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女士餐桌基本禮儀

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女士餐桌基本禮儀

  宴請是人際交往過程中促進(jìn)關(guān)系發(fā)展的重要手段,請客吃飯不僅可以讓賓主之間盡快熟悉,也能擴(kuò)大視野和交往圈,快速拉近距離,消除摩擦。那么女士咱餐桌上有什么基本禮儀呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的女士餐桌基本禮儀,希望能夠幫到大家哦!

  女士餐桌基本禮儀

  女人在宴請中占據(jù)著重要的位置,一個(gè)漂亮有氣質(zhì)的女人可以給人賞心悅目的感覺,是調(diào)和飯桌氣氛的最佳人選,所以一般公司的公關(guān)活動中都會有一兩位女性出席。

  在個(gè)人交往和工作中,女性需要掌握一些宴請的禮儀,這對提高自身的交際能力和禮儀修養(yǎng)都是大有裨益的。宴請客人就像烤面包,不僅要備好料,也要注意不同客人的口味。設(shè)計(jì)一次宴請,要提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,如來客人數(shù)、性別比例、大概喜好、身份地位和宴請的目的等,充足的準(zhǔn)備會讓你的宴請達(dá)到完美的結(jié)果。如果提前沒做好準(zhǔn)備工作,可能會出現(xiàn)尷尬的局面。

  其實(shí)宴請并非簡單的請客吃飯那么容易,還是需要適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備和規(guī)劃的。在“時(shí)間就是金錢”的今天,工作步伐飛快,人與人之間很難有機(jī)會長時(shí)間交流,所以越來越多的商務(wù)人士相信,餐桌是一個(gè)最好不過的交流平臺。因而宴請也就成為公司、單位、業(yè)務(wù)往來之間的家常便飯。然而,即便是一次簡單的宴請,也可能因?yàn)槟承┘?xì)節(jié)問題處理得好壞,出現(xiàn)失去客戶或是事半功倍的結(jié)果。

  作為女性公關(guān)或者助理,不僅要注意自身的著裝和形象,在請客或者赴宴過程中,一定。要做到儀態(tài)優(yōu)雅、大方得體。

  在就餐過程中,入座后不要東張西望,也不要坐著發(fā)呆,或者只顧擺弄自己的手機(jī)和餐具,正確的坐姿應(yīng)該是把雙手放在腿上,雙肩放平,神態(tài)自若,面帶微笑,并且優(yōu)雅地與鄰座或者客人輕談幾句,如果實(shí)在沒話說,就靜靜地傾聽別人的談話。

  作為職業(yè)女性,在餐桌上最好不要吸煙,及時(shí)有人相讓也要把持住,保持自己的端莊和優(yōu)雅。在吃飯的時(shí)候,無論用刀叉還是筷子,都不能把餐具整體放倒嘴里,更不能用舌頭舔餐具。盡量吃自己面前的食物,即使看到較遠(yuǎn)處自己喜歡的食物,也不能站起身來到餐桌另一邊去取,可以讓服務(wù)員或主人代勞。當(dāng)別人為自己夾菜時(shí),一般不能拒絕,只要說聲”謝謝,夠了”就好。當(dāng)然,不要在用餐時(shí)評論菜肴的好壞,這樣很容易得罪人,更不能說人是非,喝酒要適量,點(diǎn)到即止。如果有上司在場,更不要與男性對酒或者過分嬉鬧。

  女性在就餐時(shí),要表現(xiàn)出自己的高雅,不能狼吞虎咽或者發(fā)出很大聲音,嘴里有食物時(shí)不要和別人說話。如果湯菜太燙,不要用嘴吹,應(yīng)該稍等片刻,等略涼些再吃。如果不小心碰撒了湯或酒等,要小聲說“不好意思”,如果弄到別人身上,要邊道歉邊擦拭。如果是別人不小心弄臟了你的衣服,也不要太大驚小怪,而是應(yīng)該去洗手間清理干凈并安慰對方“沒關(guān)系”。

  女性參加宴會前都會化妝,但是用餐具前最好悄悄把口紅擦掉,以免留在碗筷、杯子和紙巾上留下口紅印,這樣既不雅觀,也會影響別人的食欲。補(bǔ)妝時(shí)也不能當(dāng)著大家的面,而是要到洗手間或是化妝室去補(bǔ)妝。

  如果是吃自助,自取食物時(shí)要注意,不要一次取太多,適量最好,吃完后可以再取。更不要往人多的食物前擠,等別人拿好你再拿,否則很容易碰臟自己或別人的衣服和鞋子,面子上也很難看。在有服務(wù)人員為客人送取食物的地方,就不要自己親自去取食物了。在走動過程中,小心不要碰到別人手中的餐盤和酒杯。

  如果你是宴會的主任或主辦方,要記得先照顧客人,等客人都安排好了自己再去用餐,當(dāng)然在吃的過程中也要與大家有適當(dāng)?shù)慕涣?,不能之悶頭吃飯,誰都不搭理。如果你吃飯速度比較快,那么就邊喝飲料邊和別人攀談,如果沒有極特殊情況,不要做出中途退場這種不禮貌的行為。

  女人的細(xì)心不僅要體現(xiàn)在工作中,社交場合上也是必不可少的,如果你對這些不是很了解,就從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)吧!學(xué)無止境,不論是生活還是工作我們都要用心對待,不斷完善和充實(shí)自己,為了做最好的自己!

  女士紅酒餐桌禮儀

  倒酒時(shí)應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒(注意女士、長者優(yōu)先)。倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊,所以倒酒也是從客人右邊倒。

  倒酒時(shí),一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,紅葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得過滿則難以舉杯,更無法觀色聞香,應(yīng)給聚集在杯口的酒香留一定的空間,使酒的芳香在此縈繞不散。

  紅酒餐桌禮儀-如何持酒瓶

  手持酒瓶時(shí),酒標(biāo) wine label 應(yīng)該在外側(cè)。倒酒時(shí),酒標(biāo)可以面向顧客。每次向下倒酒后, 不要直線向上拿起瓶, 應(yīng)一邊輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶, 一邊提起酒瓶, 這樣, 酒便不會沿著酒瓶滴下, 因?yàn)橐呀?jīng)均勻分布在酒瓶口的四周。細(xì)微之處的小動作最能體現(xiàn)主人的優(yōu)雅和追求。

  紅酒餐桌禮儀-賞酒

  做一個(gè)有品味的客人也有一些細(xì)節(jié)需要注意。如何賞酒、品酒呢?

  在主人或侍者斟酒后,拿起酒杯,向內(nèi)搖晃(右手者即逆時(shí)針,左手者即順時(shí)針)。然后把酒向內(nèi)傾斜,低頭用鼻去嗅,味道香濃當(dāng)是好徵兆。呷一口酒,不要太多,也不要太少,轉(zhuǎn)動舌頭去體會,在餐廳用酒時(shí),這點(diǎn)尤為重要。

  賞酒品酒時(shí)的小動作,絕對體現(xiàn)出一個(gè)人的品味。女士們,愛紅酒,愛生活。

  
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