中國的大部分城市，就像從復(fù)印機(jī)出來，到處塵土飛揚，灰暗的天空和污染的河道被鋼筋水泥切割成零散的碎片，建筑千篇一律，連地名，也都是空乏無味的工人路、解放路，讓你行走在江南跟薊北、華中和關(guān)東，沒有兩樣，值得記憶的實在乏善可陳。但廈門不是，這個情人一樣的城市，讓你相見時如漆如膠，分手時戀戀不舍;在的時候渴望長久躺在她的環(huán)抱，離開時已經(jīng)在盤算下次重來的時間!今天小編帶給大家的是廈門旅游攻略2016大全，希望對大家有幫助。

　　廈門必吃美食

　　1、姜母鴨

　　姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其它地區(qū)乃至海外，是福建一道漢族傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙補(bǔ)，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。

　　推薦餐廳：

　　大佳香姜母鴨(思明南路店)

　　2、土筍凍

　　土筍凍是發(fā)源于福建泉州及閩南地區(qū)的一種色香味俱佳的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。如今流行于整個閩南地區(qū)，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學(xué)名可口革囊星蟲，身長二、三寸。經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片。

　　推薦餐廳

　　天河西門土筍凍

　　3、海蠣煎

　　蚵仔煎(讀做ô-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”)，發(fā)源于福建廈漳泉地帶，是閩南，臺灣，潮汕等地經(jīng)典的漢族小吃。起源是沿海地區(qū)人民在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。

　　推薦餐廳

　　康家龍頭海蠣煎(龍頭路一店)

　　蓮歡海蠣煎

　　4、南普陀素菜

　　南普陀素菜是福建省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于閩菜系。出名菜肴40多種，主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。廈門南普陀素菜講究造型、色澤和味道，大都以形態(tài)命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之獨特口味。菜名也頗高雅，如“半月沉江”、“南海金蓮”等等。

　　5、蝦面

　　蝦面的主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在于湯頭。只有親自喝上一口， 才知道其中美味。鮮香醇厚的蝦湯、清新鮮嫩的蝦仁、勁道爽滑的面條一起完美的搭配出美味的蝦面。

　　推薦餐廳

　　明月蝦面

　　廈門旅游注意事項：

　　1、廈門海濱一般是禁止游泳的。

　　2、廈門總體氣候比較溫和，雨量充沛，屬海洋性氣候。這里夏季較為炎熱，7、8月份一般都在30℃以上;冬季溫度則經(jīng)常低于10℃;日照時間長，太陽光充沛。年平均氣溫為21℃。所以廈門酒店房間空調(diào)一般均無暖氣(空調(diào)無暖風(fēng))。

　　3、在廈門吃海鮮時應(yīng)注意：(1)腸道免疫功能差的人不宜生吃海鮮，(2)海鮮不宜下啤酒，(3)海鮮忌與某些水果同食(如柿子、葡萄、柑桔、石榴等)，(4)蝦類忌與維生素C同食，因為會引起中毒反應(yīng)。在吃海鮮時最好能配以少量的姜、蒜、醋一類的配料，以起到一定的殺菌作用.