關(guān)于招待會(huì)的禮儀
招待會(huì)是指各種簡(jiǎn)便靈活,提供食品、酒水、飲料,通常不備正餐,不排座次,較為自由的宴請(qǐng)形式。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于招待會(huì)的禮儀,供大家參考!
關(guān)于招待會(huì)的禮儀
1.冷餐會(huì)
又稱(chēng)自助餐。常用于出席人數(shù)較多的紀(jì)念性或禮節(jié)性的活動(dòng)。通常情況是把以冷食為主的菜肴擺放在大餐桌上,賓客根據(jù)需要隨意選取。不排座次,人們可以隨意或坐或站,自由交往。這種形式在政府部門(mén)、公司團(tuán)體舉行的各種典禮慶?;顒?dòng)中廣為適用。
2.酒會(huì)
又稱(chēng)雞尾酒會(huì)。酒會(huì)是以酒水為主,同時(shí)備有小吃、水果、飲料等。招待的形式與冷餐會(huì)相近。
招待室內(nèi)的布置
要注意的大致可分為以下幾點(diǎn):
1、注意光線(xiàn)。應(yīng)以自然光源為主,人造光源為輔,切勿使光線(xiàn)過(guò)強(qiáng)或過(guò)弱。招待來(lái)賓,尤其是接待貴賓的房間最好面南。如陽(yáng)光直射,則可設(shè)置百葉窗或窗簾予是調(diào)節(jié)。使用人造光源時(shí),最好使用頂燈、壁燈,盡量不要使用臺(tái)燈或地?zé)?,特別是不要以之直接照射來(lái)賓。使用彩燈、漫光燈或瀑布燈,也是毫無(wú)必要的。
2、注意色彩。招待來(lái)賓的現(xiàn)場(chǎng),通常應(yīng)當(dāng)布置得既莊重又大方。特別是主要裝潢、陳設(shè)的色彩,有意識(shí)地控制在一兩種之內(nèi),最好不要令其超過(guò)三種。否則就會(huì)讓來(lái)賓眼花繚亂,無(wú)所適從。在選擇招待現(xiàn)場(chǎng)的主色調(diào)時(shí),不要選用過(guò)于沉悶的白色、灰色、黑色,不要選用過(guò)于熱烈的紅色、黃色、橙色,也不要選用易于給人以輕浮之感的粉色、金色或銀色。乳白、淡藍(lán)、草綠諸色,方為上佳之選。
3、注意溫度。室溫以攝氏24℃左右為最佳。因?yàn)樗侨梭w體溫的“黃金分割點(diǎn)”,令人最為舒適。室溫低于攝氏18℃,往往令人寒冷難耐。室溫高于攝氏30℃,則又可能會(huì)令人燥熱不堪。
4、注意濕度。一般認(rèn)為,相對(duì)濕度為50%左右,最是舒適宜人。相對(duì)濕度過(guò)高,往往會(huì)令人感到憋悶壓抑,呼吸不暢。相對(duì)濕度過(guò)低,則又會(huì)讓人覺(jué)得干燥不堪,易生靜電。
5、注意安靜。地上可鋪放地毯,以減除走動(dòng)之聲;窗戶(hù)上可安放雙層玻璃,以便隔音;茶幾上可擺放墊子,以防安置茶杯時(shí)出聲;門(mén)軸上可添潤(rùn)滑油,以免關(guān)門(mén)開(kāi)門(mén)時(shí)噪音不絕于耳。
6、注意衛(wèi)生。在待客的房間之內(nèi),一定要保持空氣清新、地面爽潔、墻壁無(wú)塵、窗明幾凈、用具干凈。
7、注意陳設(shè)。
其一,是要?jiǎng)?wù)求實(shí)用。一般來(lái)講,在待客的房間之內(nèi)放置必要的桌椅和音響設(shè)備即可。必要時(shí),還可放置一些盆花或插花。諸如獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)旗、獎(jiǎng)杯等獎(jiǎng)品,繪畫(huà)、掛毯、壁掛等裝飾之物,是沒(méi)有必要擺放或懸掛在其中的。
其二,是要以少為佳。
其三,是要完整無(wú)缺。一般不應(yīng)為殘、破、次、損、壞、廢之物。硬要以次充好,或是令其“輕傷不下火線(xiàn)”,往往得不償失。