怎樣燉雞肉好吃湯鮮美
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怎樣燉雞肉好吃湯鮮美
怎樣燉出來的雞湯雞肉好吃湯又鮮美?學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砹艘坏郎剿師蹼u湯,營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩甜香,喝上一口,讓人回味悠長,如果您也喜歡,就趕緊動手試試吧!
山藥燉雞湯步驟
1.首先將土雞砍成塊,姜切片,蔥切段,山藥滾刀切塊,泡入清水中,防止變黑。
2.鍋中倒入清水,放入姜片、雞塊,淋入適量料酒,焯水,待血水焯出后,將雞塊撈入涼水中洗凈。
3.鍋中再倒入清水,放入姜片、蔥段,下入雞塊,加適量花雕酒,大火煮開,改小火慢燉三十分鐘。
4.然后加入山藥,繼續(xù)燉二十分鐘后,加入枸杞,放小半勺鹽調(diào)味,最后小火燉5分鐘,就大功告成啦。