門出名的,腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個是魚,便點了一個,老板笑意更濃。吃飯時候,免不了喝酒,老板不能喝也是大家心知肚明的,一個眼色,我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來,做成了生意,也做成了人情。
商務(wù)禮儀中的倒酒禮儀
在較為正規(guī)和講究的場合當(dāng)中,首先要給長輩或者領(lǐng)導(dǎo)倒酒,如果大家都是普通朋友要按照逆時針的順序從左至右倒。
在倒白酒的時候不能倒的太滿,通常占酒杯的七八分就可以了,這樣在端起敬酒的時候也不會灑出來。
而紅酒就更不能倒多了,一般在杯子的三分之一為宜,如果紅酒是佐餐的話,就可以適量的多些,但是最好不要超過二分之一。
此外,無論是給長輩還是給晚輩倒酒,都要站起來走到其身邊倒,并且看到誰酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。