關(guān)于旅游管理專業(yè)碩士論文
關(guān)于旅游管理專業(yè)碩士論文
旅游業(yè)作為一個(gè)比較特殊的服務(wù)類行業(yè),其在管理上也有著自己的特殊性。下文是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于旅游管理專業(yè)碩士論文的范文,歡迎大家閱讀參考!
關(guān)于旅游管理專業(yè)碩士論文篇1
略論旅游飯店財(cái)務(wù)管理
摘要:旅游飯店管理的目標(biāo)是生存、發(fā)展和獲利。旅游飯店的這個(gè)目標(biāo)就要求財(cái)務(wù)管理完成籌集資金,并有效地使用資金。獲得盈利,提高經(jīng)濟(jì)效益。本文分析了旅游飯店財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)和基本原則,并提出了強(qiáng)化旅游飯店財(cái)務(wù)管理的策略。
關(guān)鍵詞:財(cái)務(wù)管理;旅游飯店;特點(diǎn);原則
一、旅游飯店財(cái)務(wù)管理特點(diǎn)
1.會(huì)計(jì)核算的復(fù)雜性。
旅游飯店不同部門的會(huì)計(jì)核算過程各不相同,使旅游飯店會(huì)計(jì)工作比工農(nóng)業(yè)企業(yè)和一般商業(yè)企業(yè)復(fù)雜。旅游飯店財(cái)務(wù)管理應(yīng)根據(jù)飯店資金運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn),及時(shí)籌集、合理使用和正確分配資金,充分利用經(jīng)濟(jì)資源正常組織經(jīng)營(yíng)服務(wù),節(jié)約各項(xiàng)費(fèi)用,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2.產(chǎn)品銷售的時(shí)間性。
旅游飯店通過服務(wù)來滿足旅游者的需求,服務(wù)產(chǎn)品的不可貯存性決定了旅游飯店產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)必須在同一時(shí)間完成。特別是旅游飯店的客房產(chǎn)品有著極強(qiáng)的時(shí)間性,如果當(dāng)天不能完成銷售,該間客房的當(dāng)日價(jià)值就會(huì)失去。因此,旅游飯店財(cái)務(wù)部門要從資金方面積極支持營(yíng)銷部門大力開展宣傳促銷及推銷活動(dòng),努力吸引旅客住宿,擴(kuò)大客戶銷售,增加銷售收入。
3.對(duì)客結(jié)算的及時(shí)性。
按照國際慣例,賓客住宿期間的開銷,可賒銷記賬,待離店時(shí)一次性結(jié)清付款。同時(shí)飯店賓客的住宿時(shí)間不固定,隨時(shí)有人離店和住店。因此,快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確地完成結(jié)賬工作,防止出現(xiàn)錯(cuò)、漏、逃賬,成為了旅游飯店財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)之一。這就要求財(cái)會(huì)部門夜間必須有值班會(huì)計(jì)結(jié)算當(dāng)日賬目,編制有關(guān)的營(yíng)業(yè)報(bào)告。
4.設(shè)施改造的高發(fā)性。
由于大多數(shù)旅游者偏愛人住“新飯店”,因而旅游飯店設(shè)施、設(shè)備新穎與否,對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)有重要影響。一般飯店經(jīng)營(yíng)了3-4年,就逐步進(jìn)行更新改造。因此,如何開拓和發(fā)展新產(chǎn)品以適應(yīng)不斷變化發(fā)展的客人新需求,如何在眾多無力改造的飯店競(jìng)爭(zhēng)中選準(zhǔn)突破口,占領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)制高點(diǎn),贏得廣大客源市場(chǎng),是飯店經(jīng)營(yíng)管理的關(guān)鍵所在。
二、旅游飯店財(cái)務(wù)管理的原則
1.資金合理配置原則。
資金合理配置就是要通過資金活動(dòng)的組織和調(diào)節(jié)來保證各項(xiàng)物質(zhì)資源具有最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)比例關(guān)系。資金合理配置是旅游飯店持續(xù)、高效經(jīng)營(yíng)的必不可少的條件。
2.收支積極平衡原則。
資金收支不僅要在一定期間總量上求得平衡,而且在每一時(shí)點(diǎn)上協(xié)調(diào)平衡。要利用開源節(jié)流、資金融通等辦法積極實(shí)現(xiàn)收支平衡。
3.成本效益原則。
要對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的所費(fèi)與所得進(jìn)行分析比較,對(duì)經(jīng)濟(jì)行為的得失進(jìn)行衡量,使成本與收益得到最優(yōu)的結(jié)合,以求獲取最多的盈利。
4.收益風(fēng)險(xiǎn)均衡原則。
對(duì)每一項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng),要全面分析其收益性和安全性,按照風(fēng)險(xiǎn)收益均衡計(jì)算。
5.利益關(guān)系協(xié)調(diào)原則。
在財(cái)務(wù)管理中應(yīng)當(dāng)利用經(jīng)濟(jì)手段協(xié)調(diào)國家、投資者、債權(quán)人、經(jīng)營(yíng)者、勞動(dòng)者的經(jīng)濟(jì)利益,維護(hù)有關(guān)各方的合法利益。
三、強(qiáng)化旅游飯店財(cái)務(wù)管理的策略
針對(duì)旅游飯店財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)和基本原則,并結(jié)合筆者的切身工作經(jīng)驗(yàn),筆者提出了以下強(qiáng)化旅游飯店財(cái)務(wù)管理的策略。
1.提高飯店對(duì)財(cái)務(wù)環(huán)境的適應(yīng)力。
旅游飯店處于財(cái)務(wù)環(huán)境之中,不可避免地受到財(cái)務(wù)環(huán)境的影響。如籌資過程中,貨幣政策的調(diào)整、金融市場(chǎng)結(jié)構(gòu)變化將對(duì)飯店籌資成本、籌資方式產(chǎn)生直接影響;投資中,國家的產(chǎn)業(yè)政策都對(duì)飯店形成約束?,F(xiàn)代財(cái)務(wù)環(huán)境的不可控制、動(dòng)態(tài)性、復(fù)雜性的特點(diǎn),使旅游飯店必須搞好財(cái)務(wù)環(huán)境的分析,提高飯店的應(yīng)變能力。因此,旅游飯店應(yīng)實(shí)行財(cái)務(wù)彈性管理。在飯店進(jìn)行財(cái)務(wù)收支估計(jì)和財(cái)務(wù)控制時(shí),實(shí)施彈性分析、彈性預(yù)測(cè),留有合理的伸縮余地,使飯店在財(cái)務(wù)環(huán)境發(fā)生突變時(shí),不致陷入窘境,尚可周旋。
2.以信用擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
保證旅游飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn),就必須盡快建立飯店的信用管理制度,加強(qiáng)應(yīng)收賬款的管理工作。一般情況下,旅游飯店可以設(shè)信用經(jīng)理并由總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、信用經(jīng)理、銷售經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理等組成飯店信用委員會(huì)。信用委員會(huì)負(fù)責(zé)制定飯店的信用政策和程序。具體信用工作由信用經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行,信用經(jīng)理由財(cái)務(wù)總監(jiān)直接領(lǐng)導(dǎo),其職責(zé)是根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)和經(jīng)營(yíng)狀況確定飯店的信用政策和程序,對(duì)所有的應(yīng)收賬款進(jìn)行管理控制和監(jiān)督,確保營(yíng)業(yè)收入得以實(shí)現(xiàn)。
3.合理進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)算。
旅游飯店應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和自身的接待能力編制銷售預(yù)算,以此為基礎(chǔ)確定本年度的營(yíng)業(yè)收入預(yù)算,并根據(jù)飯店自身財(cái)力確定支出預(yù)算,力爭(zhēng)以有限的資金運(yùn)用換取盡可能大的收益。
4.加強(qiáng)流動(dòng)資金管理、提高資金利用率。
由于旅游飯店在長(zhǎng)期投資上花了相當(dāng)數(shù)量的資金,留下用作流動(dòng)資金的資產(chǎn)就相當(dāng)有限。旅游飯店本身以及飯店下屬部門的流動(dòng)資金管理應(yīng)由財(cái)務(wù)部對(duì)各部確定流動(dòng)資金定額,加快流動(dòng)資金周轉(zhuǎn),并讓流動(dòng)資金有計(jì)劃使用,在經(jīng)營(yíng)過程中認(rèn)真做好流動(dòng)資金的統(tǒng)籌安排和平衡調(diào)節(jié)。各個(gè)部門在使用前報(bào)計(jì)劃給財(cái)務(wù)部,在使用中財(cái)務(wù)部嚴(yán)密監(jiān)控,一個(gè)周期后及時(shí)回籠資金,讓流動(dòng)資金管理落實(shí)到每個(gè)管理部門、使用部門,讓流動(dòng)資金始終處于高效、安全、穩(wěn)妥的運(yùn)行狀態(tài)。
5.強(qiáng)化財(cái)務(wù)部計(jì)劃和考核的職能。
從管理方面來說,計(jì)劃和考核是財(cái)務(wù)管理的主要職能。因此,旅游飯店要制定科學(xué)合理的計(jì)劃目標(biāo),從而通過調(diào)動(dòng)各方面力量,通過努力來達(dá)到目標(biāo)。旅游飯店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃應(yīng)由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)制定,其他部門如銷售部、客房部、餐飲部等通過提供資料加以配合,使計(jì)劃盡可能接近實(shí)際。計(jì)劃確定以后,財(cái)務(wù)部的重要工作是每月將各部門的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)對(duì)照計(jì)劃進(jìn)行考核分析,使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與職工收入掛鉤,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,真正體現(xiàn)按勞分配原則,激發(fā)員工工作積極性,提高工作質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)于旅游管理專業(yè)碩士論文篇2
淺談邊城旅游開發(fā)管理
摘 要 本文通過實(shí)地考察,對(duì)西江千戶苗寨旅游開發(fā)和管理的做法和先進(jìn)的理念進(jìn)行梳理,參照西江村景區(qū)建設(shè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)邊城鎮(zhèn)旅游資源優(yōu)勢(shì)和目前發(fā)展成果,查找自身的差距,規(guī)劃邊城茶峒風(fēng)景區(qū)的發(fā)展方向。
關(guān)鍵詞 西江千戶苗寨 邊城茶峒 旅游開發(fā)管理
素以“千戶苗寨”著稱的西江村,位于貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣東北部的雷公山腳下,全村依山而建,傍水而居,是世界最大的苗族村寨,是原生態(tài)苗族文化旅游的圣地。近日,邊城風(fēng)景區(qū)管委會(huì)以邊城茶峒風(fēng)景區(qū)的開發(fā)和管理為課題,重點(diǎn)學(xué)習(xí)西江村在景區(qū)建設(shè)和管理等方面的先進(jìn)做法和經(jīng)驗(yàn),為進(jìn)一步推動(dòng)邊城茶峒風(fēng)景區(qū)建設(shè)和旅游文化產(chǎn)業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、西江苗寨值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)
1、在土地資源整合方面,西江村的成功經(jīng)驗(yàn)使我們認(rèn)識(shí)到,一個(gè)景區(qū)的開發(fā)必須首先把握住可以主導(dǎo)的發(fā)展空間。
以西江千戶苗寨來說,白水河兩邊的大片土地,1982年開發(fā)之前曾是苗寨老鄉(xiāng)們的梯田,開發(fā)項(xiàng)目啟動(dòng)之初,首先由政府出資以10000-20000元/畝的價(jià)格征用下來,統(tǒng)一規(guī)劃,新建房屋統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),高度不能超過10米;統(tǒng)一風(fēng)格,要與苗寨的整體風(fēng)格一致,與原生態(tài)的苗寨融為一體;而后再進(jìn)行競(jìng)標(biāo)招商,店鋪由商家經(jīng)營(yíng)。
邊城風(fēng)景區(qū)也是沿河而建,風(fēng)景區(qū)的核心部分就是清水江及江邊的幾條街道。目前當(dāng)務(wù)之急就是做好這幾條街道的整治管理工作。邊城茶峒之所以成為湘西四大古鎮(zhèn),獲得“小南京”的美稱,主要是由于酉水河運(yùn)的繁榮。所以,對(duì)于景區(qū)的開發(fā)來說,把握住清水江及沿江空間非常重要。
2、景區(qū)開發(fā)方面,旅游公司和景區(qū)管理局雙管齊下,各司其職。
旅游公司收取的門票中,一部分是用于景區(qū)內(nèi)文物建筑的保護(hù)維修。西江千戶苗寨的特色在于依山而建、鱗次櫛比、壘層而上的原生態(tài)苗寨房屋,景區(qū)管委會(huì)和旅游公司對(duì)這些老房子進(jìn)行了文物價(jià)值定級(jí),按照房屋的古老程度和房屋的面積做出級(jí)別鑒定,最古舊的房屋每年得到的保護(hù)維修費(fèi)最高,比如楊隊(duì)長(zhǎng)家的老房子是用板栗樹修建而成,年代久遠(yuǎn),一年拿到的房屋保護(hù)維修費(fèi)為2000元。邊城風(fēng)景區(qū)核心街道有不少具有文物價(jià)值的老房子,目前也有一些掛上了縣級(jí)保護(hù)文物的牌子,但是對(duì)全部古舊房屋的摸底定級(jí)工作,仍然需要進(jìn)一步的展開。除了文物建筑外,邊城更吸引游客的是這里的山、水、人、俗。為了不讓乘興而來的客人敗興而歸,需要對(duì)邊城茶峒的山、水、人、俗進(jìn)行系統(tǒng)的、可持續(xù)的保護(hù)乃至修復(fù)。
3、管理方面,西江千戶苗寨充分利用當(dāng)?shù)孛缱迕耖g組織管理的習(xí)俗,把景區(qū)的管理任務(wù)下放到村。
西江苗族與漢族地區(qū)有顯著差別,地方事務(wù)多由自然領(lǐng)袖管理,實(shí)行自主管理內(nèi)部事務(wù)。西江苗族的自然領(lǐng)袖主要包括“方老”、“寨老”、“族老”、“理老”、“榔頭”、“鼓藏頭”、“活路頭”等,不同性質(zhì)的自然領(lǐng)袖其職責(zé)也不同,相互之間具有分工協(xié)作的性質(zhì),共同維護(hù)苗寨的安全與利益。雖然改土歸流以后西江苗寨接受中央政府的管轄,方老、寨老等自然領(lǐng)袖已基本不存在,民間事務(wù)自主管理的傳統(tǒng)卻依然存在。景區(qū)管理充分利用了這一傳統(tǒng)。比如景區(qū)的消防工作,苗寨全由木質(zhì)結(jié)構(gòu)的房屋組成,消防任務(wù)繁重,單由管委會(huì)的宣傳教育和執(zhí)法大隊(duì)的安防整治顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,效果也不一定理想。執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人楊隊(duì)長(zhǎng)告訴我們,一旦發(fā)生火宅,房屋責(zé)任人將被罰以“四個(gè)一百二”,即一百二十斤糯米、一百二十斤酒、一百二十斤豬肉、一百二十斤蔬菜,然后把各個(gè)村寨的榔頭、理老等人請(qǐng)來,大家一起吃一頓,以示教訓(xùn)。這比其他地方采用罰款的方式要溫和許多,懲罰的同時(shí)也增進(jìn)了各村寨民間團(tuán)結(jié)。西江千戶苗寨這種利用傳統(tǒng)民俗進(jìn)行村民自治,以民治民、人情化的處罰辦法值得邊城借鑒。
4、引導(dǎo)村民就業(yè)方面,旅游業(yè)發(fā)展之后,西江全村人民都加入到旅游服務(wù)業(yè)中來。
資金雄厚一點(diǎn)的人家開餐館、旅館、店鋪;本錢少一點(diǎn)的在路邊擺攤賣特色小吃(西江村隨處可見“現(xiàn)打糍粑”小攤販)、在觀景臺(tái)上賣小飾品、給游客拍紀(jì)念照;景區(qū)大門處的迎賓隊(duì)伍不僅有年輕漂亮的苗族姑娘,還有一大批苗家阿公阿婆。大門兩邊長(zhǎng)道列隊(duì)迎賓的多是苗家阿婆著苗族盛裝站立,按小時(shí)收費(fèi),每天早上9點(diǎn)到下午2點(diǎn),阿婆們有的每天來,有的偶爾來一次,都看自己意愿,只需要站幾個(gè)小時(shí),每個(gè)月的生活費(fèi)基本上也能應(yīng)付,老人家也能自力更生。迎賓隊(duì)伍中除了列隊(duì)的阿婆,還有年輕苗女輕歌曼舞,給她們伴奏的則是一隊(duì)吹蘆笙的苗家后生。如此,景區(qū)的開發(fā)可以給全村人民提供各種就業(yè)機(jī)會(huì),村民各有所得,對(duì)旅游事業(yè)的發(fā)展也就熱心起來。邊城得開發(fā)也可以為全鎮(zhèn)人民提供無數(shù)就業(yè)崗位,惠及全鎮(zhèn)人民乃至全縣人民。除了沿河的店鋪、茶樓、紀(jì)念照等提供的就業(yè)機(jī)會(huì),最著名的拉拉渡也可以由貧困女學(xué)生假期輪流執(zhí)勤,按天計(jì)酬,授之以漁。河上小木船游覽河景、重走酉水河運(yùn)的特色漂流等項(xiàng)目,也可以統(tǒng)一規(guī)劃,由村民自行經(jīng)營(yíng)。號(hào)召全鎮(zhèn)人民加入到旅游事業(yè)中來,點(diǎn)燃村民們的熱情,全民參與,共同致富。
二、西江村旅游的困境和啟發(fā)
1、孩子的教育問題。
學(xué)校必須與景區(qū)保持相當(dāng)?shù)木嚯x,才不至于影響到學(xué)生的正常學(xué)習(xí)生活和作息。西江景區(qū)開發(fā)之后,游客增多,鎮(zhèn)上難免會(huì)較之未開發(fā)前嘈雜和吵鬧,隨著商業(yè)化進(jìn)程的發(fā)展,景區(qū)內(nèi)的浮躁氣息將不斷升溫,家長(zhǎng)們忙于在景區(qū)內(nèi)賺錢謀生,無暇關(guān)注孩子的成長(zhǎng)??疾旖M在苗寨里看到孩子成群結(jié)隊(duì)玩鬧,有個(gè)別小孩看到游客就伸手要錢,這都是值得玩味的。如果任由未成年的學(xué)生過早浸淫于這樣的環(huán)境中,將很難保證他們的健康成長(zhǎng),對(duì)其人生觀、價(jià)值觀、世界觀的形成都可能出現(xiàn)負(fù)面影響。所以,西江中學(xué)的搬遷工程必須提上日程。從西江政府網(wǎng)站上,我們了解到,2011年7月13日貴州黔東南州雷山縣西江中學(xué)搬遷工程已經(jīng)公開招標(biāo),投資1000萬修建面積為8747平方米的新中學(xué)。西江中學(xué)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)于邊城是一個(gè)警醒,旅游開發(fā)之初就應(yīng)該充分考慮各方利益,一旦景區(qū)建成之后再去實(shí)施搬遷項(xiàng)目,將造成極大的浪費(fèi),也存在許多困難。
2、旅游項(xiàng)目單一,旅游業(yè)發(fā)展空間有限等瓶頸問題。
西江千戶苗寨主打民族風(fēng)情休閑游,景區(qū)空間比較集中,游客接待承受力有限,黃金周、節(jié)假日游客量井噴,苗寨的酒店、農(nóng)家樂爆滿,住宿問題只能靠動(dòng)員全寨農(nóng)戶接待來解決。但這畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì),西江千戶苗寨的交通比較閉塞,景點(diǎn)集中,旅游項(xiàng)目單一,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,必將成為阻礙苗寨發(fā)展的瓶頸。邊城茶峒風(fēng)景區(qū)除了自然風(fēng)光游之外,最主要的是人文旅游,突出邊城的人文氣息。但是一本書、一條河、一個(gè)美麗的故事對(duì)于一個(gè)鎮(zhèn)的旅游開發(fā)來說,仍顯得單薄。邊城作為湘西四大名鎮(zhèn)之一,山中有城,城中有水,青石道整潔風(fēng)雅,吊腳樓古色古香,整個(gè)環(huán)境恬靜悠閑,用來發(fā)展避暑休閑游,也未為不可。尋夢(mèng)的游客們最想看到的是小鎮(zhèn)的古樸風(fēng)情,以及小鎮(zhèn)人民悠然自得的生存狀態(tài)。從整體上把握整個(gè)鎮(zhèn)區(qū)的綜合管理開發(fā),合理利用全鎮(zhèn)的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)和地理位置優(yōu)勢(shì),做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使躲避城市的擁擠嘈雜的游客,能夠在邊城的山水、人文、民俗中找到心靈休憩的港灣,用小鎮(zhèn)自然的熱鬧和自在洗滌城市的疲憊靈魂。
三、考察組對(duì)邊城旅游開發(fā)管理的想法
(一)邊城的優(yōu)勢(shì)。
一是地理優(yōu)勢(shì)。邊城地處湘黔渝三省(市)交界,不論是當(dāng)年的水路交通還是現(xiàn)在的陸路交通都非常便利,319國道穿城而過,即將開通的湘渝高速大大縮短了邊城與外界的距離。重慶、貴州作為西部的旅游圣地,龐大的游客隊(duì)伍相對(duì)輻射到邊城,使邊城重獲新生,有望復(fù)興水路時(shí)代的繁華。邊區(qū)三鎮(zhèn)的“大邊城”協(xié)作也可以加上旅游開發(fā)合作內(nèi)容,比如把重慶峨溶的冬季溫泉SPA和清水江的夏日清涼之旅結(jié)合起來,互惠共贏。
二是環(huán)境優(yōu)勢(shì)。邊城有山有水,景區(qū)附近的幾個(gè)村沒有涉礦,青山綠水依舊,只要合理規(guī)劃和管理(比如可以把“重走當(dāng)年的水路”作為一個(gè)旅游項(xiàng)目),加上南太、磨老等幾個(gè)適于建成避暑休閑山莊的村寨,整個(gè)鎮(zhèn)區(qū)資源有效整合,形成合力。甚至連采空廢棄的采區(qū),也可以在保證安全的情況下修建成為礦洞遺址對(duì)外開放,讓游客對(duì)“有色金屬之鄉(xiāng)”有一個(gè)看得見摸得著的深刻印象。
三是人文優(yōu)勢(shì)。沈從文《邊城》小說就是邊城現(xiàn)成的廣告,美麗而憂傷的翠翠就是邊城的活招牌,凌子峰導(dǎo)演的《邊城》電影中那些如詩如畫、美輪美奐的鏡頭就是邊城的宣傳片。邊城缺的不是宣傳,要的是不負(fù)盛名,游客們多是慕名而來,我們要做的就是絕不能讓他們失望而歸。
四是民俗優(yōu)勢(shì)。邊城的端午節(jié)龍舟賽、捉鴨子,邊城人的婚喪嫁娶習(xí)俗,邊城的民間信仰和技藝,都值得發(fā)掘和保護(hù),把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)融入到整個(gè)旅游項(xiàng)目管理中來,讓邊城的傳統(tǒng)文化得以存繼,讓邊城人的生活方式保有獨(dú)特性和完整性,可謂雙贏。
五是飲食優(yōu)勢(shì)。旅游重在吃好住好玩好,民以食為天,一個(gè)地方的美食最能反映了這里的人們的生活風(fēng)貌,邊城米豆腐和角角魚是目前所知最有特色的美食。發(fā)掘邊城的特色美食可以用民間調(diào)查與舉辦美食大賽等方式進(jìn)行。通過宣傳和報(bào)到,重點(diǎn)推薦當(dāng)?shù)刈罹咛厣拿朗?,使之成為邊城旅游的另一張名片,?duì)于豐富邊城旅游項(xiàng)目也有一定貢獻(xiàn)。
(二)邊城旅游開發(fā)管理存在的困難。
首先是資金問題?;ㄔh是經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣,支柱產(chǎn)業(yè)是礦石的開采與加工,近幾年來,全縣的工作重心是礦山的整治整合,政府財(cái)政緊縮,邊城的旅游開發(fā)沒有雄厚的資金作為后盾,一切美妙的設(shè)想都只是空談。然而,高速公路開通在即,重慶的洪安鎮(zhèn)和貴州的松桃鎮(zhèn)不論是城市建設(shè)還是旅游開發(fā)都進(jìn)行得如火如荼,城鎮(zhèn)的發(fā)展如同逆水行舟,不進(jìn)則退,邊區(qū)三鎮(zhèn)對(duì)比而言,邊城鎮(zhèn)顯得略為遜色,這無疑增加了邊城發(fā)展的緊迫感和壓力。
其次是景區(qū)的可用空間問題。一個(gè)城市的發(fā)展離不開水,邊城旅游的發(fā)展只有依傍清水江才具有靈性。沿河的村居必須納入到景區(qū)的管理中來,統(tǒng)一規(guī)劃,這涉及到征地和拆遷,必須得到村民的理解和支持,是一塊難啃的硬骨頭,需要政府和相關(guān)部門做大量的宣傳動(dòng)員工作。三中和邊小也需要重新選址,項(xiàng)目工程量繁重。
再次是景區(qū)開發(fā)后的管理問題,一是景區(qū)的管理,西江村的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒,必須有專門的執(zhí)法大隊(duì)來維持景區(qū)秩序;二是村民的管理,西江村的村民自治辦法合于當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,充滿了人情味,值得邊城學(xué)習(xí)。調(diào)動(dòng)村民參與到景區(qū)管理的積極性,讓村民來管村民,互相監(jiān)督,共同維護(hù)公共利益,使政府和相關(guān)部門能夠垂拱而治,這當(dāng)然是最理想的。但是要做到這一點(diǎn),卻是任重而道遠(yuǎn),需要從零做起,從點(diǎn)滴做起,從思想上轉(zhuǎn)變村民對(duì)旅游開發(fā)的觀念。三是景區(qū)內(nèi)文物的管理,首先要摸清家底,詳細(xì)登記鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)具有文物價(jià)值的房屋、樹木、水井等物質(zhì)文化遺產(chǎn),其次是對(duì)鎮(zhèn)區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)做到心中有數(shù),并將這些遺產(chǎn)進(jìn)行等級(jí)定位按等級(jí)來補(bǔ)貼維護(hù)費(fèi)和傳承保護(hù)費(fèi),使景區(qū)永葆生命力。
通過此次考察參觀學(xué)習(xí),考察隊(duì)成員解放了思想、開拓了視野、學(xué)到了經(jīng)驗(yàn)、拓寬了思路,也掌握了招法。通過考察對(duì)比,看到了自身的優(yōu)勢(shì),也認(rèn)識(shí)到自己的不足,找準(zhǔn)了自身發(fā)展的方向。