摘要從基地建設(shè)、品種選擇、培育壯秧、科學(xué)施肥、病蟲(chóng)草害防治等方面介紹了機(jī)插水稻有機(jī)栽培技術(shù),以期為有機(jī)水稻的種植提供技術(shù)參考。
　　關(guān)鍵詞機(jī)插水稻;有機(jī)栽培;基地建設(shè);品種選擇;培育壯秧;科學(xué)施肥
　　水稻有機(jī)栽培有著特定的技術(shù)要求,即嚴(yán)禁使用人工合成的化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。2005~2009年,筆者按照水稻有機(jī)栽培的要求,開(kāi)展了一系列試驗(yàn)研究和示范應(yīng)用,成功開(kāi)發(fā)出以機(jī)插秧、無(wú)紡布全程覆蓋育秧、一稻兩鴨、生物有機(jī)肥、頻振式殺蟲(chóng)燈等核心技術(shù)體系,取得了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的同步提升,使有機(jī)稻米產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展?，F(xiàn)將機(jī)插水稻有機(jī)栽培技術(shù)介紹如下。
　　
　　1基地建設(shè)
　　
　　按照有機(jī)食品生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境的要求(遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、無(wú)污染的地域,土、氣、水質(zhì)量指標(biāo)均要符合有機(jī)生產(chǎn)要求)進(jìn)行遴選[1],2005年初由日本專家島田俊雄等一行曾多次對(duì)金壇市進(jìn)行實(shí)地考察和采樣測(cè)定,幾經(jīng)遴選,確定了指前鎮(zhèn)莊陽(yáng)村的24hm2農(nóng)田作為有機(jī)稻栽培生產(chǎn)示范基地。2005~2006年由原來(lái)水稻收獲后進(jìn)行休耕的一年一茬方式,2007~2009年逐步形成一年兩茬(稻—肥)輪作方式。在不施任何化學(xué)肥料的情況下,通過(guò)以生物有機(jī)肥代替化學(xué)肥料的施用,以種植綠肥(紫云英)全量還田進(jìn)行培肥地力,使農(nóng)田土壤的條件既符合有機(jī)生產(chǎn)的要求,又確保地力的常種不衰。
　　
　　2品種選擇
　　
　　2005年來(lái),引試了國(guó)內(nèi)外水稻優(yōu)質(zhì)品種15個(gè),其中日本品種6個(gè)(夢(mèng)筑、越光、陽(yáng)光、日光、乳玉、柔小町);地方品種9個(gè)(武育粳3號(hào)、常優(yōu)1號(hào)、2239、武粳15、9998-3、武育粳18、8130-6、軟玉、W106)。從品種試種情況來(lái)看,確立了目前生產(chǎn)上米質(zhì)好、上市早、產(chǎn)量穩(wěn)、商品性好,適合于有機(jī)栽培的優(yōu)質(zhì)品種日光為當(dāng)家品種。同時(shí),分別對(duì)稻米品質(zhì)較好的優(yōu)新品種進(jìn)行提純復(fù)壯,確保各類優(yōu)質(zhì)種延續(xù)利用的純良化。
　　
　　3培育壯秧
　　
　　以機(jī)插方式為宜的種植方式,改手栽秧為機(jī)插秧,機(jī)插秧由于寬行距(30cm)栽插,田間通風(fēng)透光小氣候條件優(yōu)越,抗逆能力強(qiáng),更利于水稻有機(jī)生產(chǎn)。改化學(xué)肥料進(jìn)行床土培肥為生物有機(jī)肥培肥,初步明確了塑盤育秧有機(jī)栽培床土培肥途徑;改密播為定量精播,確立了培育壯秧適宜播種量(落谷2.5粒/cm2種子為宜)的量化指標(biāo);倡導(dǎo)無(wú)紡布全程覆蓋技術(shù),改農(nóng)膜加稻草覆蓋為無(wú)紡布全程覆蓋[2],秧田期防蟲(chóng)控病作用顯著。進(jìn)行有機(jī)栽培的播栽基礎(chǔ),基本苗適當(dāng)比常規(guī)生產(chǎn)略多些,在適期播栽期內(nèi)力爭(zhēng)適當(dāng)早插,插足24~27萬(wàn)穴/hm2,基本苗掌握在90~120萬(wàn)根/hm2,高峰苗300~345萬(wàn)根/hm2,成穗率達(dá)85%以上。
　　4科學(xué)施肥
　　
　　肥料品種以生物有機(jī)肥較理想,既符合有機(jī)食品生產(chǎn)要求,又能使水稻獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),2007~2009年水稻有機(jī)栽培全面應(yīng)用生物有機(jī)肥。開(kāi)展了餅肥、農(nóng)家有機(jī)肥、生物有機(jī)肥等不同肥種和不同用量的試驗(yàn),確立了利用生物有機(jī)肥進(jìn)行床土培肥用量以100g/盤為宜的量化指標(biāo)。針對(duì)日光品種有機(jī)栽培而言,開(kāi)展了不同肥種(餅肥、微生物菌肥、米糠、生物有機(jī)肥等)和生物有機(jī)肥不同用量的試驗(yàn),在稻后種植綠肥(紫云英),還田鮮草45~60t/hm2的情況下,確立了大田期施用生物有機(jī)肥以1 800kg/hm2為宜的量化指標(biāo)。肥料運(yùn)籌即基施生物有機(jī)肥600kg/hm2,追肥分2次施用(擱田和拔節(jié)孕穗期),每次追肥600kg/hm2的施肥模式。采用濕潤(rùn)施肥法(基肥面施,即大田整地耱平后機(jī)插前施[3,4];追肥時(shí)田間無(wú)水層時(shí)施肥),以提高肥效。
　　
　　5病蟲(chóng)草害防治
　　
　　水稻種傳病防治上,2005年應(yīng)用日本提供的植物源浸種液1號(hào)稀釋10 000倍浸種60~72h,2006年采用1%石灰水浸種,2007~2009年采用5%動(dòng)物血清種衣劑進(jìn)行包衣后再浸種,上述3種浸種方法對(duì)惡苗病及干尖線蟲(chóng)病的防控均有一定效果,但以5%動(dòng)物血清種衣劑使用較為理想。水稻條紋葉枯病防治上,機(jī)插水稻育秧期間采用無(wú)紡布全程覆蓋,有效阻隔灰飛虱入侵,水稻條紋葉枯病的防效達(dá)100%。水稻紋枯病及稻瘟病選用生物農(nóng)藥(井岡霉素和春雷霉素)加以防治即可。采用生物防治、物理防治和生物農(nóng)藥防治等措施,實(shí)施稻鴨共作[5,6](尤其是采用了“一稻兩鴨”技術(shù))、頻振式殺蟲(chóng)燈誘捕(每2~3hm2架1盞燈)、植物源生物農(nóng)藥綜合防治水稻蟲(chóng)害。2006年實(shí)行了“一稻兩鴨”生態(tài)種養(yǎng)方式,本田期放鴨180~225羽/hm2,既能達(dá)到除草效果,又省工節(jié)本,大大改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。
　　
　　6參考文獻(xiàn)
　　
　　[1] 許立,金連登,朱智偉,等.有機(jī)稻米基地建設(shè)及生產(chǎn)過(guò)程控制技術(shù)簡(jiǎn)述[J].中國(guó)稻米,2003(6):41-42.
　　[2] 蔣祖明,沈培清,陳良俊.水稻有機(jī)栽培機(jī)插育秧技術(shù)[J].農(nóng)家致富,2006(6):34.
　　[3] 姜琴.有機(jī)水稻栽培技術(shù)初探[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2006(4):37-38.
　　[4] 蔣祖明,沈培清,陸國(guó)平,等.有機(jī)稻米生產(chǎn)的技術(shù)應(yīng)用[J].中國(guó)稻米,2007(1):55-56.
　　[5] 蔣祖明,賀春強(qiáng),任林勇,等.“稻-鴨-蟹”生態(tài)種養(yǎng)高效技術(shù)的實(shí)踐[J].中國(guó)稻米,2005(4):41-42.
　　[6] 席運(yùn)官,欽佩,宗良綱.有機(jī)水稻病蟲(chóng)草害防治技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益分析[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2004,27(3):46-49.