小孩吃什么食物智力好
小孩吃什么食物智力好
想要小孩的智力好,除了一些開(kāi)發(fā)智力的游戲外,還可以給小孩吃一些對(duì)智力好的食物。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你小孩吃什么食物智力好,一起來(lái)看看吧!
小孩智力好吃的食物
1、動(dòng)物肝腎
動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì),并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善記憶力,而鐵供應(yīng)充足,紅血球運(yùn)輸氧氣的功能就會(huì)加強(qiáng),大腦得到充足的氧氣,記憶力也會(huì)隨之增強(qiáng)。
2、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂,可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量,提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1~2個(gè)雞蛋,不僅可以強(qiáng)身健腦,還能使精力旺盛。
3、大豆
大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。
4、魚肉
魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等,也可起到增強(qiáng)孩子記憶力的功能。
5、蝦皮
?。何r皮的含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮,對(duì)增強(qiáng)記憶力和預(yù)防軟骨病都有好處。
6、牛奶
每100克牛奶含有蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性,孩子每天早晨喝1杯牛奶,有利于改善認(rèn)知能力,保證大腦高效地工作。
7、蔥蒜
蔥蒜中都含有前列腺素A,蒜中還含有“蒜胺”。平時(shí)讓孩子多吃一些蔥蒜,可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。
8、核桃仁
核桃仁含有40%~50%的不飽和脂肪酸,而構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中大約有60%是不飽和脂肪酸??梢哉f(shuō),不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”,孩子常吃核桃仁對(duì)大腦的發(fā)育很有好處。
讓小孩智力好的飲食習(xí)慣
飲食好習(xí)慣一:歡樂(lè)的進(jìn)食
要讓寶寶吃得好,進(jìn)餐時(shí)候保持愉快心情是必須的。因此父母千萬(wàn)不要強(qiáng)迫寶寶吃飯或進(jìn)進(jìn)餐時(shí)間斥責(zé)寶寶,久而久之可是會(huì)讓寶寶產(chǎn)生厭惡的情緒,進(jìn)而對(duì)吃飯這件事敬而遠(yuǎn)之。
飲食好習(xí)慣二:食品質(zhì)量佳
太過(guò)單一的口味可是會(huì)讓寶寶感到厭煩的哦,巧手媽咪們不妨多看看食譜,增進(jìn)自己的烹飪技巧,將各種營(yíng)養(yǎng)食物混搭,增加食物的多樣性和口感的變化,勾引寶寶的興趣,讓寶寶每天都對(duì)吃飯充滿著期待。
飲食好習(xí)慣三:參與的快樂(lè)
在保證安全的前提下,父母不妨讓寶寶參與到食物的制作過(guò)程中來(lái)。比如讓寶寶幫忙給面包涂果醬、加鹽巴、拌佐料等等。
飲食好習(xí)慣四:隔一段時(shí)間讓其進(jìn)食
不管是大人還是寶寶,都會(huì)有因情緒、氣候等影響而造成胃口不佳的情況,如果到了飯點(diǎn)寶寶仍不覺(jué)得餓的話,父母就別硬要求他吃,等隔斷時(shí)間再給他試試。
飲食好習(xí)慣五:找出可以替換的食物
很多不同的食物其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相同會(huì)差不多的,因此假如寶寶不喜歡吃某些食物的話,那父母也別硬強(qiáng)迫寶寶吃,而是找出與其營(yíng)養(yǎng)程成分相同的食物來(lái)替換掉寶寶不喜歡吃的食物。
飲食好習(xí)慣六:避免寶寶單獨(dú)進(jìn)餐
寶寶沒(méi)有自制力,如果讓他單獨(dú)進(jìn)餐,缺乏父母的管教,一般都會(huì)胡亂挑選,好吃的就多吃一點(diǎn),不好吃的就不吃。長(zhǎng)期以往就會(huì)造成食物單一,營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。因此該管的時(shí)候還是要管一下,最好一家人坐在一張桌子上吃飯,可以監(jiān)督寶寶,避免他胡亂吃飯。
飲食好習(xí)慣七:食物互補(bǔ)有講究
父母要明了食物互補(bǔ)的道理,各種食物其所包含的營(yíng)養(yǎng)素也不盡相同,盡量避免寶寶食物過(guò)于單一,可將不同的食物搭配起來(lái),每日替換著做給寶寶吃。
飲食好習(xí)慣八:細(xì)嚼慢咽
胡吃海塞,飯粒沒(méi)咀嚼碎就咽進(jìn)去,寶寶嘴部肌肉得不到鍛煉,不僅影響身體健康和面部美容,對(duì)其智力發(fā)育也沒(méi)什么好處。因此父母?jìng)円虒殞毐M量細(xì)嚼慢咽,要知道這種慢食物方法可是會(huì)達(dá)到多重效應(yīng):健腦、減肥、美容、防癌。
飲食好習(xí)慣九:提倡素食文明
雖說(shuō)吃素身體好,但也不是一點(diǎn)葷都不吃哦。這里說(shuō)的“素食”是進(jìn)食素菜為主,葷菜為輔。要知道,素食可是防治文明病的核心措施哦。
飲食好習(xí)慣十:一日三餐皆需早
即三餐時(shí)間都要提前。這是因?yàn)椴还軐?duì)于寶寶還是大人來(lái)說(shuō),早餐早食是一天的“智力開(kāi)關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。
對(duì)小孩智力好的菜譜
菜譜小抄:銀魚炒雞蛋
材料:銀魚200g,雞蛋100g,油、鹽、蔥花、味精、蒜片各適量。
步驟:1、銀魚可先在涼水中撈一遍,清除掉其中的雜質(zhì),瀝干水分;
2、把雞蛋直接打入銀魚中;
3、加適量蔥花和水、鹽、味精,攪拌均勻;
4、起油鍋,油熱后加蒜片爆香;
5、然后把攪拌好的銀魚下鍋大火翻炒至成型,出湯汁后即可出鍋;
菜譜小抄:蓮子小米粥
材料:蓮子25克,小米50克,飲用水適量,枸杞少許
做法:1、小米蓮子分別洗凈,放入大碗中,加入適量清水,放入電燉盅隔水燉煮3-4小時(shí);
2、小米軟糯,蓮子酥爛,出鍋,盛出,以枸杞點(diǎn)綴。
菜譜小抄:核桃派
材料:低筋面粉200g,黃油120g,雞蛋60g,糖粉80g,鹽2g,核桃碎250g,麥芽糖50g,白糖30g,水適量。
步驟:1、將黃油小粒加入過(guò)篩后低筋面粉中,再加入到糖粉,加入雞蛋,將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻;
2、倒在案板上,聚成一團(tuán),用手和塑料切板聚攏面團(tuán),等面團(tuán)聚攏后再用切板再切成一半,將分割的一半在蓋上再重新切成一半,將重復(fù)幾次的面團(tuán)用保鮮膜包好放在塑料保鮮袋中放入冰箱中松弛一個(gè)小時(shí)以上。,然后在預(yù)熱好190度的烤箱中,中下層,25分鐘;
3、在鍋中加一點(diǎn)水, 加入麥芽糖和白糖,小火慢慢熬,直到鼓起大泡,加入少量的面粉攪拌均勻,再加入核桃碎,慢慢的攪拌均勻,讓每一顆核桃碎都沾滿糖稀;
4、盛入碗中后再將它們分別放入烤好的派皮上。
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