中藥炮制技術(shù)畢業(yè)論文范文
中藥炮制技術(shù)畢業(yè)論文范文
中藥材經(jīng)過(guò)炮制加工后,既可去除雜質(zhì)、矯正氣味,又能減輕不良反應(yīng)、提高藥物功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的中藥炮制技術(shù)畢業(yè)論文范文，供大家參考。
中藥炮制技術(shù)畢業(yè)論文范文篇一
《 中藥炮制技術(shù)分析 》
【摘要】中藥為什么要去心，怎樣去心，尤其是在現(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)中，怎樣變傳統(tǒng)去心為現(xiàn)代工藝去心都值得探討。
【關(guān)鍵詞】中藥飲片;炮制;去心;技術(shù)
歷代中醫(yī)臨床用藥均要求有些中藥要去心，所謂“心”一般是指根類藥材的木質(zhì)部或種子的胚芽。實(shí)際上還包括根的枯朽部分、花的花蕊、部分果實(shí)的種子、種子的胚及鱗莖的莖等。2005年版《中國(guó)藥典》也要求中藥巴戟天，蓮子，地骨皮等在中藥炮制中必須去心。這對(duì)于各中藥飲片廠在制訂去心中藥的生產(chǎn)工藝規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，提出了更高的質(zhì)量要求?，F(xiàn)僅就巴戟天，麥冬，遠(yuǎn)志三藥為例報(bào)道如下。
1 中藥去心的目的
1.1 去掉非藥用部位根據(jù)本文查閱的有關(guān)歷代醫(yī)藥文獻(xiàn)，對(duì)歷代炮制方法要求去心的幾十種中藥進(jìn)行分析，其中絕大部分是出于去掉非藥用部位的目的。 “心”作為非藥用部位有必要去掉。
1.2 分離不同藥用部位歷代醫(yī)藥文獻(xiàn)對(duì)此記載不多，僅有幾種。如蓮子心、蓮子肉，雖然同出于蓮子。但蓮子心(胚芽)以清心為主，而蓮子肉以補(bǔ)脾澀精為主。兩者作用不同，應(yīng)去心分別入藥。還有如花椒(果皮)溫中止痛，殺蟲(chóng)止癢，其“心”即椒目(種子)行水平喘;連翹(果實(shí))清熱解毒，消腫散結(jié)，其“心”即連翹心(種子)清心安神，利小便。等均應(yīng)分別去心使用。2005年版《中國(guó)藥典》亦要求蓮子去心、花椒去目，但并未要求連翹去心。
1.3 消除藥物副作用歷代醫(yī)藥文獻(xiàn)基本上都認(rèn)為“去心”可以消除藥物副作用。如梁代陶弘景謂：麥冬“湯浸，抽去心，不爾，令人煩”;宋代唐慎微稱：麥冬“溫水洗，去心用，不令人煩，惟傷寒科帶心用”;明代李時(shí)珍云：巴戟天“若急用，只以溫水浸軟去心用。”雷曰遠(yuǎn)志“凡使遠(yuǎn)志，先須去心，若不去心，服之令人悶”等都說(shuō)明古人認(rèn)為“心”在臨床治療中存在“令人煩”的不良反應(yīng)，影響藥物療效，故必須去“心”。
2 古代中藥炮制方法
2.1 凈制法巴戟天，晉代始載有“去心”。麥冬，漢代始載有“皆微潤(rùn)抽去心”;清代載“去心”。遠(yuǎn)志，南齊始載有“去心”，唐代有“捶破去心”;宋代有“去心，取上粗皮用，用之打去心”;明代有“去心取肉”等凈制法記載。
2.2 切制法巴戟天，梁代始載有“捶破”;宋代始載“去心，用無(wú)灰酒煮五七沸以來(lái)，卻曬”，“去心面炒”，“鹽湯浸打去心”;元代有“剝?nèi)?，酒浸，炒?rdquo;;明代有“去心，用無(wú)灰酒煮五七沸以來(lái)，卻曬”，“去心面炒”，“鹽湯浸打去心”;清代有“去骨，酒洗”等。
3 近代中藥炮制方法
3.1 巴戟天近年來(lái)，全國(guó)各地尚有“鹽制”“甘草制”“酒制”等炮制方法。2005年版《中國(guó)藥典》僅收載遠(yuǎn)志和制遠(yuǎn)志兩種規(guī)格?！度珖?guó)中藥炮制規(guī)范》要求“去心，切段，干燥”。其作用生用解毒消腫，甘草制主要用于安神化痰，蜜制主要是補(bǔ)脾益氣，安神化痰。麥冬：全國(guó)各地尚有：“潤(rùn)透去心，帶心軋扁”等記載。
3.2 麥冬近年來(lái)，全國(guó)各地尚有“潤(rùn)透，去心”，“帶心軋扁，朱砂拌勻”，“清炒至微焦”，“米炒黃至微焦”，“蜜制”等炮制方法?，F(xiàn)行《中華人民共和國(guó)藥典》規(guī)定：“洗凈，潤(rùn)透，軋扁，干燥”。其作用，朱麥冬以清心除煩為主，酒浸制其寒，米炒治滑腸等。
3.3 遠(yuǎn)志近年來(lái)，全國(guó)各地尚有“蜜制”，“朱砂制”，“炒制”，“麩制”，“炒炭”，“蒸制”，“生姜制，甘草制”等制法，并未提及到去心。但2004年中央電視臺(tái)卻專題報(bào)道：中國(guó)中藥的龍頭企業(yè)，北京同仁堂在生產(chǎn)某中成藥時(shí)，為嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，還專門采用人工凈選去掉遠(yuǎn)志中令人心煩的遠(yuǎn)志心。其質(zhì)量意識(shí)實(shí)在難得可貴。
4 現(xiàn)代中藥炮制技術(shù)
4.1 炮制工藝研究現(xiàn)在全國(guó)各地對(duì)中藥去心工藝的研究和嘗試，為各中藥飲片廠制訂去心中藥的生產(chǎn)工藝規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提供了難得的科學(xué)依據(jù)。如巴戟天有人采用去掉篩網(wǎng)的粉碎機(jī)粉碎，然后分離巴戟肉與巴戟心，既省工、省力，效率又高。一次去心率可達(dá)85%以上。關(guān)于麥冬，有人通過(guò)實(shí)驗(yàn)認(rèn)為，將其切成2 mm的薄片，其水溶性浸出物含量最高。有人將麥冬置烘箱內(nèi)加熱140℃，恒溫30 min變軟后，趁熱壓扁。既省工、省力，又操作簡(jiǎn)便，又極易煎出有效成分，是去心麥冬最理想的飲片。至于遠(yuǎn)志，除《中國(guó)藥典》規(guī)定的工藝外，有人采用先取一定比例的甘草適當(dāng)破碎后，加水煎服煮兩次，1.5 h/次，煎液合并后濃縮至1∶10量時(shí)，加去心遠(yuǎn)志，不斷翻動(dòng)，用文火緩煮至湯盡顏色加深時(shí)，取出，干燥。
4.2 炮制化學(xué)研究對(duì)此本文認(rèn)為這才是決定是否去心的關(guān)鍵。如巴戟天，有人采用紫外光譜、薄層色譜等離子發(fā)射光譜等分析發(fā)現(xiàn)：巴戟天“心”與“皮”的化學(xué)成分差異很大，尤其是無(wú)機(jī)元素呈顯著性差異，其“木心”中毒性Pb元素含量最高。這與巴戟天傳統(tǒng)用藥要求“去心”是十分吻合的。 因此認(rèn)為有去心的必要。對(duì)于遠(yuǎn)志，也有資料證明遠(yuǎn)志心與遠(yuǎn)志肉的遠(yuǎn)志皂苷含量分別為：0.48%和12.1%，證明傳統(tǒng)用藥去心而用皮的觀點(diǎn)是十分科學(xué)的。
5 中藥去心新技術(shù)
綜上所述，本文認(rèn)為“去心”既然有利于提高臨床療效，有利于去掉非藥用部位，有利于消除藥物副作用，就應(yīng)該以“去心”為優(yōu)選。各中藥飲片廠對(duì)此在制訂各去心中藥的生產(chǎn)工藝規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)綜合考慮上述諸多因素，或通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，選擇最佳工藝參數(shù)為其工藝規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如巴戟天，就可以考慮采用戰(zhàn)增饒的去網(wǎng)粉碎機(jī)粉碎去心法作為其炮制工藝規(guī)程的參考。用于麥冬可以考慮采用140℃，烘房恒溫30 min，至軟后趁熱壓扁法作為其炮制工藝規(guī)程的參考。對(duì)于遠(yuǎn)志，因2005年版《中國(guó)藥典》并未要求去心，可以不考慮去心。但對(duì)于要求去心的用戶，可以采用北京同仁堂的人工凈洗法去心。至于上述去心各藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。既然以去心為優(yōu)選，那么就應(yīng)以去心指標(biāo)為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如“心”含量不得超過(guò)3%。
6 小結(jié)
對(duì)于中藥去心，各中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)以質(zhì)量為中心，不斷加大自主開(kāi)發(fā)力度，通過(guò)集中力量，反復(fù)實(shí)踐，在不斷總結(jié)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷摸索出各去心中藥的新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)、新的檢測(cè)方法。從而使中藥的去心工藝，更加規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化。
中藥炮制技術(shù)畢業(yè)論文范文篇二
《 中藥炮制概況 》
【摘要】本文通過(guò)綜述中藥炮制概況,以期為同道者深入研究和探索符合現(xiàn)代化生產(chǎn)要求的中藥炮制工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供參考,從而促進(jìn)中藥現(xiàn)代化步伐。
【關(guān)鍵詞】中藥炮制現(xiàn)代化
【中圖分類號(hào)】R28 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1004-7484(2010)08-0-01
我國(guó)幅員遼闊,中藥資源豐富,品種繁多,應(yīng)用歷史悠久,產(chǎn)區(qū)十分廣泛,商品暢銷國(guó)內(nèi)外,如法炮制尤為重要。目前,國(guó)家和各省、市、自治區(qū)都制定了中藥炮制規(guī)范,但都以傳統(tǒng)炮制方法為基礎(chǔ)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,中藥炮制的新設(shè)備、新技術(shù)、新方法、新工藝可謂層出不窮,有些已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)綜述如下,以期同仁深入研究探索符合現(xiàn)代化生產(chǎn)要求的中藥炮制工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),從而促進(jìn)中藥現(xiàn)代化步伐。
1 中藥炮制設(shè)施逐步機(jī)械化、自動(dòng)化
傳統(tǒng)中藥炮制手段,是在自然條件下以手工操作為主。不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí),而且不易進(jìn)行過(guò)程控制,難免影響中藥飲片質(zhì)量。在科技日新月異的今天,中藥炮制技術(shù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,而且正朝著自動(dòng)化、聯(lián)動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。
(1)凈制藥材:有各型振蕩式藥篩,去毛機(jī)等;
(2)洗潤(rùn)藥材:有多層真空加溫潤(rùn)藥機(jī),冷壓、減壓浸漬機(jī),滾筒式洗藥機(jī)等;
(3)切制藥材:有剁刀式、旋轉(zhuǎn)式切藥機(jī);
(4)炙炒藥材:有滾筒式炒鍋,電動(dòng)炒鍋等;
(5)蒸煅藥材:平爐,反射爐等;
(6)干燥藥材: 有翻轉(zhuǎn)式干燥機(jī),遠(yuǎn)紅外干燥機(jī),微波干燥機(jī),排管式、隧道式干燥機(jī)等;
(7)其它: 如,微機(jī)自動(dòng)控制技術(shù)的廣泛應(yīng)用。
2 中藥炮制工藝逐步規(guī)范化、參數(shù)化
(1)軟化切片:一些中藥材用水處理困難。改用恒溫烘烤法、蒸法,則易于軟化,且工藝簡(jiǎn)單,技術(shù)參數(shù)確切。如:天麻,置烘箱于120-130℃烘30min,可軟化切片。與傳統(tǒng)炮制品相比,其外觀質(zhì)量、天麻甙含量、工作效率都明顯提高,損耗率也由傳統(tǒng)冷浸法的12-14%降至1-2%。
(2)去毛:有些藥材表面或內(nèi)部生有許多絨毛,會(huì)刺激咽喉,可引起咳嗽或其它有害反應(yīng)。古今修治之法,都要求除去。常用刷毛、沙燙、火燎、掏挖,有的還可用機(jī)械除毛?，F(xiàn)改用烘箱處理,效果極佳。如把骨碎補(bǔ)置烘箱180℃烘10min,取出放涼,用籮筐撞去絨毛。蒼耳子、蔓荊子置烘箱170℃,烘約35min取出,可輕易去刺除皮。
(3)炒法:傳統(tǒng)方法將藥物置熱鍋中(有些品種須加輔料)進(jìn)行翻炒,其火候不易控制,而且受熱很不均勻,改用烘箱優(yōu)點(diǎn)較多。
1)清炒:酸棗仁、牛蒡子、白芥子、葶藶子、麥芽、谷芽等,置烘箱135℃,烘約30min取出即可;王不留行可于130-140℃遠(yuǎn)紅外輻射爆化。
2)炒炭:槐米置烘箱190℃烘30min,收斂止血作用增強(qiáng)。牡丹皮185℃烘30min,丹皮酚及總甙含量、小鼠凝血時(shí)間和抗炎作用與傳統(tǒng)炒炭基本一致。
3)砂炒:穿山甲平鋪瓷板內(nèi),置烘箱195-210℃,烘約5min,切斷電源,翻動(dòng)一次,再給電復(fù)烘至200℃,20min后取出醋淬、干燥,損耗率由傳統(tǒng)法的20%-25%降至8%-13%。馬錢子洗凈置烘箱100℃-110℃,烘干后升溫至180℃,8min取出,測(cè)士的寧含量與砂燙馬錢子含量無(wú)顯著差異。
4)米炒:斑蝥置烘箱110℃,烘26-30min,成品與傳統(tǒng)米炒品相比較,其斑蝥素、甲酸、脂肪油及小鼠LD50 的測(cè)定結(jié)果一致。
5)蛤粉燙:阿膠置烘箱35℃,3-4min變軟,切成2cm見(jiàn)方的小塊,平放于鋪有蛤粉的瓷盤(pán)內(nèi)置烘箱于120℃,烘10min,可達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。
6)麩炒:將濕潤(rùn)的麩皮與枳實(shí)、白術(shù)、白芍、山藥、枳殼、薏苡仁、椿根皮等藥物拌潤(rùn)后,平鋪瓷盤(pán)2cm厚,置烘箱165-170℃,烘約35min,取出,篩去麩皮,成品外觀色澤與傳統(tǒng)麩炒一致。
7)蜜炙:甘草,改蜜水拌炒為蜜拌潤(rùn)烘烤法。取定量拌蜜的甘草盛裝瓷盤(pán)內(nèi),置烘箱80℃下烘3小時(shí)后,取出,放涼即可。二者甘草酸含量無(wú)顯著差異,且毒性小,安全范圍大。
8)酒炙:蘄蛇、白花蛇、烏梢蛇、蛤蚧、海馬等置瓷盤(pán)內(nèi),烘烤至145℃,取出,噴白酒一次,再每隔15分鐘取出噴白酒一次,反復(fù)3-4次,可達(dá)到色黃質(zhì)松脆之目的。
9)鹽炙:杜仲置烘箱升溫至150℃取出,噴鹽水再置烘箱145-155℃下烘約1.5小時(shí),樣品外觀及總水浸出物的含量比傳統(tǒng)鹽炙杜仲好。
10)醋炙:以40℃烘2小時(shí)的醋柴胡與傳統(tǒng)醋制柴胡水溶性煎出物含量作比較,烘品含量為11.6%,傳統(tǒng)醋制品為8.85%。元胡酒石酸炙法比醋炙法生物總堿水煎出物含量高18.69%,臨床對(duì)照止疼效果更好。
11)姜炙:竹茹、厚樸與定量姜汁拌潤(rùn)后,放瓷盤(pán)中,置烘箱165-170℃,烘約40分鐘,取出即可。
(4)煅法 龍骨最佳炮制工藝溫度為750℃,4.5min。爐甘石用正交設(shè)計(jì)選擇在700℃煅燒30min,水淬一次為佳。
(5)蒸、煮、�法山茱萸改過(guò)去酒蒸2-3h為熱壓法(壓力:15磅/�,排氣后10磅/�?保溫1-1.5h),炮制品色黑紅、透明、味甘酸,質(zhì)佳。
(6)復(fù)制法 清半夏、法半夏改進(jìn)工藝后,比原工藝周期短、損耗少、輔料用量少等優(yōu)點(diǎn),其炮制品的各項(xiàng)指標(biāo)基本上與原工藝一致。
(7)制霜法 巴豆,改傳統(tǒng)壓榨去油為回流提取法制霜,一般需5h左右,其制成品呈松散的淡黃色粉末,脂肪油含量在18%-20%之間,符合藥典規(guī)定。
3 中藥炮制研究逐漸系統(tǒng)化、方向化
(1)中藥炮制文獻(xiàn)的整理研究;
(2)中藥炮制原理理論、操作工藝和方法的研究探討及傳統(tǒng)炮制工藝的科學(xué)依據(jù)研究;
(3)中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究;
(4)中藥加工機(jī)械的研制;
(5)輔料和原、輔料比例的研究;
(6)藥材炮制前后理化性質(zhì)變化、臨床療效評(píng)價(jià)等研究;
(7)加快中藥炮制研究手段的探討;
(8)中藥制劑劑型改革研究,如中藥粉針劑、炮制品顆粒劑等;
(9)對(duì)中藥飲片的發(fā)展方向、中藥炮制工業(yè)化大生產(chǎn)、發(fā)展中藥飲片生產(chǎn)和資源補(bǔ)償?shù)日哐芯俊?/p>
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