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甘肅武威特色小吃美食有哪些

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甘肅武威特色小吃美食有哪些

  武威市,甘肅省轄地級市。東鄰銀川市,西鄰西寧市,南鄰蘭州市,北通敦煌市。去過甘肅武威旅游的人都應(yīng)該常常當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的甘肅武威特色小吃美食,希望對你有用!

  甘肅武威特色小吃美食

  三套車

  “三套車”由涼州行面、鹵肉、冰糖紅棗茯茶組成,在西北聞名遐邇。無論外地游人還是涼州居民均愛食用,經(jīng)濟實惠,為大眾化的風(fēng)味美食佳肴,極適宜老幼食用,被稱為涼州快餐。

  行面入鍋煮熟后,盛入碗中再加預(yù)先配備好的鹵湯即成,吃起來口爽味鮮;鹵肉由新鮮豬肉或豬肚加入傳統(tǒng)臘汁及燉肉調(diào)料,經(jīng)特殊烹調(diào)工藝制成,肉質(zhì)香而不沖,肥而不膩,熟而不爛;圓棗茯茶是由冰糖、桂圓、核桃仁、紅棗、枸杞、茯茶加水熬制而成,味道香甜可口,色澤濃艷。

  沙米粉

  沙米粉是由沙漠中的一種叫沙米的草本植物的種子做成,是季節(jié)性的食物。吃沙米粉得看各人的口福了,尋常難得一嘗。沙米是一種叫“沙蓬”的植物的籽實,出產(chǎn)于大漠之中。金秋十月,沙米成熟,是采集的最好時節(jié)。住在沙漠邊上的莊戶人,便帶著布單子、柳木棍去“打沙米”。最后將沙米的種子碾成粉做成涼粉,切細條,拌調(diào)料,特別滑潤可口,風(fēng)味首屈一指。

  釀皮子

  面粉制的一種食品,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,切成筷子粗細的長條狀食品,再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。在夏秋炎熱天氣,極受人們喜愛,食用者非常普遍,幾乎每街都有賣的。釀皮子價廉物美,其味酸辣涼爽,柔韌可口,是一種大眾化的地方風(fēng)味食品。

  肉夾子

  最早始于明代,是涼州的“三明治”。制作時首先選用新鮮豬肉和傳統(tǒng)臘汁,配以花椒、大香等傳統(tǒng)燉肉佐料,經(jīng)過獨特的烹調(diào)工藝制成臘肉,煮出來的肉香而不沖、肥而不膩、熟而不爛,肉色金黃。用快刀將高壓饅頭切成薄片,把肉片、豬肚絲等夾人,形成六夾或八夾。不論春夏秋冬食之,都很適口。

  羊羔肉

  武威羊羔肉質(zhì)地細嫩,肥而不膩,瘦而不柴,成為膾炙人口的美味食品,堪稱塞上佳肴。我國西北地區(qū)食用羊羔肉的歷史極為久遠,據(jù)史料記載,遠在唐代,涼州畜牧天下馳名,河西走廊的羊羔肉就作為貢品了。在民間,羊羔肉的聲譽則更高,食用方法亦多,既可清蒸、清燉,又可煮食和手抓,還可烤羊肉串,尤以紅燒多見。

  此外,武威當(dāng)?shù)匾灿胁簧偈⒚h揚的風(fēng)味小吃,比如面皮、油炸糕、米湯油馓、滿族餑餑、燕窩酥等,特別是當(dāng)?shù)氐拿嫫?,筋道味美、香辣爽口,讓人回味無窮。

  甘肅武威簡介

  武威市,甘肅省轄地級市,位于甘肅省中部, 河西走廊之門戶,東鄰銀川市,西鄰西寧市,南鄰蘭州市,北通敦煌市;位于北緯36°29′~39°27′,東經(jīng)101°49′~104°16′之間,屬溫帶大陸性氣候??偯娣e3.2萬平方公里,轄1個市轄區(qū)2個縣和1個藏族自治縣;常住人口181.98萬(2016年末)。

  夏商時期,在夏商時期,雍州、涼州地處的犬戎的勢力范圍。西周(前1046),周武王滅商后所建立西周,此地為北羌、馬羌、西戎占據(jù)。1950年, 張掖、 民樂、 山丹三縣劃歸武威專區(qū)。1985年,設(shè)立武威市(縣級)。2001年,設(shè)立地級武威市。

  武威古時素有“通一線于廣漠,控五郡之咽喉”之重地之稱,曾經(jīng)的中國第三大城市,一度是西北的軍政中心、經(jīng)濟 文化中心。有“五涼古都”、“河西都會”、“雍涼之都”、“西夏陪都”、“馬踏飛燕故里”、“中國旅游標志之都”等美譽。 著名景點有:鳩摩羅什寺、 武威蓮花山、 白塔寺、雷臺漢墓等。

  甘肅武威景點大全

  1、雷臺

  雷臺是舉世聞名的稀世珍寶、中國旅游標志"馬踏飛燕"的出土地,位于甘肅武威城區(qū)北關(guān)中路,占地面積12.4萬平方米。雷臺是絲綢之路上精品旅游景區(qū),1983年雷臺被公布為甘肅省重點文物保護單位;2001年6月25日雷臺漢墓被國務(wù)院公布為全國第五批重點文物保護單位;03年12月通過ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認證;2003年11月被定為甘肅省建設(shè)系統(tǒng)第三批"文明服務(wù)示范窗口單位",2004年4月被定為甘肅省第三批省級"愛國主義教育基地"。

  地址:武威市涼州區(qū)北關(guān)中路257號

  2、文廟

  武威文廟也叫圣廟、孔廟。位于武威市區(qū)東南隅,是一組造型雄偉的建筑群。文廟始建于明正統(tǒng)四年(西元1439年),歷經(jīng)擴建,規(guī)模龐大,號稱"隴右學(xué)宮之冠"。文廟坐北向南,原由東中西三組建筑物構(gòu)成。東為文昌官,中為文廟,西屬涼州府儒學(xué),現(xiàn)存建筑以圣廟和文昌宮保存完好??偯娣e1500平方米,是歷代文人墨客的祭祀孔子之地。

  地址:武威市涼州區(qū)崇文街

  3、神州荒漠野生動物園

  武威神州荒漠野生動物園位于城東20多公里處,總面積18萬公頃,為國家4A級旅游景區(qū),包括中國西部最大的瀕危野生動物研究中心、沙產(chǎn)業(yè)展覽館、錢學(xué)森沙產(chǎn)業(yè)實驗室等。這座野生動物園目前是我國aaaa級旅游景區(qū),從事瀕危珍稀動物的拯救、保護、繁育研究和東沙窩沙漠綜合治理工作。1994年11月,經(jīng)原林業(yè)部批準,在林業(yè)部甘肅瀕危動物研究中心基礎(chǔ)上設(shè)立“神州荒漠野生動物園”。如今的在公園中,存養(yǎng)珍貴動物有賽加羚羊、普氏野馬、金絲猴,野駱駝、野驢,扭角羚、白唇鹿、梅花鹿等國家一、二級保護動物16種200多頭(只、匹)。

  地址:武威市涼州區(qū)清源鎮(zhèn)

  4、沙漠公園

  武威沙漠公園是一座融大漠風(fēng)光、草原風(fēng)情、園林特色為一體的游覽勝地,位于甘肅武威城東22公里處的騰格里沙漠前緣,是國內(nèi)最早在沙漠中建立的公園,被譽為"沙海第一園"?,F(xiàn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。

  地址:武威市涼州區(qū)清源鎮(zhèn)

  5、白塔寺

  白塔寺,又名百塔寺,位于武威市城東南20公里的武南鎮(zhèn)白塔村,現(xiàn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。清乾隆《武威縣志·建置志》載:“內(nèi)有大塔,四環(huán)小塔九十九,因得名。”公元1247年西藏薩迦派宗教領(lǐng)袖薩迦班智達應(yīng)蒙古汗國皇子、西路軍統(tǒng)帥闊端的邀請,在白塔寺成功地進行了歷史性的會談,即“涼州會談”,頒發(fā)了《薩迦班智達致蕃人書》。從此,西藏正式納入中國版圖,成為中國領(lǐng)土不可分割的一部分。

  地址:武威市涼州區(qū)南20公里武南鎮(zhèn)百塔村劉家臺莊

  6、大云寺

  大云寺原名宏藏寺,位于涼州城東北隅,歷史悠久,規(guī)模宏偉,是聞名遐邇的佛教古剎,為東晉十六國前涼張?zhí)戾a所建造。據(jù)傳,唐武則天天授元年(公元690年),天下諸州各置大云經(jīng),遂改為大云寺。

  地址:武威市涼州區(qū)鐘樓巷

  7、涼州植物園

  涼州植物園原名東關(guān)花園,位于武威城區(qū)東關(guān)街復(fù)興路,占地面積61.39公頃,植被覆蓋率達到75%,現(xiàn)有蘋果、梨、核桃各種樹木2萬余株,是城區(qū)內(nèi)面積最大的綠色寶地。

  公園以“保護、利用、創(chuàng)新、發(fā)展”為指導(dǎo),已成為集生態(tài)、觀光、旅游、休閑、娛樂、科研、科普為一體的現(xiàn)代城市公園。主要景點有人工湖、游樂場、垂釣中心、牡丹園、蓮花池、杏園、梨園、核桃園等。

  地址:武威市涼州區(qū)興勝路

  8、紅軍西路軍古浪戰(zhàn)役紀念館

  紅色旅游經(jīng)典景區(qū)——紅軍西路軍古浪戰(zhàn)役紀念館。該館位于古浪縣城西南角,被列入“全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū)一期名錄(修訂版)”,屬華夏文明傳承創(chuàng)新區(qū)“紅色文化弘揚”板塊紅西路軍“一綜十二專”紀念館之一。

  地址:武威市古浪縣紅軍西路軍古浪戰(zhàn)役紀念館

  9、天祝三峽森林公園

  天祝"三峽"地處甘肅省天祝藏族自治縣西南部,深處祁連山腹地,東西橫,向63公里,南北縱向68公里,總面積162萬畝,占全縣土地總,面積的15%。境內(nèi)山高谷深,地貌奇特,山勢峻險,怪石嶙峋。民族風(fēng)情獨特,宗教色彩濃厚。

  地址:武威市天祝藏族自治縣

  10、民勤縣沙生藥材科技文化博覽園

  民勤縣沙生藥材科技文化博覽園,位于民勤縣民西公路勤鋒灘11公里北側(cè),占地面積450畝,建有綜合服務(wù)區(qū)、中藥材示范區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工體驗區(qū)等功能區(qū)。園內(nèi)有仿歐式民宅、休閑娛樂園、魚塘等設(shè)施,博覽園以“沙”和“藥材”為優(yōu)勢,通過沙生藥材標本辨識、沙生藥材種植采摘、農(nóng)產(chǎn)品加工體驗等活動,使游客寓教于游,是集生產(chǎn)、休閑、餐飲、娛樂、教育于一體的景觀綜合體。

  地址:武威市民勤縣民西公路勤鋒灘11公里北側(cè)

  11、鳩摩羅什寺

  武威鳩摩羅什寺,已有1600年的歷史,是我國古代著名的西域高僧、佛經(jīng)翻譯家鳩摩羅什初入內(nèi)地弘法演教之處。寺內(nèi)雄立的寶塔是為紀念鳩摩羅什而修建的,塔內(nèi)供奉鳩摩羅什的舌舍利。鳩摩羅什寺是研究五涼文化的珍貴遺存,也是中國歷史文化名城武威的一大奇觀。古人曾經(jīng)盛贊羅什寺是"由來僧寶搖籃地",因"弘法利生集英"而"天下名"。

  地址:武威市涼州區(qū)北大街

  12、天梯山石窟

  天梯山石窟也稱大佛寺,位于武威城南50公里處,地處中路鄉(xiāng)燈山村,創(chuàng)建于東晉十六國時期的北涼,距今約有1600年歷史。天梯山山峰巍峨,陡峭峻拔,高入云霄,山有石階,拾級而上,道路崎嶇,形如懸梯,故稱天梯山。山巔常年積雪,俗稱"天梯積雪",為涼州八景之一。石窟中大佛依山而坐,腳下碧波蕩漾,薄云纏繞其身,構(gòu)成了一幅山、水、佛、云渾然一體的壯觀奇景,是涼州頗負盛名的旅游勝地。

  地址:武威市涼州區(qū)中路鄉(xiāng)燈山村

  13、西郊公園

  武威西郊公園位于甘肅省武威市。該公園建于1980年,現(xiàn)已初具規(guī)模。該公園主要由3部分組成,西南角為花圃,西北部為園林,其余地方多為游樂場所。西郊公園亦稱兒童公園,位于城區(qū)西關(guān),是出土國寶級文物西夏木緣塔的地方。初建于1980年,占地19萬平方米,居城市規(guī)劃區(qū)中心地帶,交通便利,現(xiàn)已成為初具規(guī)模的現(xiàn)代園林公園,是集游樂休閑、餐飲娛樂、賞花觀光、林木栽培、動物馴化為一體的游覽勝地。

  地址:武威市涼州區(qū)西關(guān)公園路

  14、海藏公園

  海藏公園,位于武威西城區(qū)北側(cè),始建于1983年,占地總面積601.85畝。園內(nèi)人工湖面積達42畝,以中間引路為界,分為東西兩湖,東曰"廣澤",西曰"消夏"。湖中數(shù)島錯落有致,有觀景島、夕陽島、清源島、玉波島、東大島、情人島六大島嶼;主要景點有濱湖亭、清源亭、玉波亭、水榭亭、泄水亭五處亭榭;袁克子老宅、財神廟、道臺廳等古建筑。其中,袁克子老宅、財神廟、道臺廳被批準為市級文物保護點。整個公園林木蔥郁,綠草如茵;湖內(nèi)碧波蕩漾,岸邊垂柳婆娑;亭臺樓榭古樸莊嚴,晨鐘暮鼓,誦聲不斷。春踏青、夏劃艇、秋采風(fēng)、冬溜冰,是游人休閑度假的好去處。清代詩人張澍曾賦詩贊曰:"曲詔嘉魚挑潑刺,高松怪鳥叫鉤啁;此間清閑真佳境,況有溪邊賣酒樓"。此情此景,令無數(shù)游客心曠神怡,流連忘返。

  地址:武威市涼州區(qū)西北2公里處

  15、磨嘴子神曲山莊

  磨嘴子神泉山莊,位于武威市涼州區(qū)古城鎮(zhèn)小河村十組,距武威城區(qū)18公里,形成了獨具特色的露天休閑飲食文化,現(xiàn)已成為集養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、觀光、休閑、度假、娛樂和文化傳承為格局的理想旅游勝地。

  地址:武威市涼州區(qū)古城鎮(zhèn)小河村十組

  16、紅崖山水庫

  紅崖山水庫,位于武民公路60公里處,是沙鄉(xiāng)人民的生命工程,大漠深處的璀璨明珠,四海賓朋的游覽勝地,被人們譽為“瀚海明珠”。紅崖山水庫是亞洲最大的人工沙漠水庫。

  地址:武威市民勤縣211省道

  17、高壩鎮(zhèn)蜻蜓村開心農(nóng)場

  蜻蜓村開心農(nóng)場,一家結(jié)合鮮食水果采摘、開心農(nóng)場、薰衣草基地、農(nóng)家樂、兒童樂園等項目,開發(fā)建設(shè)的綜合性鄉(xiāng)村旅游示范點。

  地址:武威市涼州區(qū)高壩鎮(zhèn)蜻蜓村

  18、塔爾灣滑雪(草)場

  武威塔兒灣滑雪(草)場旅游度假區(qū),位于涼州區(qū)古城鎮(zhèn),是集娛樂、餐飲、住宿等為一體的大型旅游度假區(qū),主要有雪上運動項目(滑雪、滑冰、狗拉爬犁、雪地摩托、雪圈沖浪、雙板滑雪、單板滑雪、雪地爬犁、雪地DIY)、滑草、拓展訓(xùn)練、馬術(shù)、真人CS、4D電影、卡丁車和水上娛樂項目等。武威塔兒灣祁連冰雪嘉年華(滑雪、滑草場),填補了武威冬季旅游市場的空白,為夏季旅游市場增光添彩,滿足了武威及周邊城市廣大旅游愛好者的娛樂需求,成為我市旅游的新亮點。

  地址:武威市涼州區(qū)古城鎮(zhèn)小河村6組

  19、瑞安堡

  瑞安堡,俗稱“王團堡子”,位于民勤縣城南3.5公里的三雷鎮(zhèn)三陶村,民國27年(1938)修建。該堡南北長90米,東西寬56.5米,堡墻高10米,上面有寬闊的邁道和7座亭臺樓閣。它坐北向南,三道大門迭次形成,各具特色,均在瑞安堡的中軸線上。有大小院落8個,高脊瓦房140余間,三層小木樓一座。平面布局為“一品當(dāng)朝”,形呈“鳳凰單展翅”,寓意深刻,是西北保存最完整、設(shè)計最奇特的地主莊園。瑞安堡規(guī)模宏大,建筑壯觀,設(shè)計獨特,造工奇麗,集民宅和防御工事為一體,融實用性和藝術(shù)性為一身,充分體現(xiàn)了我國古建筑傳統(tǒng)藝術(shù)和現(xiàn)代建筑相結(jié)合的獨特風(fēng)格。

  地址:武威市民勤縣三雷鎮(zhèn)三陶村

  20、天堂寺

  天堂寺是解放以前是天祝境內(nèi)最大的藏傳佛教寺院。位于天??h西部的天堂鄉(xiāng),東、西、北三面靠山,南隔大通河與青海省互助自治縣嘉定藏族鄉(xiāng)相鄰。南岳衡山亦有天堂寺。

  地址:武威市天祝藏族自治縣天堂鎮(zhèn)


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