德國(guó)餐桌禮儀

　　想去德國(guó)留學(xué)，那你就要知道德國(guó)的餐桌禮儀。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的德國(guó)餐桌禮儀，希望可以幫助大家!

　　德國(guó)餐桌禮儀

　　坐相

　　德國(guó)人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養(yǎng)成的習(xí)慣，坐在餐桌旁始終應(yīng)保持上身筆直，除了“席間閑談”時(shí)外，身體不死靠在椅背上。

　　用餐時(shí)兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。

　　吃東西時(shí)身體可以略略前傾，但頭部應(yīng)盡可能保持挺直，不能彎到盤(pán)子上面，應(yīng)始終用叉子、湯匙將食物和湯送入口中。吃相在進(jìn)餐過(guò)程中，吃相比坐相更加重要。

　　餐刀只是用來(lái)切碎大塊的食物，絕對(duì)不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小適當(dāng)?shù)男K，應(yīng)以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃。

　　但也不能把整塊肉或魚(yú)等全部切成小塊然后一一叉食。要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個(gè)叉齒都送入口中。

　　盤(pán)子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之后再續(xù)添。如果吃不了剩在盤(pán)子里，在德國(guó)這意味著——你認(rèn)為宴會(huì)的菜肴十分難吃!吃湯德國(guó)人和中國(guó)用餐最大的區(qū)別恐怕就是——“吃湯”，這不僅僅是語(yǔ)言表達(dá)上的差異，而的的確確存在根本性的區(qū)別。

　　德國(guó)人從不把湯盤(pán)端起來(lái)“喝”，而是用湯匙一勺一勺舀起來(lái)送到嘴里“吃”，與使用刀叉吃食物時(shí)無(wú)太大差別。

　　德國(guó)人習(xí)慣勺尖先入口，手腕、湯匙和嘴基本構(gòu)成90度角。如果湯十分燙，也不能用嘴去吹涼，只能放慢速度讓它自然冷卻。

　　吃湯時(shí)切忌發(fā)出怪溜聲或巴嗒嘴的聲音!

　　餐具信息　此外，還應(yīng)懂得刀叉不同的擺放方式所傳達(dá)的信息：刀叉并排平行地放在盤(pán)上表示已經(jīng)吃飽、停止進(jìn)餐;刀叉相交放在盤(pán)中意味著你只是稍事休息、還將繼續(xù)用餐。

　　喝飲料也有講究：德國(guó)人的習(xí)慣是喝光了杯子中的飲料之后再續(xù)添，而不是隨時(shí)往杯子里添加。在德國(guó)沒(méi)有“干杯”的習(xí)慣，互相敬酒碰杯后沒(méi)必要一次喝光。特殊規(guī)矩德國(guó)人在用餐時(shí)，有以下幾條特殊的規(guī)矩。

　　其一，吃魚(yú)用的刀叉不得用來(lái)吃肉或奶酪。

　　其二，若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

　　其三，食盤(pán)中不宜堆積過(guò)多的食物。

　　其四，不得用餐巾扇風(fēng)。

　　其五，忌吃核桃。