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世界咖啡十大品牌排行榜

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世界咖啡十大品牌排行榜

  咖啡是世界上消費(fèi)最廣的飲品之一,也是人類流行文化和社會(huì)生活的一部分。常言說(shuō),品咖啡如品人生,那么世界上有哪些咖啡知名度比較高的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的世界咖啡十大品牌排行榜,希望對(duì)你有幫助。

  世界咖啡十大品牌排行榜

  世界咖啡品牌排名1.星巴克

  (始創(chuàng)于1971年美國(guó),全球最大的咖啡連鎖店之一,世界的咖啡連鎖品牌之一,星巴克企業(yè)管理(中國(guó))有限公司)

  世界咖啡品牌排名2.雀巢Nescafe

  (創(chuàng)于1867年,世界上最大的食品制造商之一,世界著名品牌,大型跨國(guó)公司,咖啡十大品牌,雀巢(中國(guó))有限公司)

  世界咖啡品牌排名3.上島咖啡

  (于1968年臺(tái)灣,以經(jīng)營(yíng)管理咖啡連鎖事業(yè)聞名,國(guó)內(nèi)最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一,上海上島咖啡食品有限公司)

  世界咖啡品牌排名4. 藍(lán)山咖啡

  (于1717年在牙買加開始種植,世界上最昂貴的咖啡之一,每年向全世界限量供應(yīng),咖啡中的經(jīng)典,牙買加藍(lán)山咖啡)

  世界咖啡品牌排名5. 兩岸咖啡

  (中國(guó)馳名商標(biāo),世界知名中外合資餐飲連鎖企業(yè),致力于咖啡餐飲行業(yè)的著名企業(yè),全國(guó)連鎖兩岸咖啡食品集團(tuán))

  世界咖啡品牌排名6.麥斯威爾Maxwell

  (于1984年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),擁有超過(guò)百年歷史的咖啡品牌,全球最大的食品飲料集團(tuán)之一,卡夫食品中國(guó)有限公司)

  世界咖啡品牌排名7. UCC

  (歷經(jīng)70多年對(duì)咖啡的潛心鉆研的日本咖啡品牌,跨國(guó)連鎖企業(yè),咖啡十大品牌,悠詩(shī)詩(shī)上島咖啡(上海)有限公司)

  世界咖啡品牌排名8.迪歐DIO

  (中國(guó)馳名商標(biāo),行業(yè)影響力品牌,中國(guó)復(fù)合式休閑餐飲咖啡類的領(lǐng)先者,中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng),迪歐餐飲管理有限公司)

  世界咖啡品牌排名9. 真鍋咖啡

  (于1970年日本,十大咖啡品牌,臺(tái)灣最大最完整的咖啡連鎖店之一,行業(yè)著名品牌,上海真鍋企業(yè)管理有限公司)

  世界咖啡品牌排名10. 名典咖啡

  (源自臺(tái)灣的著名咖啡餐飲連鎖企業(yè),中國(guó)大陸規(guī)模最大、知名度最高的咖啡品牌之一,名典咖啡語(yǔ)茶總公司)

  咖啡豆的選購(gòu)方法

  1、選購(gòu)咖啡豆的步驟

  鮮度是咖啡的生命。如何判定咖啡豆的新鮮度有三個(gè)步驟:聞、看、剝。

  (1)聞

  將咖啡豆靠近鼻子,深深的聞一下,是不是可清楚地聞到咖啡豆的香氣,如果是的話,代表咖啡豆夠新鮮。相反的,若是香氣微弱,或是已經(jīng)開始出現(xiàn)油膩味的話(類似花生或是堅(jiān)果類的放久會(huì)出現(xiàn)的味道),表示這咖啡豆已經(jīng)完全不新鮮了。這樣的咖啡豆,無(wú)論你花多少心思去研磨、去煮,也不可能煮出一杯好咖啡來(lái)。

  (2)看

  將咖啡豆倒在手上攤開來(lái)看,確定咖啡豆的產(chǎn)地及品種,也確定一下咖啡豆烘焙的是否均勻。

  (3)剝

  拿一顆咖啡豆,試著用手剝開看看,如果咖啡豆夠新鮮的話,應(yīng)該可以很輕易的撥開,而且會(huì)有脆脆的聲音和感覺(jué)。若是咖啡豆不新鮮的話,你會(huì)發(fā)現(xiàn)好像必須很費(fèi)力才能撥開一顆豆子。

  把咖啡豆剝開還可以看出烘焙時(shí)的火力是不是均勻。如果均勻,豆子的外皮和里層的顏色應(yīng)該是一樣的。如果表層的顏色明顯的比里層的顏色深很多,表示在烘焙時(shí)的火力可能太大了,這對(duì)咖啡豆的香氣和風(fēng)味也會(huì)有影響。

  2、購(gòu)買咖啡豆的注意事項(xiàng)

  開始選購(gòu)咖啡豆時(shí),首先選擇生意興隆的咖啡店購(gòu)買。烘培豆的鮮度是咖啡的生命,所以選擇放置新鮮咖啡豆的倉(cāng)庫(kù)要清潔,沒(méi)有舊豆殘留,日光不會(huì)直射、周圍沒(méi)有高溫的店鋪。

  購(gòu)買后托店研磨時(shí),務(wù)必要將所使用的沖泡咖啡器具等告知店長(zhǎng)一聲,以配合那些道具研磨(例如電動(dòng)式咖啡器、過(guò)濾器、紙、虹吸等)。

  在超市購(gòu)買罐裝咖啡粉時(shí),選擇標(biāo)示(豆的種類或味道的傾向等),隨自己所好而定。

  喝咖啡的好處

  ⒈咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分??Х鹊臒焿A酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

 ?、部Х葘?duì)皮膚有益處??Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能,活絡(luò)消化器官,對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?,有減肥的作用。

 ?、晨Х扔薪饩频墓δ?。酒后喝咖啡,將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。

  ⒋咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能,而咖啡則具有這些功能。

 ?、狄蝗杖Х瓤深A(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇,最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。

 ?、冻:瓤Х瓤煞乐狗派渚€傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論,并表示可以應(yīng)用到人類。

 ?、房Х鹊谋=♂t(yī)療功能??Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。

 ?、缚Х葘?duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。

  喝咖啡的壞處

 ?、本o張時(shí)添亂

  咖啡因有助于提高警覺(jué)性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過(guò)比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡,就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑,會(huì)造成神經(jīng)過(guò)敏。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

 ?、布觿「哐獕?/p>

  咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?,常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復(fù)方,但是,長(zhǎng)期大量服用,如果你本身已有高血壓時(shí),使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?,若再加上情緒緊張,就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果,因此,高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人,以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫,然而事實(shí)并非如此,一項(xiàng)研究顯示,喝一杯咖啡后,血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)。

 ?、痴T發(fā)骨質(zhì)疏松

  咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長(zhǎng)期且大量喝咖啡,容易造成骨質(zhì)流失,對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響,對(duì)于婦女來(lái)說(shuō),可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是,平時(shí)食物中本來(lái)就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經(jīng)常動(dòng)的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對(duì)骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來(lái)享受,你還是可以做到不因噎廢食的。


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