葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)
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裴艷 宋洪海1由 分享
摘要從葦田準(zhǔn)備、科學(xué)育葦、蟹魚(yú)混養(yǎng)、收獲等方面總結(jié)了葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)技術(shù),以期為葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣提供參考。
關(guān)鍵詞葦田;河蟹;鱸魚(yú);混養(yǎng)技術(shù)
盤(pán)錦市有蘆葦濕地面積8萬(wàn)hm2,年產(chǎn)蘆葦50萬(wàn)t。蘆葦濕地是“天然的物種庫(kù)”,葦田的浮游生物和底棲生物是魚(yú)蟹等天然的餌料。為了充分保護(hù)、利用蘆葦濕地資源,實(shí)現(xiàn)蘆葦濕地利用和資源經(jīng)濟(jì)效益最大化,筆者從2002年開(kāi)始進(jìn)行了葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)試驗(yàn)研究,連續(xù)7年實(shí)現(xiàn)了蘆葦產(chǎn)量不減,產(chǎn)河蟹112.5kg/hm2,產(chǎn)鱸魚(yú)97.5kg/hm2,增收3 450kg/hm2的目標(biāo)。
葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)模式是以葦田育葦為主,水產(chǎn)養(yǎng)殖為輔的多樣化、多層次、立體化生態(tài)種養(yǎng)殖模式[1]。河蟹、鱸魚(yú)以葦田水中浮游生物和底棲生物為天然餌料,其排泄物又是蘆葦?shù)挠袡C(jī)肥料,互惠互生,形成良性的生態(tài)經(jīng)濟(jì)鏈。目前,鱸魚(yú)人工育苗和苗種培育還沒(méi)有形成規(guī)模和產(chǎn)業(yè)化,這是制約鱸魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸[2]。因此,要進(jìn)行鱸魚(yú)人工育苗和苗種培育科技攻關(guān),使葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)有一個(gè)新的突破。現(xiàn)將蘆葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)總結(jié)如下,以供農(nóng)戶(hù)參考。
1葦田工程建設(shè)
按照葦田濕地科學(xué)育葦、水產(chǎn)養(yǎng)殖立體開(kāi)發(fā)要求進(jìn)行工程建設(shè)。蘆葦濕地多數(shù)地區(qū)鹽堿較重,為了灌溉、排鹽,田間格堤一般確定為長(zhǎng)1 000m、寬200m,四周由環(huán)溝、環(huán)壩形成封閉式田塊。田塊內(nèi)高差應(yīng)小于50cm,每個(gè)田塊(條田)都有獨(dú)立的進(jìn)、排水閘。環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)要求寬6m,深1.5m。田間格堤是距環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)外側(cè)1m處,用挖環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)取出的土建底寬7m、頂寬5m、高1m的矮壩。
此種工程建設(shè)優(yōu)點(diǎn):一是田間格堤可以隔水,有利于控制田間隔水層,便于田間管理人員通行,收割期可以作運(yùn)輸車(chē)道;二是田間格修成1 000m×200m條田,便于機(jī)械作業(yè),田間排灌,節(jié)省水資源,促進(jìn)蘆葦生長(zhǎng),提高產(chǎn)量;三是利用環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)可以進(jìn)行葦田排鹽,調(diào)節(jié)蘆葦適合生長(zhǎng)的鹽度。利用環(huán)溝的水體可以養(yǎng)殖魚(yú)、蝦、蟹等淡水養(yǎng)殖品種,可以利用環(huán)溝兩側(cè)、通風(fēng)透光和邊際效益應(yīng)所增產(chǎn)的蘆葦以彌補(bǔ)挖溝損失的蘆葦產(chǎn)量。
在灌溉、排水閘門(mén)環(huán)溝內(nèi),要設(shè)置防逃攔網(wǎng)。攔網(wǎng)上的上綱要縫塑料布,還要在閘門(mén)附近堤壩上架設(shè)防逃圍布。具體操作如下:在矮壩靠近葦田一側(cè),挖一條寬15cm、深15cm的小溝,然后插竹竿(竹竿一般70cm長(zhǎng),插入土中15cm),間距為0.8～1.0m,在距竹竿頂部5cm處拉上聚乙烯繩,起連接作用。將寬度適宜的塑料布一邊固定在繩子上,另一邊放入小溝內(nèi),將浮土回填踏實(shí)。應(yīng)注意防逃圍布要高出地面50cm。
2科學(xué)育葦
葦田排灌是葦田穩(wěn)產(chǎn)高效的關(guān)鍵,做好“三灌三排”[3]。即第1次灌溉是蘆葦發(fā)芽期,一般在3月中旬灌溉,3月末排水;第2次灌溉是蘆葦拔節(jié)期,一般在4月中旬灌溉,5月上旬排水;第3次灌溉是蘆葦抽穗期,6月中旬灌溉,9月末自然落干。
值得注意的是,灌溉后一定要按要求時(shí)間及時(shí)排水,防治葦芽悶死。總之,葦田灌溉本著“春淺,夏深,秋濕”的原則,用水層來(lái)調(diào)節(jié)蘆葦生長(zhǎng)適宜的溫度。葦田鹽度超過(guò)7‰,蘆葦就不能正常生長(zhǎng),影響產(chǎn)量,同時(shí)也影響河蟹生長(zhǎng)。因此,要定期測(cè)定葦田水的鹽度,如果鹽度超標(biāo)應(yīng)采取灌溉排水方法,把葦田鹽度降到3‰以下。
3蟹魚(yú)混養(yǎng)
扣蟹的選擇以個(gè)體整齊、肢體完整、體表光澤、體質(zhì)健壯為宜[4]。一般4月初開(kāi)始在葦田環(huán)溝投放扣蟹3 000只/hm2進(jìn)行養(yǎng)殖,扣蟹規(guī)格為120~160只/kg。鱸魚(yú)苗種選擇以個(gè)體整齊、無(wú)體表傷、無(wú)病菌感染、活力強(qiáng)的苗種。一般5月中旬,把規(guī)格30～33尾/kg,葦田環(huán)溝投放野生鱸魚(yú)苗種450尾/hm2進(jìn)行養(yǎng)殖。
該葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)模式,基本上不投喂餌料。河蟹餌料來(lái)源主要是依靠葦田內(nèi)的水生生物。養(yǎng)殖過(guò)程中,根據(jù)實(shí)際情況可以投放一些餌料作補(bǔ)充。每年7～9月正是河蟹攝食高峰期,可以投一些低值貝類(lèi)(藍(lán)蛤、田螺等)生物餌料。
4收獲
目前已經(jīng)用機(jī)械或半機(jī)械收割蘆葦。一定要加強(qiáng)收割管理,千萬(wàn)不要傷害蘆葦秋芽,保護(hù)蘆葦資源。每年10月是河蟹、鱸魚(yú)起捕階段。河蟹起捕可以用地籠網(wǎng)或夜間岸上人工捕獲。如果起捕的河蟹不肥,可以把起捕的河蟹集中一起在池塘育肥,然后再出售。鱸魚(yú)可以用掛網(wǎng)或把環(huán)溝水排干后起捕。經(jīng)過(guò)每年4～10月的養(yǎng)殖,河蟹、鱸魚(yú)基本達(dá)到了養(yǎng)殖規(guī)格。河蟹平均養(yǎng)殖規(guī)格為90g/只,鱸魚(yú)平均養(yǎng)殖規(guī)格為270g/只。
5參考文獻(xiàn)
[1] 王德林.葦田綜合高效養(yǎng)殖與循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(24):238,240.
[2] 孟曉金,劉洪文,董順義,等.河蟹鱸魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)[J].河北漁業(yè),2004(5):41.
[3] 劉樹(shù),梁漱玉.蘆葦高產(chǎn)及葦田養(yǎng)殖技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè),2005(5):15.
[4] 周志新.高產(chǎn)高效技術(shù)——蟹魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南,2005(5):40-41.
關(guān)鍵詞葦田;河蟹;鱸魚(yú);混養(yǎng)技術(shù)
盤(pán)錦市有蘆葦濕地面積8萬(wàn)hm2,年產(chǎn)蘆葦50萬(wàn)t。蘆葦濕地是“天然的物種庫(kù)”,葦田的浮游生物和底棲生物是魚(yú)蟹等天然的餌料。為了充分保護(hù)、利用蘆葦濕地資源,實(shí)現(xiàn)蘆葦濕地利用和資源經(jīng)濟(jì)效益最大化,筆者從2002年開(kāi)始進(jìn)行了葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)試驗(yàn)研究,連續(xù)7年實(shí)現(xiàn)了蘆葦產(chǎn)量不減,產(chǎn)河蟹112.5kg/hm2,產(chǎn)鱸魚(yú)97.5kg/hm2,增收3 450kg/hm2的目標(biāo)。
葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)模式是以葦田育葦為主,水產(chǎn)養(yǎng)殖為輔的多樣化、多層次、立體化生態(tài)種養(yǎng)殖模式[1]。河蟹、鱸魚(yú)以葦田水中浮游生物和底棲生物為天然餌料,其排泄物又是蘆葦?shù)挠袡C(jī)肥料,互惠互生,形成良性的生態(tài)經(jīng)濟(jì)鏈。目前,鱸魚(yú)人工育苗和苗種培育還沒(méi)有形成規(guī)模和產(chǎn)業(yè)化,這是制約鱸魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸[2]。因此,要進(jìn)行鱸魚(yú)人工育苗和苗種培育科技攻關(guān),使葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)有一個(gè)新的突破。現(xiàn)將蘆葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)總結(jié)如下,以供農(nóng)戶(hù)參考。
1葦田工程建設(shè)
按照葦田濕地科學(xué)育葦、水產(chǎn)養(yǎng)殖立體開(kāi)發(fā)要求進(jìn)行工程建設(shè)。蘆葦濕地多數(shù)地區(qū)鹽堿較重,為了灌溉、排鹽,田間格堤一般確定為長(zhǎng)1 000m、寬200m,四周由環(huán)溝、環(huán)壩形成封閉式田塊。田塊內(nèi)高差應(yīng)小于50cm,每個(gè)田塊(條田)都有獨(dú)立的進(jìn)、排水閘。環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)要求寬6m,深1.5m。田間格堤是距環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)外側(cè)1m處,用挖環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)取出的土建底寬7m、頂寬5m、高1m的矮壩。
此種工程建設(shè)優(yōu)點(diǎn):一是田間格堤可以隔水,有利于控制田間隔水層,便于田間管理人員通行,收割期可以作運(yùn)輸車(chē)道;二是田間格修成1 000m×200m條田,便于機(jī)械作業(yè),田間排灌,節(jié)省水資源,促進(jìn)蘆葦生長(zhǎng),提高產(chǎn)量;三是利用環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)可以進(jìn)行葦田排鹽,調(diào)節(jié)蘆葦適合生長(zhǎng)的鹽度。利用環(huán)溝的水體可以養(yǎng)殖魚(yú)、蝦、蟹等淡水養(yǎng)殖品種,可以利用環(huán)溝兩側(cè)、通風(fēng)透光和邊際效益應(yīng)所增產(chǎn)的蘆葦以彌補(bǔ)挖溝損失的蘆葦產(chǎn)量。
在灌溉、排水閘門(mén)環(huán)溝內(nèi),要設(shè)置防逃攔網(wǎng)。攔網(wǎng)上的上綱要縫塑料布,還要在閘門(mén)附近堤壩上架設(shè)防逃圍布。具體操作如下:在矮壩靠近葦田一側(cè),挖一條寬15cm、深15cm的小溝,然后插竹竿(竹竿一般70cm長(zhǎng),插入土中15cm),間距為0.8～1.0m,在距竹竿頂部5cm處拉上聚乙烯繩,起連接作用。將寬度適宜的塑料布一邊固定在繩子上,另一邊放入小溝內(nèi),將浮土回填踏實(shí)。應(yīng)注意防逃圍布要高出地面50cm。
2科學(xué)育葦
葦田排灌是葦田穩(wěn)產(chǎn)高效的關(guān)鍵,做好“三灌三排”[3]。即第1次灌溉是蘆葦發(fā)芽期,一般在3月中旬灌溉,3月末排水;第2次灌溉是蘆葦拔節(jié)期,一般在4月中旬灌溉,5月上旬排水;第3次灌溉是蘆葦抽穗期,6月中旬灌溉,9月末自然落干。
值得注意的是,灌溉后一定要按要求時(shí)間及時(shí)排水,防治葦芽悶死。總之,葦田灌溉本著“春淺,夏深,秋濕”的原則,用水層來(lái)調(diào)節(jié)蘆葦生長(zhǎng)適宜的溫度。葦田鹽度超過(guò)7‰,蘆葦就不能正常生長(zhǎng),影響產(chǎn)量,同時(shí)也影響河蟹生長(zhǎng)。因此,要定期測(cè)定葦田水的鹽度,如果鹽度超標(biāo)應(yīng)采取灌溉排水方法,把葦田鹽度降到3‰以下。
3蟹魚(yú)混養(yǎng)
扣蟹的選擇以個(gè)體整齊、肢體完整、體表光澤、體質(zhì)健壯為宜[4]。一般4月初開(kāi)始在葦田環(huán)溝投放扣蟹3 000只/hm2進(jìn)行養(yǎng)殖,扣蟹規(guī)格為120~160只/kg。鱸魚(yú)苗種選擇以個(gè)體整齊、無(wú)體表傷、無(wú)病菌感染、活力強(qiáng)的苗種。一般5月中旬,把規(guī)格30～33尾/kg,葦田環(huán)溝投放野生鱸魚(yú)苗種450尾/hm2進(jìn)行養(yǎng)殖。
該葦田河蟹與鱸魚(yú)混養(yǎng)模式,基本上不投喂餌料。河蟹餌料來(lái)源主要是依靠葦田內(nèi)的水生生物。養(yǎng)殖過(guò)程中,根據(jù)實(shí)際情況可以投放一些餌料作補(bǔ)充。每年7～9月正是河蟹攝食高峰期,可以投一些低值貝類(lèi)(藍(lán)蛤、田螺等)生物餌料。
4收獲
目前已經(jīng)用機(jī)械或半機(jī)械收割蘆葦。一定要加強(qiáng)收割管理,千萬(wàn)不要傷害蘆葦秋芽,保護(hù)蘆葦資源。每年10月是河蟹、鱸魚(yú)起捕階段。河蟹起捕可以用地籠網(wǎng)或夜間岸上人工捕獲。如果起捕的河蟹不肥,可以把起捕的河蟹集中一起在池塘育肥,然后再出售。鱸魚(yú)可以用掛網(wǎng)或把環(huán)溝水排干后起捕。經(jīng)過(guò)每年4～10月的養(yǎng)殖,河蟹、鱸魚(yú)基本達(dá)到了養(yǎng)殖規(guī)格。河蟹平均養(yǎng)殖規(guī)格為90g/只,鱸魚(yú)平均養(yǎng)殖規(guī)格為270g/只。
5參考文獻(xiàn)
[1] 王德林.葦田綜合高效養(yǎng)殖與循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(24):238,240.
[2] 孟曉金,劉洪文,董順義,等.河蟹鱸魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)[J].河北漁業(yè),2004(5):41.
[3] 劉樹(shù),梁漱玉.蘆葦高產(chǎn)及葦田養(yǎng)殖技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè),2005(5):15.
[4] 周志新.高產(chǎn)高效技術(shù)——蟹魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南,2005(5):40-41.