馬鈴薯種植技術論文(2)
馬鈴薯種植技術論文篇二
馬鈴薯的種植栽培技術
摘要：馬鈴薯是世界上栽培比較廣泛的糧菜兼用型作物，可鮮食，還可以加工成多種食品。中國加入WTO后，雖然很多農作物的種植受到嚴重沖擊，但我國的馬鈴薯卻有很大的價格優(yōu)勢。近兩年，國外獨資、合資企業(yè)紛紛在中國建廠，生產馬鈴薯薯片、薯條、薯全粉等加工產品。這就為馬鈴薯的生產開辟了廣闊市場，種植馬鈴薯還是農民在種植業(yè)結構調整中 首選的一條致富之路，應引起我們的高度重視。
1.播前準備工作
正確選用良種在同樣的栽培條件下，良種較一般品種可增產30%～50%，尤其在晚疫病流行年份或馬鈴薯退化嚴重的地區(qū)，推廣抗病品種可以成倍增產，甚至更多。
2.馬鈴薯種植的選地、整地
馬鈴薯適應性較強，但要想獲得較高的產量應選土層深厚，肥力中上等，土質疏松，壤土或砂壤土，且澇能排，旱能澆，不重茬的地塊上種植。整地最好在秋天進行，深翻22～25cm，隨翻隨耙壓。
3.選擇適宜的品種
在品種選擇上要選用極早熟品種(出苗至收獲60d)如東農303、早大白、超白等。對這些品種采取曬種、催大芽、覆膜等措施，4月初播種，6月上、中旬收獲，收鮮薯30000kg/hm2左右，收益1.5萬元以上;馬鈴薯在栽培過程中種性退化較快，連續(xù)種植二年產量明顯下降，塊莖變小，商品率低。用生物技術脫毒的馬鈴薯種薯，去除了影響其正常生長的病毒，種性恢復到該品種剛育成時的最佳狀態(tài)，表現為植株生長健壯，塊莖產量高(一般比未脫毒薯增產50%～100%)。因此要想獲得高效必須種植脫毒種薯。
4.種薯的處理
4.1 困種、曬種和切芽
播種前30～40d出窖，將種薯放在10～15℃有散射光的條件下困種10～15d，芽眼萌動見小白芽時(有條件的放在陽光下曬3～5d)就可切芽，切芽時要挑出病、爛、雜薯，并做好切刀消毒(用甲基托布津500倍液浸刀)切到病薯一定要把病薯扔掉，消毒后再切下一塊，切芽時盡量將頂芽多分幾塊，每個芽塊重25～30g(有條件的可增加到40～50g)為宜。
4.2 催大芽
一般在播種前25～30d時進行，可采用濕沙層積法，在溫床或火炕等地方，把切好的芽塊與濕沙分層堆積(5cm濕沙一層芽塊)，一般可堆5～6層，堆溫15℃左右， 芽長2～3cm，出現幼根時就可播種了;第二種方法是經過困種已見白芽的薯塊不切，直接放在陽光充足的室內、溫室或大棚內，2～3層，經常翻動，芽長1～1.5cm，芽短、粗、紫色，基部有根點時，切芽播種;第三種是當種薯量較小時可把萌動后切芽的芽塊放在木箱或紙箱中，放在15 ℃的室內，后期使其見光，使芽長2cm，呈紫色時播種。
4.3 小整薯(20～50g)
催芽方法和以上相同，據試驗測定，小整薯直播比切芽增產20%左右。
5.合理施肥
馬鈴薯生長所需氮、磷、鉀的比例是5∶2∶11，在施肥上應以農家肥為主，化肥為輔，農家肥以45 000kg/hm2為宜。在化肥施用上，除施用農肥外，一般地塊應施尿素150kg/hm2，磷酸二銨300kg/hm2，氯化鉀(或硫酸鉀)375kg/hm2，硫酸鋅30kg/hm2，播前撒施或播種時施到溝內。
6.播種
6.1是塊莖形成膨大期與當地雨季相吻合，同時應躲過當地高溫期，以滿足對水分和溫度的要求。
6.2是根據當地霜期來臨的早晚確定播種期，以便躲過早霜和晚霜的危害。
6.3是根據品種的生育期確定播種期，晚熟品種應比中晚熟品種早播，未催芽種薯應比催芽種薯早播。四是間作套種應比單種的早播，以便縮短共生期，減少與主栽作物爭水、爭肥、爭光的矛盾。
7.播種方法應根據各地具體情況而定，常采用的方法主要有以下兩種
7.1開溝點種法在已平整好的地塊，用犁按行距開溝，溝深10～15厘米，隨后按株距要求將準備好的種薯點入溝中，種薯上面再施種肥(腐熟的有機肥)，然后再覆土。這種方法簡便易行，生產上應用面積大。
7.2.機播法播前先按要求調好株距、行距，再用拖拉機作為牽引動力播種，種薯一律采用整薯，這種方法的好處是速度快，省工省力，株行距規(guī)格一致。
8.田間管理
及時放風，引苗，由于催大芽播種出苗較早，終霜未結束，因此出苗后不能馬上引苗，使苗繼續(xù)在膜內生長，但應適時放風，放風方法：用一木棍、鐵絲或煙頭在苗旁邊使膜破一小孔，待終霜過后及時引苗封埯。
及時灌水，馬鈴薯現蕾開花期是需水關鍵期，這時遇天旱要及時澆水，過此期再澆水，將嚴重減產并增加畸形薯的比例。方法是現蕾時澆頭遍水，一是增墑，二是降溫，有利于薯塊形成、膨大，隔10d澆二遍，一般澆三遍就可以了
9.主要病害及防治
馬鈴薯的常見病害主要有晚疫病、早疫病、黑莖病、環(huán)腐病、卷葉病毒病、Y病毒病、X病毒病等。其防治措施主要有：選用脫毒種薯;選用抗病品種;根據當地病害發(fā)生情況及時施用藥劑預防;控制蚜蟲傳播病毒。
10.馬鈴薯產業(yè)的基礎與問題
一直是我省乃至我國重要的馬鈴薯研究機構之一，該所培育的克新系列馬鈴薯，以其品質優(yōu)良，適應性強等特點，成為我省廣大農民首選的重要商品種蓍，也為我國馬鈴薯的發(fā)展作出了突出貢獻。70年代未克山縣與訥河市聯合建立脫毒種薯生產基地，大量繁育脫毒種薯，因環(huán)境條件好，操作流程規(guī)范，種薯以高質量享譽全國。
10.1馬鈴薯加工產業(yè)。五大連池太平鄉(xiāng)目前淀粉加工企業(yè)還有一些數量不等的小型粉坊并已形成了不定期珠規(guī)模。
10.2存在的問題。我鄉(xiāng)的馬鈴薯產業(yè)相對滯后，缺乏完善的法規(guī)體系來保證產業(yè)的發(fā)展，缺乏科研力量投入，種薯品種單一，種植技術過于傳統(tǒng)落后，馬鈴薯產成品的品種單一，產業(yè)鏈短，附加值低，缺少面對市場，研究市場，駕雙市場的能力。
11.發(fā)展方向與對策
我國馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展中，在鄉(xiāng)政府的地位十分重要，首先，政府應根據各類型馬鈴薯產業(yè)的現狀制定短期，中期，長期規(guī)劃，用宏觀調控等手段促進產業(yè)的有序健康發(fā)展;以優(yōu)良品種脫毒種薯繁育，早作節(jié)水，病蟲病綜合防控，科學施肥等技術為重點，普及推廣優(yōu)良品種和標準化優(yōu)質高產技術，進一步提高基地生產供應能力，為產業(yè)向高層次發(fā)展奠定基礎。
【參考文獻】
[1]任麗梅.關于齊齊哈爾市馬鈴薯產業(yè)發(fā)展趨勢.科技致富向導，2010，(05).
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