秋季養(yǎng)腎排毒的食物有哪些
秋季養(yǎng)腎排毒的食物有哪些
隨著天氣在慢慢的轉涼，秋也漸漸地來了，由于早晚的溫差比較大，因此我們一定要注意保暖，而秋季也是排毒補腎的好時節(jié)。下面是小編分享的秋季補腎排毒食物，一起來看看吧。
秋季補腎排毒食物
1、黑豆
黑豆又名烏豆，味甘性平，入脾、心、腎經。中醫(yī)認為，黑豆有滋陰補腎、利尿消腫、烏須黑發(fā)等功效，是強壯滋補的食品。黑豆還能活血解毒，軟化血管。
適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點心等。黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。
急性腎炎、腎功能低下的患者要飲食上嚴格限制大豆類食物的攝入，故而黑豆也在限制范圍內。
2、黑木耳
黑木耳是極好的防癌食品，由于其富含纖維素，能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質，預防心腦血管疾病，并且稀釋大腸中的致癌物質，有助于預防大腸癌。
黑木耳還有調節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽國醇的作用。多用黑木耳與蔬菜、葷菜搭配，炒、煮、煨、燉均可。烹飪前應長時間泡發(fā)，并多清洗幾次以去除雜質。
3、海帶
中醫(yī)認為，海帶性寒味咸,具有散結消痰、平喘利水、祛脂降壓等功效，可輔助治療咳喘、水腫、高血壓等病癥。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸和植物纖維，可以降低血液黏稠度，減少血管硬化，常食可長壽。
吃海帶前要先用水浸泡，一般用清水浸泡6小時左右，浸泡時間不宜過長。
秋季補腎食療菜譜
1、二仙燉羊肉
原料：仙茅15克、仙靈脾15克、生姜15克、羊肉250克、鹽、食油、醬油適量。
制法：將羊肉洗凈切塊放入沙鍋中，加適量清水，再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好放入鍋中，武火煮沸后改用文火，燉至羊肉爛熟入佐料即成。食時去藥包食肉飲湯。
功效：仙茅、仙靈脾均為辛溫之品歸肝、腎經可溫補腎陽而祛寒羊肉甘溫可補益精氣相互配伍可達到溫陽散寒、健脾益氣目以下焦虛寒者尤適宜。
2、枸杞炒肉絲
原料：枸杞20克瘦豬肉100克青筍30克植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。
制法：將油鍋燒熱加入肉絲和青筍絲爆炒，并加入已泡洗凈枸杞及佐料，再略炒出鍋裝盤。
功效：枸杞平味甘入肝、腎經可滋補肝腎;青筍寒味苦可清熱補筋骨利五臟，適用腎陰虛者。
3、加味麥棗湯
原料：大棗20克、龍眼肉20克、小麥粒15克、生甘草5克。
制法：將甘草煎汁去渣取汁，大棗洗凈去核待用，再將小麥粒洗凈放入鍋中加水800毫升，及甘草煎汁煮至六成熟時加入大棗及龍眼肉，再煮15分鐘即可。
功效：小麥味甘涼入心、脾、腎經具有養(yǎng)心陰、益心氣、清心熱作用;大棗、龍眼肉溫味甘有健脾補血、養(yǎng)心安神作用;甘草有補氣清熱瀉火作用以上諸味相配用起到滋陰補血效果。
4、木瓜、豬骨燉花生
用料：大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量。
制作：紅棗去核洗凈，與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。
功效：去火養(yǎng)顏。
冬瓜薏米湯
用料：冬瓜200克，薏米30克。
制作：冬瓜去皮、切條，薏米加水先煮，至米熟后加冬瓜條共煮，至冬瓜爛熟，可根據自己口味調成咸味或甜味。
功效：清熱健脾。
秋季補腎食品
1、當歸
用于血虛血瘀所致的月經不調,痛經,產后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋:當歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
2、阿膠
用于血虛經少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
3、龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。
4、黑豆
用于腎虧月經稀少,慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個,共燉2小時,低鹽調味。
5、黑芝麻
補肝腎,益精血,用于精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時。
6、百合
養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征。
西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥。
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