餐具擺放禮儀
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中華飲食,源遠(yuǎn)流長。在這自古為禮儀之邦,講究民以食為天的國度里,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的餐具擺放禮儀,希望可以幫助大家!
餐具擺放禮儀
中餐餐具擺放禮儀
第一:中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上,水杯放在菜盤上方,酒杯放在右上方。
第二:筷子與湯匙可放在專用的座子上,或放在紙?zhí)字?。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上?/p>
第三:中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,后上熱菜,最后上甜食和水果。用餐前,服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦臉。
第四:筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢應(yīng)規(guī)范,時餐需要使用其他餐具時,應(yīng)先將筷子放下??曜右欢ㄒ旁诳曜蛹苌?,不能放在杯子或盤子上,還則容易碰掉。
第五:在席間說話的時候,不要把筷子當(dāng)?shù)谰?,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下,盡量不要發(fā)出響聲。
西餐餐具擺放禮儀
用餐進(jìn)行時
When the meal is not finished
在不觸碰桌布的情況下,刀和叉各自應(yīng)該擺放在盤子上的兩邊,形成中文的“八”字,并同時確保刀印是向里擺放的。如果您的盤子里面還有食物殘?jiān)@樣的位置說明您還在用餐。當(dāng)然,如果盤子已經(jīng)空了,這說明您已經(jīng)完成了用餐,但因?yàn)槊牢兜氖澄镞€可能會繼續(xù)點(diǎn)餐。