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山西旅游攻略自駕游

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山西旅游攻略自駕游

  山西省,簡(jiǎn)稱晉,位處華北,東靠太行山,因在太行山以西,故稱山西。省會(huì)太原,古時(shí)又稱“并州”。山西省總面積15.6萬平方公里,約占中國(guó)總面積的1.6%。春秋時(shí)期,大部分地區(qū)為晉國(guó)所有,所以簡(jiǎn)稱“晉”;戰(zhàn)國(guó)初期,韓、趙、魏三家分晉,因而又稱“三晉”。山西是中華民族發(fā)祥地之一,被譽(yù)為“華夏文明搖籃”。中華人民共和國(guó)成立以后,特別是改革開放20多年來,山西人民在黨的領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)一致,艱苦奮斗,開拓創(chuàng)新,推進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展。作為能源基地,山西為全國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。今天小編帶給大家的是山西旅游自助游攻略,希望對(duì)大家有幫助。

  山西美景介紹:

  平遙古城

  平遙古城至今已有2800年的歷史,是中國(guó)現(xiàn)存最為完整的一座古代縣級(jí)城市。因其所有特征為人們展示了一幅非同尋常的文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及宗教發(fā)展的完整畫卷,目前已經(jīng)被載入世界文化遺產(chǎn)名錄。古城與四川閬中、云南麗江、安徽歙縣并稱為“保存最為完好的四大古城”,也是目前我國(guó)唯一以整座古城申報(bào)世界文化遺產(chǎn)獲得成功的古縣城。

  太原

  太原,一座擁有2500多年建城歷史的龍城寶地,唐高祖李淵自這里起義建立大唐,中國(guó)歷史上唯一的一位女皇帝武則天誕生于此,詩(shī)仙李白曾贊她“雄藩巨鎮(zhèn),非賢莫屬”。太原三面環(huán)山,汾河自此流過,自然山水與歷史文化薈萃,有著“錦繡太原城”的美譽(yù)。

  臨汾

  臨汾位于晉南,地處黃河中游,是中國(guó)古老文明的發(fā)祥地之一,以古老悠久的歷史文化見長(zhǎng),文物古跡遍布全市范圍。雄偉壯觀的“古帝堯廟”寄托著人們對(duì)于先祖的無限追思;廣勝寺有描繪紛紛嚷嚷無盡塵世故事的古老壁畫;洪洞大槐樹是尋找故里的地方;壯觀的壺口瀑布懸注瀅旋,氣勢(shì)磅礴,是九曲黃河最濃重的一筆。

  晉中

  作為晉商故里,明、清兩代距當(dāng)代又近,其文化形式的方方面面滲透在晉中傳統(tǒng)文化中。從歷史根由上講,晉商最早并不產(chǎn)生于晉中。它有一個(gè)從晉南向北的依次推進(jìn)。到清初,晉中商幫取代了晉南、晉東南商人在晉商中的主導(dǎo)地位,成為晉商最杰出的代表。

  五臺(tái)山

  五臺(tái)山(Mount Wutai)位于山西省忻州市五臺(tái)縣境內(nèi),隸屬忻州市五臺(tái)縣,西南距省會(huì)太原市230公里,與浙江普陀山、安徽九華山、四川峨眉山、共稱“中國(guó)佛教四大名山”。五臺(tái)山與尼泊爾藍(lán)毗尼花園、印度鹿野苑、菩提伽耶、拘尸那迦并稱為世界五大佛教圣地。

  懸空寺

  懸空寺位于山西省大同市渾源縣恒山金龍峽西側(cè)翠屏峰的峭壁間,素有"懸空寺,半天高,三根馬尾空中吊"的俚語,以如臨深淵的險(xiǎn)峻而著稱。建成于1400年前北魏后期,是中國(guó)僅存的佛、道、儒三教合一的獨(dú)特寺廟。

  山西美食介紹:

  貓耳朵

  貓耳朵,本地人也叫圪托,是一種古老的莜面食品。制作過程為把和好的莜面用拇指一個(gè)一個(gè)地推成貓耳朵似的薄片,下鍋在急火上煮熟,放入佐料即成。煮熟的貓耳朵玲瓏晶瑩,邊緣微卷,中空而圓,不但好看,吃起來筋道耐嚼,滑圓爽口,十分有味。貓耳朵既可煮食,配以精美的調(diào)料,也可煮熟后煎炒,配以肉絲、肉沫、青菜等,工序多了,也就更講究了。著名作家老舍先生,于1959年品嘗山西的貓耳朵后,嘖嘖稱贊,竟把撥魚兒、貓耳朵和熊掌、駝峰相提并論。他曾寫詩(shī)宣傳“駝峰熊掌豈堪夸,貓耳朵撥魚實(shí)且華。”

  剔尖

  山西以面食著稱于世,而說到山西面食,不得不提山西四大面食之一的剔尖。剔尖又稱撥魚、剔撥股,是流行于晉中一帶的傳統(tǒng)經(jīng)典面食,以其方便快捷、口感香滑,利于消化而受到廣大百姓的青睞,是山西面食中極具代表性的一種。

  平遙牛肉

  平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的漢族傳統(tǒng)名菜。傳統(tǒng)制作工藝獨(dú)特,從生牛屠宰,生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法,到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時(shí)令等,都十分講究。所產(chǎn)牛肉,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)鮮嫩,肥而不膩,瘦而不柴,醇香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有扶胃健脾之功效。

  晉中油糕

  油糕,是以黃米(即軟黍米面)為皮,糖料或棗泥、豆沙等為餡,經(jīng)油炸制而成的食品。色澤金黃,外焦里嫩,綿軟香甜,美味可口。晉中一帶,油糕的種類很多,因制作方法不同,有云片糕、棗糕(亦稱割糕)、生炸糕之分;因所用原料不同,又有糯米糕、菜糕之稱;因“糕”與“高”諧音,為取其步步登高、吉祥富貴之意,人們往往在年節(jié)或婚喪嫁娶、孩子滿月、過生日、老人壽誕、起房蓋屋時(shí)食之,故又稱年糕、喜糕。多年來,油糕伴隨著人們送舊迎新、慶賀道喜,成為晉中人民喜愛的傳統(tǒng)食品。

  抿圪蚪

  抿圪蚪系高粱面 、豆面、土豆粉制品。將和好的面放在抿床面食工具,基本結(jié)構(gòu)與礤子相似,不同之處在于,中間為銅片,銅片上的小孔呈小圓形上,用木質(zhì)抿拐子與抿床配套使用的工具反復(fù)擠壓,擠下圓形短條,于沸水煮熟,食用時(shí)加各種菜肴與佐料。

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