到日本有什么好吃的呢?日本人對吃也是很講究的，很多純正食物都可以品嘗到的。另外還有一些比較特色美食，不過吃不慣的人，就會覺得很下咽了，那這時候就可以選擇吃日本小吃。

　　1、日本美食魚生

　　想到日本吃的就想到生魚片。魚生即系列生魚片，生魚片在日本料理中的地位無可替代，它是評判 一家壽司店是否正宗的重要標(biāo)準(zhǔn)。料理生魚片講究非常多，比如有些品種的三文魚不能急凍，不然肉質(zhì)就被破壞，而活的比目魚要在低溫下冰鎮(zhèn)一兩個小時后口感才會好。

　　2、日本美食芥末和醬油

　　有被芥末辣哭過吧，芥末和醬油是吃魚生的調(diào)料。芥末是日本芥末，綠色，第一次聞味道會很沖，別擔(dān)心，那是你還沒有習(xí)慣這種味道。芥末不但增加魚生的鮮美，更能殺菌，吃日本菜一定要有芥末。

　　3、日本美食大麥茶

　　幾碟魚生下肚，一定要喝大麥茶，去掉口中的余味，才能再來吃壽司。

　　4、日本美食壽司

　　壽司是使用一些醋腌制過的飯團(tuán)，加上一些海產(chǎn)或肉類做成的。吃的時候，可以像吃魚生一樣蘸著醬油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。壽司的正確吃法是一口吃完。另外，日本人吃壽司是不蘸芥末的，因?yàn)閴鬯纠镆呀?jīng)加入了芥末，只是蘸些醬油，體味壽司的原汁原味。

　　5、日本美食天婦羅

　　特點(diǎn)： 天婦羅是指一種日式的煎炸方法，無論是大蝦、冬菇、蘆筍還是洋蔥、南瓜都可以裹上

　　6、日本美食魚生兩吃

　　一吃是把芥末放進(jìn)碟子里，和醬油拌均勻后直接蘸著吃，很簡單。但如果你是第一次吃魚生，一定要先咬一小口，適應(yīng)芥末的辣味，最好手里預(yù)備餐紙，以防涕淚橫流。二吃是把一點(diǎn)點(diǎn)芥末放在生魚片上，然后夾起魚生在另外一邊蘸上一點(diǎn)點(diǎn)醬油，芥末和醬油注意不要混在一起。

　　7、日式炸豆腐

　　日式炸豆腐是日本家常料理，值得一試。

　　8、日式燒烤、日式燒餅、拉面

　　除了以上這些，還有一些小吃類

　　1、日本小吃之日本的果汁：日本什么東西都講究原味，所以果汁一般都是不加糖的，一般味道都很酸很酸酸的發(fā)苦，但是因?yàn)槭窃兜模苡袪I養(yǎng)。

　　2、日本小吃之日本的大罐酸奶，糖是另外附加的，雖然味道很純正，但是不加糖很難吃下去

　　3、日本小吃之日本的米餅(類似旺旺雪餅)，不加糖，只有加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，幾乎沒什么味道。

　　4、日本小吃之日本的酸梅，超極無敵的酸，即使說明里面加了糖，也是吃不出甜味的，可以用來提神醒腦外加捉弄人。

　　5、日本小吃之日式蛋包飯味道還不錯，推薦。