享用西餐自助餐有哪些禮儀要求(3)
7.是要照顧他人。
商界人士在參加自助餐時,除了對自己用餐時的舉止表現(xiàn)要嚴(yán)加約束之外,還須對于他人和睦相處,多加照顧。對于自己的同伴,特別需要加以關(guān)心,若對方不熟悉自助餐,不妨向其扼要地進(jìn)行介紹。在對方樂意的前提下,還可向其具體提出一些有關(guān)選取菜肴的建議。對于在自助餐上碰見的熟人,亦應(yīng)如此加以體諒。不過,不可以自作主張地為對方直接代取食物,更不允許將自己不喜歡或吃不了的食物“處理”給對方吃。
在用餐的過程中,對于其他不相識的用餐者,應(yīng)當(dāng)以禮相待。在排隊、取菜、尋位以及行動期間,對于其他用餐者要主動加以謙讓,不要目中無人,蠻橫無禮。
8.是要積極交際。
一般來說,參加自助餐時,商務(wù)人員必須明確,吃東西往往屬于次要之事,而與其他人進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕浑H活動才是自己最重要的任務(wù)。在參加由商界單位所主辦的自助餐時,情況就更是如此。所以,不應(yīng)當(dāng)以不善交際為由,只顧自己躲在僻靜之處一心一意地埋頭大吃,或者來了就吃,吃了就走,而不同其他在場者進(jìn)行任何形式的正面接觸。
在參加自助餐時,一定要主動尋找機(jī)會,積極地進(jìn)行交際活動。首先,應(yīng)當(dāng)找機(jī)會與主人攀談一番,其次,應(yīng)當(dāng)與老朋友好好敘一敘。最后,還應(yīng)當(dāng)爭取多結(jié)識幾位新朋友。
在自助餐上,交際的主要形式是幾個人聚在一起進(jìn)行交談。為了擴(kuò)大自己的交際面,在此期間不防多換幾個類似的交際圈。只是在每個交際圈,多少總要待上一會兒時間,不能只待上一兩分鐘馬上就走,好似蜻蜓點水一般。