雞蛋韭菜餡的餃子怎樣做好吃

　　餃子，是最有中國(guó)味的美食。有句俗語(yǔ)叫‘好吃不過(guò)餃子’。家里來(lái)了客人也要用餃子招待。所以餃子是百姓最喜歡的美食。餃子我個(gè)人認(rèn)為是韭菜的最香，喜歡韭菜的清新的香味。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了好吃的雞蛋韭菜餡餃子做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~

　　食材主料：雞蛋3個(gè)韭菜500g面粉500g

　　輔料：蔥適量姜適量鹽適量雞精適量香油適量食用油適量

　　雞蛋韭菜餡餃子做法步驟

　　1.雞蛋打散在熱油鍋里炒熟盛出，晾涼。

　　2.蔥姜切碎放入大碗里。

　　3.把雞蛋剁碎，加入蔥姜碎，雞精 香油 攪拌均勻。

　　4.把韭菜切碎加入雞蛋中。

　　5.加入食用油 鹽攪拌均勻。

　　6.面粉加水揉成軟硬適度的面團(tuán)餳至。

　　7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。

　　8.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。

　　9.把餡料放在餃子中間。

　　10.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。

　　11.鍋中加入水燒開(kāi)加入餃子。

　　煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。

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