寶寶補(bǔ)鐵吃什么好
鐵元素是人體不可缺少的一種元素，是構(gòu)成血紅蛋白的重要組成元素，對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)，身體發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充鐵元素也是很有必要的，平時(shí)生活中許多食物含有豐富的鐵元素，那么寶寶補(bǔ)鐵應(yīng)該吃什么?寶寶補(bǔ)鐵的食物有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下!
寶寶補(bǔ)鐵的食療方法
△ 雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所以這是一種較好的補(bǔ)鐵食品。
△ 多吃蛋白質(zhì)食物
瘦肉、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物可以促進(jìn)鐵的吸收。此外，維生素C也能促進(jìn)鐵吸收，適當(dāng)吃些富含維生素C的果蔬，如芹菜、柑桔、獼猴桃、番茄等。
△ 芝麻醬
芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
孩子補(bǔ)鐵的養(yǎng)生食譜
①什錦蛋羹
原料：雞蛋10個(gè)，蝦米25克，番茄(或鮮番茄)125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。
制作方法：
1)將雞蛋磕入盆內(nèi)，加適量鹽和溫開(kāi)水?dāng)噭虼谩?/p>
2)鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開(kāi)，把雞蛋盆放入籠屜內(nèi)，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用。
3)炒鍋內(nèi)放入適量清水，水開(kāi)后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，勾芡淋入香油即成。吃時(shí)芡澆在蛋羹上。
注意事項(xiàng)：蛋液內(nèi)要加涼開(kāi)水或溫水，不能加涼水。勾汁時(shí)不能放醬油，芡不要勾得太稠。
?、诓げ素i肝湯
原料：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。
做法：將菠菜洗凈，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用;鍋中加清水500毫升，沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。
?、壑ヂ榛ㄉ?/p>
原料：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。
制法：將芝麻、花生仁洗凈，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入開(kāi)水1 000毫升至1 500毫升，調(diào)成糊狀，再加入白糖調(diào)味即可。
用法：趁熱食用，每日1劑，1次吃完，可長(zhǎng)期食用，但出現(xiàn)腹瀉者應(yīng)停用。
鐵元素對(duì)于正在成長(zhǎng)的寶寶來(lái)說(shuō)，很重要的。所以媽媽們需要時(shí)刻給一些含有鐵元素的以上食物給寶寶吃，讓寶寶健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。
寶寶補(bǔ)鈣的食療方法
1、油菜粥
食材：大米30克，油菜葉5片。
做法：先把大米洗干凈加水煮至米熟爛，再把油菜葉洗干凈后剁碎，最后把油菜葉放入已煮好的粥中，再煮5分鐘即可。
功效：油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的，而且含有的草酸很少，非常適合做成粥給寶寶補(bǔ)鈣。適于6個(gè)月以上的寶寶食用。
2、蝦皮粥
食材：蝦皮5克，大米50克，青菜50克，鹽少量。
做法：先用溫開(kāi)水把蝦皮洗干凈，用清水泡軟后剁碎，然后把青菜洗干凈切碎，再把大米淘洗干凈熬煮成粥，最后把蝦皮和青菜加入粥中煮至熟爛加少量的鹽調(diào)勻即可。
功效：蝦皮粥味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣量極高。不僅能補(bǔ)脾益胃，幫助消化，增強(qiáng)寶寶抵抗力;還可以有效幫助寶寶補(bǔ)鈣。適合1歲以上的寶寶食用。
3、銀魚(yú)粥
食材：銀魚(yú)干2匙，白米100克。
做法：先把銀魚(yú)干洗干凈，用清水浸泡掉多余的鹽分后切成細(xì)絲，然后把大米淘洗干凈加入適量的水開(kāi)小火熬煮成粥，最后把銀魚(yú)絲放入粥里再熬煮30分鐘左右即可。
功效：銀魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)，是寶寶補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)佳品。適合9個(gè)月以上的寶寶食用。
4、雞肉奶香粥
食材：大米100克，雞肉50克，胡蘿卜25克，嬰幼兒配方奶粉60毫升。
做法：先把大米淘洗干凈，放入鍋中加入適量的水，開(kāi)大火煮開(kāi)火;然后將雞肉洗干凈后切成小粒狀;把胡蘿卜洗干凈后削皮切成丁，最后把雞肉粒、胡蘿卜粒倒入燒開(kāi)的米粥中，改用小火熬煮30分鐘至食材爛熟，熄火后待溫?zé)嵩俚谷胝{(diào)配好的嬰幼兒配方奶粉攪勻即可。
功效：奶制品是寶寶膳食中鈣質(zhì)最好的來(lái)源，加上蛋白質(zhì)豐富的雞肉以及胡蘿卜中的維生素D，這是一道既營(yíng)養(yǎng)又美味健康的補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅粥品。適合7個(gè)月以上的寶寶食用。
猜你感興趣：