葡萄酒瓶上標(biāo)簽的分類
比較注重看標(biāo)簽的人應(yīng)該注意到了葡萄酒瓶上標(biāo)簽,但不是完全看得懂的,那么怎么看懂葡萄酒瓶上標(biāo)簽的分類呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的葡萄酒瓶上標(biāo)簽的分類,希望大家喜歡!
葡萄酒瓶上標(biāo)簽的分類
一 完稅標(biāo)
這種類型的標(biāo)簽出現(xiàn)在法國酒的酒瓶瓶帽上,起初你可能會(huì)以為這是法國原裝進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)志,因?yàn)樯厦鎸懼ㄌm西共和國的法文,但后面你會(huì)發(fā)現(xiàn),這種標(biāo)有的法國酒有貼,有的則沒有貼,這到底是個(gè)啥呢?
其實(shí)這是法國葡萄酒的完稅標(biāo)志,官方名稱叫CRD (Capsule Représentative de Droit)。所有在法國境內(nèi)銷售的葡萄酒,都要加貼這個(gè)標(biāo)志,以證明酒商在銷售前已繳納相關(guān)的稅賦(如增值稅和消費(fèi)稅),出口的葡萄酒則無需加貼這一標(biāo)志。但是為什么我們還經(jīng)常能看到銷往中國的法國酒有這一標(biāo)志呢,其實(shí)這是典型的“內(nèi)銷”轉(zhuǎn)“出口”:將原打算在法國境內(nèi)銷售的葡萄酒,出口到其他國家,這就是這個(gè)標(biāo)出現(xiàn)的原因。
這種標(biāo)簽有多種顏色,綠顏色是AOC和VDQS級(jí)別的酒;藍(lán)顏色是VDP,VDT級(jí)別的酒;橙色是天然甜酒或如利口酒等加烈酒。
2位數(shù)字代表葡萄酒所在的省,例如上圖83即其所在普羅旺斯-阿爾卑斯-藍(lán)色海岸大區(qū)所在的瓦爾省
中間的大寫字母可能出現(xiàn)三種情況:
1, R(Récoltant),表示“種、釀、裝瓶”全在自家酒莊里自己完成 (Mis en bouteille au Chateau),即“酒莊主或酒莊酒”;
2, E(éleveur),表示“收別人的葡萄、自釀、自裝瓶”,即“釀酒者”;
3,N(Négociant),表示“酒商從酒莊收購罐裝葡萄酒,然后裝瓶”。
最后3 位數(shù)字所代表的是允許裝瓶的管理許可號(hào)碼。
這種標(biāo)簽在中國銷售的法國葡萄酒中是很常見的,跟品質(zhì)并沒有什么關(guān)系。
二 有機(jī)認(rèn)證標(biāo)
在葡萄酒中偶爾能看到有這個(gè)AB標(biāo)志出現(xiàn),但是主要還是出現(xiàn)在法國的農(nóng)副產(chǎn)品上,例如牛奶、奶酪、果汁等,這個(gè)標(biāo)志的含義是已通過法國生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)發(fā)展署(L'Agence BIO)的AB有機(jī)認(rèn)證。絕大部分葡萄的種植、釀造的過程中,或多或少都會(huì)使用波爾多液、二氧化硫等物質(zhì),所有并不能稱之為有機(jī)產(chǎn)品,但例如波爾多的芝路酒莊、寶德根酒莊,都運(yùn)用生物動(dòng)力法,拿到了AB有機(jī)認(rèn)證。
三 獲獎(jiǎng)標(biāo)簽
這中類型是酒瓶上最為常見的小標(biāo)簽了,通常是這款葡萄酒參加了哪一年的葡萄酒評(píng)選大賽,獲得了什么樣的獎(jiǎng)項(xiàng)(例如金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)),以彰顯這款葡萄酒的品質(zhì)。經(jīng)??吹降膸讉€(gè)大型競賽有:
巴黎農(nóng)業(yè)評(píng)比大賽(Concours General Agricole):
1870年創(chuàng)立,每年由法國農(nóng)漁業(yè)部負(fù)責(zé)舉辦,參賽的產(chǎn)品除了葡萄酒,還有果汁、飲用水、鵝肝、海產(chǎn)等等。由國家機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)產(chǎn)品樣本采集,整個(gè)比賽由國家機(jī)構(gòu)監(jiān)管,保證了其至高無上的公正性,23%左右的產(chǎn)品能夠獲獎(jiǎng),只有8%的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠獲得金獎(jiǎng)。
國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(International Wine Challenge,簡稱IWC):
1984年由英國酒評(píng)家羅伯特•約瑟夫(Robert Joseph)發(fā)起,每年有超過9000款葡萄酒來到倫敦角逐最高的榮譽(yù)。是世界上規(guī)模最大的葡萄酒競賽之一。
布魯塞爾國際葡萄酒大賽(Concours Mondial de Bruxelles):
1994年成立于比利時(shí)布魯塞爾,是世界上影響力最大的葡萄酒競賽之一,2006年后,大賽開始在里斯本、波爾多、西西里等等地區(qū)舉辦。每年有超過6000款葡萄酒參加競賽,大約有30%的參賽酒能夠獲獎(jiǎng),賽事由歐盟的相關(guān)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場監(jiān)督以保證公正性。
品醇客國際葡萄酒大賽(Decanter World Wine AwardsDecanter,簡稱DWWA)
由國際著名葡萄酒雜志《品醇客》在2004年創(chuàng)辦,經(jīng)過十來年的發(fā)展,品醇客國際葡萄酒大賽已經(jīng)成為國際影響力最大的葡萄酒賽事,每年有數(shù)十個(gè)國家的酒莊申請(qǐng)參賽。
四 德國葡萄酒組織認(rèn)證標(biāo)簽
經(jīng)常開玩笑說,喝德國雷司令,“認(rèn)準(zhǔn)這只鷹”就對(duì)了!確實(shí),如果我們對(duì)某一款德國雷司令葡萄酒不是很熟悉,但只要看到這只鷹的標(biāo)志,就可以得到品質(zhì)的保證。VDP(Verband Deutscher PrädikatsweingüterVerband)即德國精英酒莊聯(lián)盟,該組織成立于1910年,已有一百多年的歷史,VDP匯聚了德國頂尖的兩百多家酒莊,其產(chǎn)量只占到了德國葡萄酒產(chǎn)量的3%左右。
五 意大利等級(jí)認(rèn)證封條
意大利相對(duì)混亂的葡萄酒等級(jí)制度,導(dǎo)致了可能同為D.O.C(相當(dāng)于法國的AOC)等級(jí),但品質(zhì)卻參差不齊。D.O.C.G等級(jí)的成立化解了其中的尷尬,也就是說,在原產(chǎn)地保護(hù)等級(jí)D.O.C的基礎(chǔ)上,再延伸出了更為出色的等級(jí)D.O.C.G。目前意大利大約有五十個(gè)D.O.C.G,在這些D.O.C.G中,除了在酒標(biāo)上標(biāo)注等級(jí)外,我們還能從紅葡萄酒中看到粉色封條,白葡萄酒中看到淺綠色封條。認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)封條,也大可獲得品質(zhì)上的保證。
六 產(chǎn)區(qū)認(rèn)證標(biāo)簽
許多葡萄酒產(chǎn)區(qū),都有自己專屬的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí),例如意大利經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)的黑公雞標(biāo)簽,2005年以后,每一款來自代表著這是一款來自意大利經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,都必須加入這一黑公雞logo,以區(qū)分普通的奇安帝葡萄酒。經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)作為意大利托斯卡納地區(qū)最為知名、最為傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),以生產(chǎn)高品質(zhì)的桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄酒。每一瓶獲得黑公雞認(rèn)證的經(jīng)典奇安帝都經(jīng)過了嚴(yán)格的審查,例如葡萄品種,種植密度,每公頃產(chǎn)量,釀造工藝,陳年時(shí)間都經(jīng)過了嚴(yán)苛的規(guī)定,所有每瓶貼有黑公雞標(biāo)簽的葡萄酒,都是品質(zhì)的保證。
進(jìn)口葡萄酒中文標(biāo)簽設(shè)計(jì)要求
1、標(biāo)寫凈含量,例如:凈含量 750mL,這幾個(gè)字體的高度不能小于4MM。
2、其他所有字體的高度不能小于1.8MM。
3、背標(biāo)中的中文主標(biāo)題字樣不能小于英文主標(biāo)題字樣。
4、葡萄酒的酒精度必須標(biāo)明,例如:13%VOL字樣。
5、生產(chǎn)原料要注明:“葡萄汁”(原料不能只寫成100%葡萄汁)。
6、葡萄酒的名稱,例如—-葡萄酒需注明為:—-紅/白葡萄酒、或—–干紅/干白葡萄酒、或—-半干紅/半干白葡萄酒。
7、關(guān)于葡萄酒生產(chǎn)日期的標(biāo)示,一種:需注明罐裝日期(具體的年、月、日)。另一種可以打成:見瓶頸或瓶帽(年、月、日)(具體年、月、日還是日、月、年的打法視酒瓶上的打法。
8、必須注明生產(chǎn)廠商、地址、進(jìn)口經(jīng)銷商、地址及進(jìn)口經(jīng)銷商的電話號(hào)碼。
9、還要注明原產(chǎn)國、罐裝日期、貯藏方式、存放條件、保質(zhì)期、類型、葡萄年份(可選)、生產(chǎn)商和地址等信息。
10、注意不能出現(xiàn):“特釀”葡萄酒 。
11、要標(biāo)明貯存不能夠有具體的溫度及溫度范圍
進(jìn)口葡萄酒中文標(biāo)簽的重要性
中文標(biāo)簽是進(jìn)口葡萄酒的“通行證”。食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳遞有關(guān)食品特征和性能的信息,也是依法保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要途徑。我國《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)明確規(guī)定,進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽。標(biāo)簽必須符合我國有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。以進(jìn)口葡萄酒為例,其標(biāo)簽須符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2004)、《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》(GB 10344-2005)和葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)(GB15037-2006)相關(guān)規(guī)定。特別是葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,葡萄酒可按照含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,預(yù)包裝葡萄酒標(biāo)簽應(yīng)按含糖量標(biāo)注產(chǎn)品類型(或含糖量)。
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