2018年度十大“科學(xué)”流言榜怎么回事，酸性體質(zhì)是百病之源居榜首真相是什么
2018年度十大“科學(xué)”流言求真榜1月10日在北京科學(xué)中心揭曉。那么這十大科學(xué)留言到底有什么呢?怎么回事?下面讓我們一起來(lái)看看這篇2018年度十大“科學(xué)”流言榜怎么回事?
2018年度十大“科學(xué)”流言榜怎么回事
本次發(fā)布的2018年度十大“科學(xué)”流言，是在騰訊指數(shù)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從2018年發(fā)布的74條“科學(xué)”流言中由專(zhuān)家評(píng)委根據(jù)其傳播廣度和危害性投票選出，均為百姓關(guān)注話(huà)題或與生活息息相關(guān)。其中既有事關(guān)人體健康的“酸性體質(zhì)是百病之源”、“疫苗沒(méi)用可以不用接種”、“洗牙對(duì)牙齒有害”、“家用節(jié)能燈致癌還有劇毒”，也有涉及食品安全和空氣質(zhì)量的“咖啡含致癌物飲用會(huì)致癌”、“室外能見(jiàn)度低都是重污染惹的禍”;既有對(duì)科學(xué)研究成果的誤讀“科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體最大新器官”、“宇宙墻為宇宙劃定了邊界”，也有對(duì)熱點(diǎn)話(huà)題的誤導(dǎo)“北極32℃高溫將導(dǎo)致北極熊滅絕”、“北斗地圖應(yīng)用了北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)”。‘
酸性體質(zhì)是百病之源居榜首真相是什么
流言：
人的體質(zhì)有酸堿之分，偏酸性的體質(zhì)會(huì)導(dǎo)致包括癌癥在內(nèi)的各種疾病。想要不生病，必須保證身體的堿性環(huán)境。酸性體質(zhì)的女性容易生女孩，堿性體質(zhì)的女性容易生男孩。通過(guò)食用堿性食物、服用堿性保健品、使用堿性療法，可以改變身體的酸堿性。
真相：
“酸堿體質(zhì)”本身是一個(gè)偽理論。自從十幾年前這個(gè)“理論”誕生以來(lái)，國(guó)內(nèi)外眾多科學(xué)家、醫(yī)生和科普工作者，就一直強(qiáng)調(diào)它是一場(chǎng)騙局。關(guān)于酸堿性體質(zhì)，連一篇像樣的文獻(xiàn)、一點(diǎn)最簡(jiǎn)單的科學(xué)研究都沒(méi)有。
2018年11月2日，美國(guó)“酸堿體質(zhì)理論”創(chuàng)始人羅伯特·歐·楊(Robert O. Young)在美國(guó)圣地亞哥法庭被判處賠償一名癌癥患者 1.05億美元，他當(dāng)庭承認(rèn)“酸堿體質(zhì)”是場(chǎng)騙局，自己也不是微生物學(xué)家、血液病專(zhuān)家、醫(yī)學(xué)專(zhuān)家及自然療法師等，不具備行醫(yī)資質(zhì)。
事實(shí)上，人體內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行著新陳代謝，其中很多反應(yīng)對(duì)酸堿度十分敏感，人體有一套強(qiáng)大、有效的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，使pH值保持基本穩(wěn)定，只會(huì)在一個(gè)很小的范圍內(nèi)波動(dòng)。也就是說(shuō)，人食用任何食物都不會(huì)改變?nèi)梭w的pH值，就算是喝醋也不會(huì)讓人體變得酸性更強(qiáng)。至于“酸性體質(zhì)生女堿性體質(zhì)生男”，更是無(wú)稽之談。
酸堿理論的倡導(dǎo)者利用大眾對(duì)健康的渴望和對(duì)癌癥等疾病的恐懼，大肆推崇偽科學(xué)的概念。一些逐利的商家，用這套理論給某些食品包裝上“健康”外衣，加價(jià)售賣(mài)。這對(duì)于普通公眾來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一次警示。除了“酸堿體質(zhì)”理論，當(dāng)前國(guó)內(nèi)還存在“火療保健”“生吃泥鰍”等各種“神奇”理論和療法。聽(tīng)起來(lái)奇葩，但受誤導(dǎo)的公眾并不在少數(shù)。
點(diǎn)評(píng)：
科學(xué)是講究實(shí)證的，科學(xué)研究成果的正確性取決于其是否能被嚴(yán)密的證據(jù)所支持，并且能被重復(fù)驗(yàn)證。盡管從表面看，“酸堿體質(zhì)理論”提出者似乎也能通過(guò)“嫁接”一些科學(xué)術(shù)語(yǔ)而自圓其說(shuō)，但這種理論始終缺乏可重復(fù)驗(yàn)證的科學(xué)證據(jù)(比如實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù))，在科學(xué)實(shí)證方面存在重大缺陷，因此得不到同行評(píng)議的認(rèn)可和科學(xué)共同體的支持，只能算是“偽科學(xué)”，建立在其上的一切說(shuō)法、產(chǎn)品、療法都站不住腳。
而現(xiàn)實(shí)生活中，之所以總有人舉出身邊的成功案例，為這些不靠譜的產(chǎn)品、療法辯護(hù)，并不是這些人在說(shuō)謊，而是統(tǒng)計(jì)學(xué)上的“幸存者偏差”在玩魔術(shù)，即人們只看到經(jīng)過(guò)某種篩選后的結(jié)果，忽略關(guān)鍵信息。具體到“偽科學(xué)”的傳播上，人們只看到眼前接受相關(guān)療法后有效的個(gè)體，卻沒(méi)意識(shí)到這些只是極個(gè)別的數(shù)據(jù)，根本無(wú)法反映事物的全貌。面對(duì)任何一個(gè)有爭(zhēng)議的事件，如果沒(méi)有運(yùn)用正確的科學(xué)思維，就很容易落入統(tǒng)計(jì)學(xué)的陷阱中。
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