大年初三的禁忌有哪些
正月是新年的開始，是老百姓最重視的一個月。在民間有這樣的風俗，會把正月里發(fā)生的事情看做一年運氣好壞的“兆示”。那么大年初三有什么禁忌呢?下面就隨學習啦小編一起來了解下吧!
大年初三的禁忌
1、大年初三忌食米飯
大年初三又為谷子生日,漢族民間有忌食米飯的習俗,以為如有犯者,會導致谷物減產(chǎn)或一年內(nèi)有口舌之災。
2、大年初三忌探親訪友
大年初三,舊習稱為“餓鬼日”,這天忌探親訪友,不過這個習俗早已過時,因為隨著時代的進步,人們難得春節(jié)共聚過年,對此已經(jīng)淡化許多,但還是避免為好。
3、大年初三忌赤口日
又稱“赤狗日”忌拜年,是一個不吉利的日子,赤狗是熛怒神,遇之則有兇事。所以人們一般在這天足不出戶,留在家中,以免遇上兇煞,因此不宜外出也不宜拜年,不管是親戚還是朋友家都不可以。
4、大年初三忌點燈
這日是“老鼠娶親”的日子,入夜后必須早早熄燈就寢,以讓老鼠家族舉行婚禮;并在家中各處撒鹽與米,稱為“老鼠分錢”。過去過年要連續(xù)三天家里燈火通明,即從年三十開始,一直到大年初二,聯(lián)系三天,將家里所有的燈全部打開,寓意人丁興旺。但是,到了5、大年初三不許摔壞東西年下不許摔壞東西,摔了趕緊說:“碎(歲)碎(歲)平安。”這是提醒人們過年別得意忘形,也應小心翼翼、以求吉利。
6、大年初三忌拜年
大年初三又稱赤狗日,與“赤口”同音,通常不會外出拜年,傳說這天容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)。不過這個習俗早已過時,因為現(xiàn)在人們難得春節(jié)團聚,對此已經(jīng)淡化許多。
大年初三適合吃的食物
1、大年初三吃合子
民間有俗語說:初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。很明顯,初三有吃合子的習俗,合子是中華面食中的一種,是中國北方,尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅,屬于餡餅類,圓形,兩層薄皮內(nèi)只有一層餡,需用餅鐺烙制。面,要和得比較軟,皮兒薄如紙且有彈性。餡,單層,比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉,以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。模樣有的與包子、餃子、餡餅相近,其餡料與餃子、餡餅幾乎相同。合子的面皮一般不用發(fā)酵的面,而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美,因此深受歡迎。
2、大年初三吃菜包飯
“菜包飯”是定安特有的過年美食,每年的大年初三,家家戶戶都會備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯,是金銀財寶,預示新的一年財源廣進嘍!據(jù)介紹,“菜包飯”不是簡單地用菜把飯包起來就好了,大蒜、豆角、蝦米、韭菜、生菜都是菜包飯必備的,把白米飯倒進鍋里,和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后,鋪好生菜,放在手心,接著添上早已炒好的飯,雙手并攏,將生菜葉卷起來,讓熱飯將生菜燙熟,就可以吃了。
大年初三的習俗
1、大年初三的習俗有燒門神紙
舊時初三日夜把年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化,以示年已過完,又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙,個人尋生理”。
2、大年初三的習俗有谷子生日
漢族民間以為正月初三為谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。
3、大年初三的習俗有小年朝
即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書下降人間,真宗下詔書,定正月初三日為天慶節(jié),官員等休假五日。后來稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。
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