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糖尿病人可不可以食用榛子

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糖尿病人可不可以食用榛子

  一般糖尿病人在飲食上有很多的禁忌,不然會(huì)影響到血糖,那么糖尿病人可以吃榛子嗎?下面是小編分享的糖尿病人可以吃榛子嗎,一起來看看吧。

  糖尿病人可以吃榛子嗎

  糖尿病人可以少量吃榛子。

  榛子本身富含油脂,所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛子的維生素e含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。但是其本身所含的油脂吃多了會(huì)增加血糖。因此糖尿病人吃榛子只能少量,不可過量食用。

  糖尿病人可以少量食用榛子,因?yàn)殚蛔与m然含糖,但是含的是蔗糖,糖尿病患者可以攝入少量的食糖,蔗糖提供的熱量不超過總熱量的10%就行。糖尿病人吃榛子可以生吃,熟的榛子經(jīng)過高溫加工炒熟,油脂含糖量高一些,因此最好吃生榛子。但是盡管吃生榛子,也不宜吃太多,一方面會(huì)造成血糖升高,或是引起身體不適等。

  糖尿病人吃什么堅(jiān)果好

  松子

  松子維生素E和各種礦物質(zhì)如鉀、鐵、磷、鋅、銅、鎂含量很高,特別適合于糖尿病人,炒食、煮食均可。

  杏仁

  杏仁營養(yǎng)豐富,富含纖維素及蛋白質(zhì),23個(gè)杏仁大約提供163卡路里熱量,6克蛋白質(zhì),其維生素E含量也較高。

  花生

  加拿大學(xué)者發(fā)現(xiàn),吃花生可以預(yù)防糖尿病。這是因?yàn)楦哐谴侔l(fā)2型糖尿病的重要誘因,而吃花生后可以降低血脂,保護(hù)細(xì)胞免受侵蝕和炎癥干擾。建議每天吃30克。

  榛子

  榛子糖友的健康食品,口味極佳,營養(yǎng)豐富,素有“堅(jiān)果之王”之美稱。研究證實(shí),6個(gè)榛子即可提供豐富的維生素及礦物質(zhì),維生素A、B、E和多種礦物質(zhì)如磷、鋅、銅含量很高,還富含鎂、硒、葉酸、鐵及維生素B1。

  葵花籽

  葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E??ㄗ舆€含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠,增強(qiáng)記憶力,對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的作用。

  腰果

  腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含不飽和脂肪酸達(dá)40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

  糖尿病飲食注意事項(xiàng)

  保持低鈉高纖維素飲食

  高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高,造成粥樣動(dòng)脈硬化,所以不要吃過多的鈉鹽,減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素,這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝,并且可以減輕體重。

  限制淀粉不要吃糖

  淀粉可以為機(jī)體提供所需要的能量,但是多余的淀粉會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分,會(huì)加重糖尿病,所以應(yīng)該限制淀粉的攝入,而糖類更是糖尿病的禁忌,食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病,所以需要限制淀粉不要吃糖。

  限制脂肪與蛋白質(zhì)的攝入量

  糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致的糖類、脂肪以及蛋白質(zhì)的代謝紊亂,由于糖尿病易于合并粥樣動(dòng)脈硬化的發(fā)生,所以需要限制脂肪的攝入,糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物,同時(shí)糖尿病易于合并腎病,蛋白質(zhì)攝入過多容易給腎臟造成負(fù)擔(dān),所以應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入。

  糖尿病患者需要遠(yuǎn)離煙酒

  煙草與酒類都可以加重糖尿病,所以應(yīng)該遠(yuǎn)離,如果在服用降糖藥的同時(shí)飲酒會(huì)使得血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響糖尿病的治療,另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。還有糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會(huì)較重糖尿病,所以應(yīng)該避免食用這些食物。


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