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兒童飲食有什么誤區(qū)

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兒童飲食有什么誤區(qū)

  現(xiàn)在每個(gè)寶寶都是家庭的中心,父母都希望寶寶能夠健康的成長,所以我們?nèi)粘I钪幸⒁鈨和嬍撑c健康,你們都了解哪些兒童飲食知識呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

  兒童飲食誤區(qū)

  誤區(qū)一:給寶寶吃保健品有益健康

  很多年輕媽媽認(rèn)為蜂乳、人參等是高級營養(yǎng)品,為了使孩子更健康,在每日吃飯、飲水時(shí)都給他們喝一些,有的甚至以此代替牛奶給寶寶吃首先,天賦寶兒提醒大家保健品中所含的營養(yǎng)成分也并不完全,不能供給較多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。天賦寶兒提醒若長期以這些保健品代替牛奶,容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥,更會(huì)影響寶寶的生長發(fā)育。此外,蜂乳、人參糖漿等通常含糖量較高,經(jīng)常吃還會(huì)影響嬰幼兒的食欲。天賦寶兒認(rèn)為正常健康的寶寶,只要根據(jù)實(shí)際需要,按比例進(jìn)食牛奶、雞蛋、肉類、糧食、青菜、水果、豆制品等日常食品,已完全可以得到充分的營養(yǎng)。盲目進(jìn)補(bǔ),其結(jié)果只會(huì)影響孩子的健康。

  誤區(qū)二:咀嚼過的食物易于消化吸收

  有些家長認(rèn)為,寶寶胃腸功能尚不成熟,給他們喂食咀嚼過的食物,更易于消化吸收,其實(shí),這是一種不科學(xué)、不衛(wèi)生的喂養(yǎng)方式。人體的口腔本身就是一個(gè)多菌的環(huán)境,給孩子們喂咀嚼過的食物,易將成人口腔中的細(xì)菌傳給孩子,從而引起感染。實(shí)際上,當(dāng)寶寶已具備較好的咀嚼和消化食物的能力,爸爸媽媽就應(yīng)該讓寶寶自己咀嚼食物,但天賦寶兒提醒要注意的是,應(yīng)避免給寶寶喂食生硬、粗糙、油膩或過于刺激的食物。

  誤區(qū)三:奶粉越濃,營養(yǎng)成分越多

  給寶寶喂食奶制品時(shí),很多年輕媽媽會(huì)認(rèn)為:奶粉越濃,營養(yǎng)成分越多,就越有利于寶寶生長發(fā)育。于是,他們往往喜歡給寶寶喂食高濃度的奶粉。天賦寶兒提醒大家,雖然寶寶生長發(fā)育迅速,他們對能量及營養(yǎng)的需求特別高,但是另一方面,我們還必須注意到,寶寶胃腸發(fā)育尚不成熟,他們對能量及營養(yǎng)的耐受性亦相對較差。配制過濃了,則可能加重胃腸道負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化功能紊亂、腸脹氣等問題出現(xiàn),這同樣會(huì)影響寶寶的生長發(fā)育。因此,配置奶粉時(shí),應(yīng)按嚴(yán)格按照奶粉罐上的詳細(xì)配制說明來進(jìn)行配置。

  誤區(qū)四:蛋類食品營養(yǎng)豐富,多吃無妨

  雞蛋絕對是個(gè)好東西。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素,而且對嬰兒成長有一定的益處,但食之過多,會(huì)給寶寶帶來不良的后果。天賦寶兒認(rèn)為,1歲-1.5歲的孩子,最好只吃蛋黃,且每天不宜超過一個(gè)。當(dāng)寶寶長到1.5歲-2歲時(shí),可隔日吃一個(gè)蛋(包括蛋黃和蛋白)。年齡稍大一些后,才可以每天吃兩個(gè)蛋。假如媽媽在寶寶的糞便中,發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質(zhì),則說明嬰兒的腸胃不大好,不能很好地吸收蛋白質(zhì),對于這些寶寶來說,最好把蛋黃加入其他食物中一起喂食。如果寶寶正在出疹,更要注意暫不要吃蛋,以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。

  誤區(qū)五:喝高濃度糖水有助于補(bǔ)充體能

  有的家長聽說糖分能補(bǔ)充體內(nèi)碳水化合物和熱能的不足,于是,他們有空就給寶寶喝些糖水,或在牛奶中加糖,而且越甜越好。

  實(shí)際上,糖水濃度過高,一方面,由于糖中碳水化合物含量較高,長期食用,當(dāng)其供給的熱量超過機(jī)體需要時(shí),就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存于體內(nèi),從而造成小兒體重增加,肌肉松弛,繼而出現(xiàn)肥胖癥。此外,糖分在口腔中溶解后還可能腐蝕牙齒,使寶寶易患齲齒。因此,天賦寶兒建議不要讓小兒喝高濃度糖水。

  兒童養(yǎng)生的食物

  1、小米

  小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng),被人們稱為健腦主食。

  推薦食譜:小米粥

  小米可單獨(dú)熬粥,也可與大米一起熬粥。做粥時(shí),清水沸開再入鍋,以強(qiáng)火沸煮;漂起米油時(shí),改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過后再熬)。

  2、雞蛋

  雞蛋中含有較多的卵磷脂,可使腦中增加乙酰膽堿的釋放,提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1~2個(gè)雞蛋,不僅可以強(qiáng)身健腦,還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

  推薦食譜:蝦皮雞蛋羹

  把雞蛋打在碗里,加入少量溫開水,食鹽,并與蝦皮拌勻,放入鍋中蒸熟,便可食用。

  12個(gè)月以上寶寶健康補(bǔ)充雞蛋,可壯筋骨,增加鈣、磷及維生素D,預(yù)防小兒佝僂病。

  3、豆制品

  大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

  豆制品主要是豆腐,開水燙過或在魚湯里煮煮,勺子碾碎了就可以喂寶寶食用。

  4、魚類

  魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí)。注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。

  推薦食譜:銀魚炒雞蛋

  將銀魚擇去頭、尾、內(nèi)臟洗凈,將雞蛋磕在碗內(nèi),攪拌均勻,加適量的鹽。將鍋燒熱,放油40克燒熱,將銀魚推入煸熟,倒入打好的雞蛋,并用手勺將魚與雞蛋炒粘在一起,攤成餅形即成。

  5、蝦皮

  蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

  推薦食譜:紫菜蝦皮蛋湯

  蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊,香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個(gè),打散備用。用姜末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開后淋入雞蛋液,隨即放入紫菜、香菜,并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

  6、牛奶

  每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶,有利于改善認(rèn)知能力,保證大腦高效地工作。

  7、蔥蒜

  蔥蒜中含有“蒜胺”,這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B,還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。

  8、肝腎

  動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì),并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶,鐵質(zhì)供應(yīng)充足,紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣,使思路更敏捷。

  推薦食譜:豬肝泥

  將豬肝洗凈,橫剖開,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內(nèi),加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻,上籠蒸20-30分鐘即成。

  9、核桃

  核桃仁含40%~50%的不飽和脂肪酸,構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸??梢哉f,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料,兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好處。

  核桃在商場或集市上都可以買到,日常給寶寶吃適量的核桃,有利于寶寶的大腦發(fā)育。也可把核桃敲碎,放在粥里或者菜里。

  在選擇如上食物時(shí),媽媽們還需要注意孩子的飲食均衡,可不要顧此失彼哦。

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