和各個城市一樣，天津大街小巷散布著從路邊攤大排檔到人均千八百的高檔餐廳。天津臨海，同時又聚集著大量的回民，所以，提起天津的飲食特色，很多人都會告訴你，“海鮮河鮮”、“清真”這兩個關(guān)鍵詞。你吃了就知道，絕對不是蓋的!

　　桂園餐廳——五大道上的驚艷家常菜

　　說完高檔館子，咱說說中低檔的，咱老百姓最耐的。

　　桂園餐廳，門臉都是凹在成都道一個院子里的，要不是吃貨或者門兒清的，真不好找，里面不大，但是曲曲折折的，拐個彎一個小屋幾張桌子，從一個小門出去又是幾張桌子，不到飯點兒就扎滿了人。

　　招牌菜：

　　黑蒜子牛肉粒：幾乎每桌必點，大粒的蒜瓣兒燒的綿軟，牛肉嫩而不綿，裹著晶晶亮亮的薄薄的醬汁兒，還有顆粒感極強的黑胡椒粒，下飯!

　　芥末黃瓜：像北京的芥末墩兒，只不過白菜換成了清甜的黃瓜，吃一口，通氣，刺激;

　　八珍豆腐：來天津怎能不吃八珍豆腐?豆腐裹上面炸，外脆里嫩，蝦仁、雞丁、海參、筍丁、扇貝炒勻蓋在上面，吃吧，又便宜又滿足。對了，天津幾乎每個館子都有八珍豆腐，但是豆腐上面的菜可能都不一樣，隨心所欲，就是天津人的特點之一，感覺到了么?對，甭管澆什么?就是好吃!

　　還有香酥雞、溫拌全貝、軟炸蝦仁、烏魚蛋湯、冰汁栗芋仔、澆汁焗魷魚……怎么說呢，這家館子，你隨便點吧，只管錢包夠不夠支付你的嘴饞，不用猜測味道能不能打動你的心。

　　地址: 和平區(qū)成都道103號(近桂林路)

　　電話: 022-23397530 23321919

　　營業(yè)時間: 中午11點到14點，晚上17點到21點

　　公交信息: 觀光2路、9路、831路、845路、902路、951路 桂林路站下，對面就看見了

　　砂鍋李——明星云集的小館子

　　進門左手邊滿墻都掛著老板和明星合照的小館兒是哪個?讓人不由得放棄裝潢精致的大酒店而選擇小館子辦婚宴的是哪個?一盤子小份兒排骨沒幾塊就將近四十塊錢但是讓減肥的人都想多要一碗米飯的是哪個?答案，就是很不起眼的九江路上的砂鍋李。

　　招牌菜：

　　李家大排：哎喲，無敵了，吃過的人，除了不愛甜口的，哪個不是一提就流口水?肉軟爛不失口感，醬汁香濃而不干口，一口肉一口米飯，生活怎么那么幸福呢!

　　蝦茸草菇白菜：吃了大排，吃筷子這個，解解膩，蝦仁清晰可見，口感清爽。

　　沙拉子：有奶香氣，黃瓜末、火腿末摻在土豆泥里，香滑中略帶顆粒感。

　　砂鍋XX：既然是砂鍋李，不吃砂鍋不合適，這兒的砂鍋，真是鍋!據(jù)說大份兒的是盆裝的，各位，悠著點兒，味道嘛，注意別把舌頭鮮掉了就是了。

　　地址: 河西區(qū)九江路46號(蘇州道口)

　　電話: 022-23260075

　　營業(yè)時間: 午餐11：30-2：30 晚餐5：30-8：30 過時不侯

　　公交信息: 685，866，868，963，20路 下瓦房站圖書大廈附近

　　來順成——好清真口兒的老饕們一定要來

　　天津回民眾多，清真館子比比皆是，味道嘛，各有千秋，但要說起全羊鍋，那不得不向您推薦這大沽路365號圖書大廈南側(cè)小寶栗子旁的來順成飯莊了。兩三個人往桌上一座，點上一個全羊鍋，一個炒菜一個素菜，最后還有剩，為嘛?不是不好吃，是量太大啦!光說這全羊鍋里，就有十個左右的羊哈巴兒、若干羊排、若干羊蝎子、若干羊蹄兒、若干羊尾巴……鍋底還有少量白菜墊底，整鍋實惠又實在，連塊多余的姜都沒有，肥而不膩，膻而不騷，湯汁濃郁，吃完，手指間拉絲兒的是殘存的膠原蛋白，女同志們不要錯過啊!

　　地址: 河西區(qū)大沽路365號(近蘇州道)

　　電話: 022-23240881 23242450

　　公交信息: 866 685 963 20 3 846 868 867 860 858 觀光1路 962 606 631 641 659 846

　　大小海鮮——趕上好時節(jié)，吃不了兜著走

　　天津人講話了：當當吃海貨，不算不會過。來天津不吃海鮮?這不跟到新疆不吃羊肉串到香港不喝奶茶一樣傻么?

　　吃海鮮，市區(qū)也有好些家好去處。不過，大部分人還是認塘沽的海鮮館子。這里要說一說了，海鮮分大小，大海鮮，其實就是到了甩籽兒季節(jié)的海鮮，比如秋天的螃蟹，比如春夏之交的皮皮蝦。海的腥鮮之氣滲入到每一絲肉里，鮮汁四溢，肥美甘甜。趕上滿黃的螃蟹，趕上籽紫的油亮粗的有勁的皮皮蝦，那簡直——您就應(yīng)該甩開腮幫子撩開后槽牙吃啊;小海鮮，不光是相對個頭兒以及時令，更有一番平民百姓解饞的意味在其中。小扇貝、蟶子、生蠔、海虹、麻蛤、小蝦……門口的水箱里撈出來，新鮮的，活蹦亂跳的，稱了重量，告訴老板：“辣炒!”或者“清水煮!”，坐里面等著吧，一會兒，一盆盆的海鮮就上來了，便宜，量足，新鮮!

　　推薦店鋪：

　　周記海鮮：塘沽、開發(fā)區(qū)都有店，名氣很大，也算實至名歸，家庭吃吃喝商務(wù)宴請都有面子。海貨都新鮮，大海蟹價格也實在，點倆大螃蟹蒸了吃，點個周記小炒，點個醬爆墨斗兒，喝個小酒，在裝修不賴的環(huán)境中吃吃喝喝，夏天實在是很愜意;

　　地址: 塘沽區(qū)中心北路(津塘路口)

　　樹軍活海鮮：在白堤路168號老杜栗子旁邊，那有一溜底商，全是這種小店，門口稱重送后廚做熟，支張桌子，開幾瓶啤酒，夜晚涼風(fēng)中吹吹牛，這就是尋常百姓的鮮味生活。

　　地址: 南開區(qū)白堤路168號老杜栗子旁

　　電話: 022-60266758

　　營業(yè)時間: 8：00-21:00

　　公交信息: 859.842.609.640.687.849.829.705.633世通大廈下車

　　最后，來倆真正的狗食館子——

　　黃門臉——沈陽道上的祥來順：

　　聽說過沒明顯的招牌只有一個破破爛爛的黃門板的飯館兒么?聽說過門口沒有花籃沒有綠植卻有兩個大垃圾桶的飯館兒么?聽說過過了飯點兒老板死活不賣的飯館兒么?聽說過整個屋里沒有一個完整的沒被磕掉瓷兒的飯館么?到這兒來吧，來黃門臉，讓你長長見識，看看這看似慘不忍睹的外表下面是怎樣的驚艷美味。

　　推薦菜：

　　燉牛肉、粉絲炒洋白菜(記得用桌上的辣油拌著吃，香)、獨面筋、西紅柿雞蛋湯，對了，沒事跟老板嘮嘮嗑，他可絮叨呢。

　　地址: 和平區(qū)沈陽道(新華路口)

　　大臺北麻辣燙：

　　以前一直被人叫大臺北婚紗麻辣燙，乍一聽不知道干啥的，原來跟地理位置有關(guān)?，F(xiàn)在正名了，一說大臺北，愛吃炸素丸子的都知道這兒的最牛最給勁!價格略貴，但架不住調(diào)料味道好啊，自己加，辣的真辣，麻的也真麻，炸丸子頂飽，一個是一個的，門口兩家奶茶店左右夾攻，一口奶茶一口辣的你嘶嘶哈哈吸涼氣的炸丸子，嗯~~~嘛也不說了。

　　地址: 和平區(qū)新華路86號延安影院1樓

　　狗不理總店——一定要品位一餐的三絕之首

　　說到天津，不吃狗不理，似乎白來一趟。早年間狗不理為眾人所交口稱贊，因為它皮薄餡兒大，肉質(zhì)鮮嫩多汁。餡兒里調(diào)水就是打狗不理開始的，那時候的窮苦百姓肚子里油水少，這狗不理自然成了底層勞動人民的大愛，這才逐漸成為地方一絕。現(xiàn)在的人呢，不缺這點子油水，于是漸漸地，狗不理從大家口口相傳的珍饈美味，逐漸變成了一種美食回憶和城市印象。正因如此，吃狗不理包子，最好選擇位于和平區(qū)山東路77號的總店。這里裝修氣派，廳堂間有濃郁的天津特色，帶朋友來吃絕對“倍兒有面子”。

　　狗不理的包子，傳統(tǒng)肉餡兒、三鮮餡兒、蟹黃餡兒、什錦餡兒……價位不一，隨便吃吃的，就吃套餐;想宴請的，就吃那一個小籠屜一個的精品包子，褶花勻稱，大小整齊，色白面柔，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，吃個回憶，吃個新鮮，吃個名氣，吃個地道。還有魯菜各種菜品，不過，比起包子來，魯菜就是隨便吃吃了。

　　地址: 和平區(qū)山東路77號

　　電話: 022-27302540

　　公交：那地兒極難走車，就在勸業(yè)場那一片，別犯懶了，走著去吧

　　紅旗飯莊——天津人最認的津菜館

　　天津菜，講究個選料精細，調(diào)味考究，喜勾芡，喜出鍋前淋明油。因為菜品色澤明亮，看上去令人食指大動，食欲大增。同時又注重葷素搭配，因為，吃天津菜，又飽口福，又干凈衛(wèi)生，又營養(yǎng)均衡，怎一個美字了得?!

　　要說吃天津菜，南市食品街可以去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。但要說天津老人們最認的飯館兒，那說紅旗飯莊第二，誰都不敢隨便挑大拇哥說自個兒第一。就是有一點不好，國營老館子，服務(wù)員的老臉子。沒事，您吃您的，別在意就行。有包間，最低消費500。

　　招牌菜：

　　罾蹦鯉魚：用帶鱗的鯉魚做的糖醋魚，炸的真叫透，魚鱗很酥脆，先吃魚鱗后吃肉，糖醋口兒。

　　獨面筋：就是溜或者叫燒的油面筋，量大，值。

　　扒肉條，牛肉條燒的爛爛糊糊的，顏色絳紅，琉璃芡打的夠亮，不滯口，肉條選材也不錯，熱銷菜的原料您都放心，新鮮是起碼的保障。

　　五鹵面：就是打鹵、麻醬、炸醬、醋鹵、花椒油5種味道，分別代表了福、祿、壽、喜、財俱全。也是借助天津風(fēng)味的飲食帶給大家更多的幸運和吉祥。

　　地址: 河西區(qū)隆昌路68號

　　電話: 022-28222656

　　公交信息: 857、872、47路