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清湯排骨怎么燉才好吃

時(shí)間: 奕存880 分享

  排骨做湯,鮮香可口,而且還能百搭。和一些食材搭配不僅能增鮮提味,還有養(yǎng)生食療的作用。排骨做湯不用太多,幾小塊就可以,配上一些藥食同源的食材,做養(yǎng)生湯就這么簡(jiǎn)單。下面就和學(xué)習(xí)啦小編一同學(xué)習(xí)清湯排骨的做法吧~

  食材主料:排骨500g香菜20g

  輔料:水適量鹽適量

  清湯排骨做法步驟

  1.排骨洗凈。

  2.下開水焯燙。

  3.撈出再次沖洗控干水分。

  4.涼水下入焯燙好的排骨。

  5.大火燉煮,開過撇凈浮沫,轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。肉爛,湯汁濃郁后加鹽調(diào)味即可。

  6.香菜切碎。

  7.盛出燉好的排骨湯,撒香菜調(diào)味,可以食用啦。

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