西餐吃水果的禮儀
話說，自從國人生活與國際接軌之后，吃西餐的人越來越多了，因此，無論大街小巷都能見到西餐廳的影子。關(guān)于西餐中吃水果的一些禮儀你知道嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑统运亩Y儀，希望各位客官喜歡!
西餐吃水果的禮儀1、各品種吃法
1、蘋果
在宴席上，要用手拿取蘋果或梨，放在盤里。你可以用螺旋式將其削皮。如果說樣做很難的話，就水果放在盤上，先切成兩半，再去核切塊，然后用叉或水果刀食用。
如果場合更加隨便點的話，你可以用手拿著吃。
2、鱷梨
帶殼的鱷梨需要用勺來吃，如果切成片裝在盤子里或拌在色拉里，要用叉子吃。
3、香蕉
如果是在餐桌上吃香蕉，要先剝皮，再用刀切成段，然后用叉子叉著吃。在非正式場 合如野餐，海灘等，要把香蕉剝出一半，然后向猴子一樣吃。
4、無花果
鮮無花果作為開胃品與五香火腿一起吃時，要用刀叉連皮一起吃下。若上面有硬桿 ，用刀切下(否則會嚼不動)。作為飯后甜食吃時，要先把無花果切成四半，在桔汁或奶油 中浸泡后，用刀叉食用。
5、芒果，木瓜
整個芒果，要先用鋒利的水果刀縱向切成兩半，然后再切成四分之一半。用叉 子將每一塊放入盤中，皮面朝上，并剝掉芒果皮。你也可以象吃鱷梨那樣用勺挖著吃。
如把 芒果切成兩半，挖食核肉，保留皮殼。吃木瓜象吃鱷梨和小西瓜一樣，先切成兩半，摳出籽 ，然后用勺挖著吃。
6、桃李
將桃李先切成二分之一半，再切成四分之一半，用刀去核。皮可以剝下來，但如果帶 著皮切成小塊，用甜食刀叉食用也是不錯的。
7、柿子
吃柿子有兩種方法 ：一是先切成兩半，然后用勺挖出柿肉;二是將柿子豎直放在盤 中，柄部朝下，切成四塊，然后再借助刀叉切成適當(dāng)大的小塊。食用時將柿核吐在勺中，放 到你的盤子的一邊。不要吃柿子皮，因為太苦太澀。
西餐吃水果的禮儀2、餐具的擺設(shè)
(1) 擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤ShowPlate，餐巾置于裝飾盤上面或左側(cè)。
(2) 盤子右邊擺刀、湯匙，左邊擺叉子。可依用餐順序、前菜、湯、料理、魚料理、肉料理、視你所需由外側(cè)至內(nèi)使用。
(3) 玻璃杯擺右上角，最大的是裝水用的高腳杯，次大的是紅葡萄酒所用的，而細長的玻璃杯是白葡萄酒所用，視情況也會擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4) 面包盤和奶油刀置于左手邊，裝飾盤對面放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。
西餐吃水果的禮儀3、食用水果、甜點
(1) 蛋糕及派、餅，用叉取食，較硬者用刀切割后，用叉取食。
(2) 冰淇淋、布丁等，用匙取食。硬餅干小塊的，用手取食。
(3) 粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。如需吐籽，應(yīng)吐于掌中再放在碟里。
(4) 多汁的水果如西瓜、柚子等，應(yīng)用匙取食。
(5) 西餐在吃完水果時，常上洗手缽(fingerbowl)，所盛的水，供洗手用。只用來洗手指。勿將整個手伸進去。
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