蘇州旅游攻略最新8月

　　蘇州從來(lái)就不乏江南特有的小調(diào)調(diào)，蘇州老城區(qū)不大，如果是第一次來(lái)，園林是一定要逛的，拙政園、獅子林、留園、網(wǎng)師園……對(duì)歷史感興趣的那就去虎丘和寒山寺吧，如果時(shí)間充足，再選幾個(gè)周邊的古鎮(zhèn)，著名的有周莊、同里，最近的則是木瀆，即使只是發(fā)發(fā)呆也好。如果鐘情于山水之間，那就去太湖或者去天平山吧，東山、西山雖只算冷門，但是景色卻絕對(duì)一流。今天小編帶給大家的是蘇州旅游攻略最新8月，希望對(duì)大家有幫助。

　　蘇州8月旅游必游景點(diǎn)：

　　1、拙政園：拙政園，以水見長(zhǎng)、自然典雅、庭院錯(cuò)落、花木為勝。始建于明代，與留園、北京頤和園、承德避暑山莊并稱為中國(guó)四大名園。拙政園里處處是精雕細(xì)琢，粉墻黛瓦，小橋流水，綠樹紅花，蕉肥竹瘦。 此園分東、中、西三部分，各有風(fēng)味。東園面積最廣，綠野遍布、蓮渠縈繞，樹古林深。東園與中園，以極為別致的游廊為屏風(fēng)，連接彼此。立于廊下，才能細(xì)細(xì)感受古樹參天、小橋流水的意趣。

　　2、平江路：平江路是蘇州的一條歷史老街，是一條沿河的小路，其河名為平江河，是蘇州古城迄今為止保存最為完整的一個(gè)區(qū)域，堪稱古城縮影。對(duì)照南宋《平江圖》及明末《蘇州府城內(nèi)水道總圖》，平江路基本延續(xù)了唐宋以來(lái)的城坊格局，并至今保持著活力。到蘇州，如果沒來(lái)過(guò)平江路，那就不算來(lái)過(guò)蘇州。

　　3、蘇州博物館：蘇州博物館位于江蘇省蘇州市東北街。館址為太平天國(guó)忠王李秀成王府遺址，是保存至今最完整的一座太平天國(guó)王府建筑。蘇州博物館的設(shè)計(jì)者為著名建筑設(shè)計(jì)大師貝聿銘。整個(gè)蘇州博物館，處處都透露出中國(guó)色彩。最為獨(dú)到的是中軸線上的北部庭院，不僅使游客透過(guò)大堂玻璃可一睹江南水景特色，而且庭院隔北墻直接銜接拙政園之補(bǔ)園，新舊園景融為一體。 館內(nèi)藏品以古代書畫、瓷器、工藝、出土文物為主。常設(shè)“吳地遺珍”、“吳塔國(guó)寶”、“吳中風(fēng)雅”、“吳門書畫”4個(gè)展覽。

　　4、周莊古鎮(zhèn)：如果有古鎮(zhèn)情節(jié)，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)周莊，“小橋、流水、人家”，在周莊身上完美結(jié)合，起一個(gè)大早靜靜地發(fā)呆，或漫步在入夜的周莊，都讓人如癡如醉。周莊的魅力在于她的文化蘊(yùn)涵，沈廳、張廳、迷樓、葉楚傖故居、澄虛道院、全福寺等名勝古跡，具有很高的歷史、文化和觀賞價(jià)值。有河有街必有橋。周莊古橋多，且橋橋相望，橋橋相連，至今仍保存著建自元、明、清代的石橋。坐在船上游覽，穿橋過(guò)洞，頗有情趣。如果你有雅興，不妨一一探訪。

　　5、同里古鎮(zhèn)：同里鎮(zhèn)，江南六大古鎮(zhèn)之一，位于太湖之畔古運(yùn)河之東的蘇州市吳江區(qū)。始建于宋代，至今已有1000多年歷史，是名副其實(shí)的漢族水鄉(xiāng)文化古鎮(zhèn)。距蘇州市市區(qū)18公里，距上海80公里。同里面積33公頃，為五個(gè)湖泊環(huán)抱，由網(wǎng)狀河流將鎮(zhèn)區(qū)分割成七個(gè)島。古鎮(zhèn)風(fēng)景優(yōu)美，鎮(zhèn)外四面環(huán)水。1982年成為江蘇省最早也是唯一將全鎮(zhèn)作為文物保護(hù)單位的古鎮(zhèn)。1995年被列為江蘇省首批歷史文化名鎮(zhèn)。1998年水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)和退思園被列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備清單。同里，算是真正的舊時(shí)江南、醇正水鄉(xiāng)。這里水多橋多，明清建筑多，名人雅士多。同里有獨(dú)到的一面，氣質(zhì)散漫，看似保守，骨子里則自信。同里也有智慧的一面，后現(xiàn)代的結(jié)構(gòu)，卻又動(dòng)靜結(jié)合。在這里，你可以欣賞退思園的獨(dú)到，踏著腳下光滑的條石走過(guò)窄到只剩一人身寬的穿心弄，坐在南園茶社中品茗、聊天、聽曲;走三橋，當(dāng)是上天對(duì)自己的美好祝愿，坐游船，享受生活中的同里。一切都是鮮活而讓人親近的。

　　蘇州8月熱門景點(diǎn)：

　　1、獅子林：獅子林始建于元代至正二年(公元1342年)，是漢族古典私家園林建筑的代表之一。屬于蘇州四大名園(拙政園、留園、網(wǎng)獅園、獅子林)之一。獅子林同時(shí)是是世界文化遺產(chǎn)、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。獅子林位于江蘇省蘇州市城區(qū)東北角的園林路3號(hào)，分祠堂、住宅與庭園三部分。和拙政園相比，獅子林大到布局、小到亭臺(tái)樓閣，都以小巧精致見長(zhǎng)，最值得一看的就是太湖石堆砌而起、各式各樣的疊石;如迷宮似的假山和變化繁復(fù)卻做工精巧的花墻漏窗，還有疊石假山神似神態(tài)各異的獅子。再加上長(zhǎng)廊環(huán)繞，更是曲徑通幽。

　　2、虎丘：距今2500多年的虎丘，到蘇州是不得不去的。古人曾對(duì)虎丘有“九宜”之說(shuō)，即宜月、宜雪、宜雨、宜煙、宜春曉、宜夏、宜秋爽、宜落木、宜夕陽(yáng)。相傳春秋時(shí)吳王夫差葬其父于此，葬后三日有白虎踞其上，故名。山高約三十六米，古樹參天，山小景多，千年虎丘塔矗立山巔?；⑶鹨劳兄忝赖木吧凭玫臍v史文化景觀，享有“吳中第一名勝”的美譽(yù)。 虎丘的景色非常美，但是還是屬虎丘塔和虎丘劍池最有名。虎丘塔建于宋朝的平面八角磚塔，因?yàn)榈鼗P(guān)系有些微微傾斜，被親切地稱為“東方比薩斜塔”;而劍池則可能埋有吳王闔閭墓葬的千古之謎，陸羽曾寓居此處，劍池之水被他評(píng)為“天下第五泉”。 “虎丘劍池”四個(gè)大字據(jù)說(shuō)出自顏真卿的手筆。

　　3、七里山塘：中國(guó)歷史文化名街—七里山塘，位于古城蘇州的西北部，東連“紅塵中一、二等富貴風(fēng)流之地”閶門，西接“吳中第一名勝”虎丘，全長(zhǎng)約3600米，為公元825年中國(guó)唐代大詩(shī)人白居易任蘇州刺史時(shí)募工鑿河堆堤而成。由于其獨(dú)特的地理位置和優(yōu)越的水陸交通條件，山塘街曾是明清時(shí)期中國(guó)商貿(mào)、文化最為發(fā)達(dá)的街區(qū)之一，被譽(yù)為“神州第一古街”。修復(fù)的山塘街是蘇州古城自然與人文景觀精粹之所在，堪稱“老蘇州的縮影，吳文化的窗口”。街道呈水陸并行、河街相鄰的格局，建筑精致典雅、疏朗有致，街面店肆林立，會(huì)館聚集，再現(xiàn)了山塘街的盛世繁華。有民歌唱到：“上有天堂，下有蘇杭。杭州有西湖，蘇州有山塘。兩處好地方，無(wú)限好風(fēng)光。”這便是對(duì)山塘街的生動(dòng)寫照。

　　4、留園：留園位于江南古城蘇州閶門外留園路338號(hào)，以園內(nèi)建筑布置精巧、奇石眾多而知名，與蘇州拙政園、北京頤和園、承德避暑山莊并稱中國(guó)四大名園。留園始建于明萬(wàn)歷年間，在一個(gè)園林中能領(lǐng)略到山水、田園、山林、庭園四種不同景色。分中、東、西、北四景區(qū)，貫通景區(qū)的曲廊兩壁上是眾名家的 “留園法帖”。中部以水景見長(zhǎng)，是全園的精華;東部以曲院回廊取勝，院內(nèi)池后的冠云峰是留園三絕之一，齊集太湖石“瘦、皺、漏、透”四奇于一身，另外三絕為楠木殿和魚化石;北部以盆景、花木為美，呈田園風(fēng)貌;西區(qū)則是全園最高處，有野趣，以假山為奇，土石相間。

　　蘇州8月旅游必吃美食：

　　1、生煎：在吳地流傳至今已有百年歷史。“在蘇州這種饅底金黃、硬香帶酥、饅身白色、松軟可愛、一咬湯鹵滿口的民間食品，也有吃了還想吃的時(shí)候......”——這是在啞巴生煎臨頓路分店的店堂里的媒體介紹，可見生煎對(duì)于蘇州人是一種口福。 說(shuō)到蘇州的生煎饅頭，論名氣和口味當(dāng)數(shù)啞巴生煎。之所以稱其為啞巴生煎，是因?yàn)槔习迨俏焕蠈?shí)厚道的聾啞老人，由于做的生煎好吃，食客漸漸地淡忘了他的名字，而直呼其為啞巴生煎。啞巴生煎既是蘇州市區(qū)遠(yuǎn)近聞名的小吃名點(diǎn)，也是蘇州餐飲業(yè)一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信疲?0年的經(jīng)營(yíng)歷史夠得上“老字號(hào)”了。啞巴生煎老店早年開在閶門皋橋頭，““””期間遷至東環(huán)路蘇安新村(工業(yè)園區(qū)蘇安新村24幢對(duì)面)，現(xiàn)在的啞巴生煎分店很多，其中臨頓路(臨頓路溫家岸12號(hào))的分店人氣最旺，三五十人排隊(duì)等候是常有的事，生意十分紅火。

　　2、松鼠桂魚：松鼠桂魚以桂魚(又稱鱖魚、石桂魚)加工制成，活殺后去脊骨，在魚肉上剞成菱形狀刀紋，深至及皮，蘸干淀粉后，經(jīng)熟豬油二次炸制，呈渾身金黃，肉粒翻開如毛，頭昂口張，魚尾微翹，形如松鼠，趁熱將鹵汁淋桂魚身時(shí)，會(huì)發(fā)出哧哧之聲，猶如松鼠歡叫。因其色、香、味、形俱佳，堪稱蘇幫名菜中主角之一。據(jù)傳，松鼠桂魚由松鼠魚鯉魚演變而來(lái)。當(dāng)初乾隆皇帝下江南，閑逛至松鶴樓，為應(yīng)酬皇帝硬要吃魚，廚師急中生智，將供于趙公元帥神案上的鯉魚，炸烹而成。后來(lái)以骨疏刺少、肉質(zhì)細(xì)嫩的桂魚替代了鯉魚，松鼠桂魚成為宴席名菜。蘇州名廚又在烹飪上精益求精，光是佐料調(diào)料就有河蝦仁、熟筍丁、得菇丁、青豌豆、豬肉湯及酒、醋、鹽、糖、豬油、麻油、蔥段、蒜瓣、干淀粉、濕淀粉…達(dá)十五六種之多。松鼠桂魚，被拍攝《中華三味》的日本友人譽(yù)為松鶴樓“首席名菜”，1983年11月在全國(guó)烹飪名師技術(shù)表演鑒定會(huì)上，被列為江蘇表演菜點(diǎn)之一。唐詩(shī)中有“桃花流水鱖魚肥”，因而品嘗松鼠桂魚最佳時(shí)節(jié)，當(dāng)推每年三、四月間。

　　3、碧螺蝦仁：碧螺蝦仁以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成，具有濃厚的蘇州地方特色。蝦仁，以東山一帶白殼蝦為佳，活蝦擠出蝦仁，加上精鹽、雞蛋清、干淀粉制成的漿汁，待熟豬油鍋燒至五成熱時(shí)，將蝦仁溜至呈乳白色，漏勺瀝去油，再以旺火復(fù)炒，此時(shí)加預(yù)先用5克碧螺春茶葉泡出的茶水及味精，不可多炒，僅顛翻數(shù)下即出鍋裝盤。同時(shí)以泡過(guò)的茶葉作圍飾邊，綠白相映，形美味鮮。

　　4、陽(yáng)澄湖大閘蟹：據(jù)說(shuō)，背殼上的明顯的笑臉，是陽(yáng)澄湖大閘蟹的標(biāo)志之一。陽(yáng)澄湖蟹的青背上象涂上一層明油，粗看，近似灰色;細(xì)看，灰中帶青，青而發(fā)亮，由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛，又被人稱作“蟹殼青”。和其他螃蟹相比，陽(yáng)澄湖大閘蟹顯得神氣多了，簡(jiǎn)直象個(gè)威風(fēng)凜凜、光彩照人的“鐵甲將軍”。陽(yáng)澄湖的蟹形態(tài)有四大特征，當(dāng)?shù)厝瞬挥帽?，一眼便識(shí)得:一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤;二是白肚，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無(wú)墨色斑點(diǎn);三是黃毛，蟹腿的毛長(zhǎng)而呈黃色，根根挺拔;四是金爪，蟹爪金黃，堅(jiān)實(shí)有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。就在離開陽(yáng)澄湖數(shù)公里的雉城湖，湖蟹產(chǎn)量亦多，但受海潮影響，肚不白，毛微黑，肉質(zhì)遠(yuǎn)不如陽(yáng)澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地區(qū)的螃蟹，更是大為遜色了。

　　5、響油鱔糊：指烹調(diào)后的鱔糊端上餐桌，熱油尚在盤中“辟叭”作響，素稱特色名菜。江南水鄉(xiāng)，黃鱔遍及河道水灘甚至田間溝邊。蘇州菜肴中以黃鱔為原料的有不少，膾炙人口的有刺毛鱔筒、生炒鱔片、爆鱔絲等等，響油鱔糊有名就在“響油”上。取活的鱔經(jīng)沸水燙泡后，劃出鱔絲，將炒鍋內(nèi)熟豬油燒至七成熱，投入蔥花煸得，然后放入鱔絲炒透，加紹酒略燜后，加入高湯燒2分鐘左右，放精鹽、醬油、食糖，蓋鍋燒10分鐘后收稠用濕淀粉稀勾芡，出鍋裝盤時(shí)在鱔糊中撥出一條凹槽，放入蔥花，并將姜絲、蒜泥、火腿未制成三角形飾邊。同時(shí)在另一鍋內(nèi)將一勺麻油加溫，待八成熱時(shí)，迅速舀出澆水鱔糊凹槽，立即端上餐桌，撲上胡椒粉。此菜廚師與服務(wù)員要配合默契，否則，油溫一降就聽不見響聲了，會(huì)使客人掃興。蘇州民諺有：“小暑黃鱔賽人參”。六、七月間的黃鱔，倍受美食青睞。

　　6、桂花雞頭米：桂花雞頭米頭是蘇州的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，雞頭米，與雞無(wú)關(guān)，只是一種水生在蘇州葑門南塘的稀有特產(chǎn)，也稱為芡實(shí)。雞頭米，也算與雞有關(guān)。由于芡實(shí)果實(shí)上花萼退化的部分形如雞喙，所以大家就給了它“雞頭米”這個(gè)親切也貼切的俗名。其果肉色呈玉白，顆粒如珠，甜潤(rùn)軟糯，即稱雞頭肉，是由農(nóng)婦手工從果殼中剝出來(lái)的。由于費(fèi)人工，雞頭米本身又是可與銀耳相媲美的滋補(bǔ)品，所以價(jià)格相對(duì)較貴。桂花雞頭肉，用雞頭肉、桂花糖、綿白糖為主輔原料，制成后香甜可口，是當(dāng)?shù)乩习傩帐窒矏鄣奶鹌?。以前，雞頭米都在時(shí)令的秋季上市時(shí)才吃的到，現(xiàn)在，在一些南貨店也可以買到一些曬干的雞頭米，以方便游客旅途攜帶。

　　7、常熟叫花雞：常熟叫化雞，又稱煨雞，是富有傳奇色彩的吳地名菜，蜚聲海內(nèi)外。相傳明末錢牧齋攜柳如是隱居虞山，一日散步山道，聞得異香，見一乞丐正在用松枝烤雞，雞身涂滿泥巴，烤熟后剝掉泥巴，雞毛一起隨泥帶掉，雞肉經(jīng)火烤香氣撲鼻，丐人一無(wú)炊具二無(wú)佐料，以此帶毛雞涂泥燒烤竟然如此之妙。錢回家后，即命家廚如法炮制，不過(guò)雞肚中加入了佐料，柳如是品嘗后嘆道：“寧食終身虞山雞，不吃一日松江魚。”后來(lái)，常熟著名的山景菜館，精研創(chuàng)制了這道名菜，因鄉(xiāng)紳們認(rèn)為“叫化雞”有失大雅，改稱煨雞，但人們習(xí)慣稱叫化雞。叫化雞選用當(dāng)?shù)刂穆乖冯u(即四黃雞)，宰殺后去毛洗凈，腋下開口，去內(nèi)臟洗清，雞膛內(nèi)加干貝、香菇、蝦米、火腿片等輔料，以及蔥、姜、酒、糖等調(diào)料，用荷葉捆扎外裹黃呢，放烤爐中煨烤。食時(shí)敲開泥殼，裝上盤，淋上芝麻油，隨帶芝麻甜醬、蔥白段蘸食。煨雞皮色有光澤，異香撲鼻，雞肉酥爛，味透而嫩，原汁原味，上筷骨肉即離，腹藏配料，鮮美異常，具有獨(dú)特風(fēng)味。叫化雞不僅是常熟名產(chǎn)，還被江蘇省列為名特產(chǎn)品。

　　8、櫻桃肉：蘇式菜肴講究“四季有別，按令上市”，以豬肉為原料的菜肴也是如此，冬令是美味醬方，春季則推“櫻桃肉”。將五花肋條豬肉洗凈，入鍋加清水旺火燒煮，至肉皮發(fā)軟取出，然后用刀在皮上剞十字花紋，刀痕深至第一層瘦肉。然后在鍋中墊竹算，肉皮朝下置其上，加豬肉湯、蔥結(jié)、姜片、精鹽、紹酒及紅曲水，蓋鍋中為燒30分鐘，加冰糖用小火燜至酥爛，再加冰糖用中火收稠，取出肉抽去肋骨，揀去蔥姜，皮朝下扣入蓋碗中澆鹵汁，碗加蓋入籠蒸5分鐘,取出后倒入盤中。同時(shí)，用菜油煸炒豌豆苗，將綠油油的豌豆苗圍在盤邊，一盤猶如剛從樹上摘下的“櫻桃”鮮艷奪目。此菜色如紅棗，皮爛肉酥，入口而化，咸中帶有甜酸。

　　9、莼菜湯：莼菜湯太湖莼菜素與鱸魚齊名，《晉書》中曾有這增的記載：西晉文學(xué)家張翰在北方做官，時(shí)間一長(zhǎng)因想起了昔日莼羹鱸魚，竟然棄官回了江南故鄉(xiāng)。“莼鱸之思”也成了思鄉(xiāng)戀家的典故。明末清初，太湖沿岸的居民已經(jīng)會(huì)人工培植莼菜，每年自清明至霜降均收獲。目前在冬春季節(jié)，則有瓶裝莼菜應(yīng)市。吳縣花果食品廠的瓶裝莼菜，還獲外貿(mào)名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。莼菜，嫩滑、鮮美，又有補(bǔ)血、清熱、潤(rùn)肺、利尿、解毒等等功效。為蘇式菜肴中的著名湯菜，加不同輔料即可成為不同名湯，如前面介紹的“莼菜塘片”外，還有莼菜湯等。

　　10、鲃肺湯：木瀆石家飯店的十大名菜之一，也是蘇州傳統(tǒng)名菜。鲃肺湯，原稱斑肝湯。鲃魚，太湖水域特產(chǎn)，狀似河豚，背部青灰色且有斑點(diǎn)，因虎又秀“斑魚”;受驚后腹部會(huì)鼓起如球，俗稱“泡泡魚”。鲃魚至多第10厘米左右，但頭大，剝?nèi)ネ馄?，魚肉細(xì)嫩鮮美，尤其取肝做湯，素屬佳肴。鲃肺湯以斑魚肝、火腿絲、青菜心等精烹而成，斑肝金黃，菜心碧綠，相映成趣。斑肝肥嫩，入口而化;熱湯鮮美，勝過(guò)雞湯。此菜已被列入《中國(guó)名菜譜》。肺湯的來(lái)歷還與于右任先生有不解之緣，1929年他同友人在木瀆石家飯店用餐，對(duì)斑肝湯大加贊賞，即席賦詩(shī)中有“多謝聞名遐爾”。李根源先生還特意為石家飯店題寫了“鲃肺湯館”四字。鲃魚季節(jié)性很強(qiáng)，每年8至10月上市，且必須活魚取肝，因而此菜只在吳中有。蘇州且有“秋時(shí)享福吃斑肝”古諺。