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金槍魚披薩的制作方法

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金槍魚披薩的制作方法

  做披薩并不是一件容易的事,即使家中所有的原料都齊全,但和面、發(fā)面、制作餅皮也要耗費不少的時間,這樣算下來也要好幾個小時呢!下面由學習啦小編為大家整理的金槍魚披薩的制作方法,希望對大家有幫助!

  金槍魚披薩的制作方法

  食材

  主料土豆250克金槍魚罐頭150克洋蔥50克青紅椒圈30克黑橄欖10克馬蘇里拉奶酪絲120克芝士粉5克烤腸30克自制披薩醬30克 輔料西紅柿100克大蒜末15克洋蔥末30克糖15克番茄沙司50克黑胡椒碎適量意大利綜合香草適量橄欖油適量

  步驟

  1.西紅柿劃十字用開水燙一下去掉皮,切成末

  2.洋蔥、大蒜也切成末

  3.鍋中加少許橄欖油,爆香洋蔥很大蒜后,加入西紅柿大火炒至出湯

  4.加入番茄沙司及糖,改小火

  5.加入黑胡椒碎、意大利綜合香草加蓋熬制15分鐘

  6.至濃稠狀態(tài)加入適量的鹽,出鍋晾涼即可

  7.土豆絲餅底披薩的制作:

  土豆洗凈、去皮;馬蘇里拉奶酪擦成絲;其他蔬菜如圖處理

  8.將土豆切成絲,洗去表面淀粉,控干

  9.煎鍋燒熱,加入少許橄欖油

  10.將土豆絲放入,盡量鋪平,小火煎,不要翻動

  11.待一面定型后翻面將另一面也煎黃,翻面的時候可以借助一個平盤來輔助

  12.兩面都金黃后倒入烤盤中間

  13.表面抹上適量的披薩醬

  14.撒一層馬蘇里拉奶酪(多少隨你自己)

  15.放上洋蔥絲、金槍魚(要撕開)

  16.依次擺上烤腸片、青紅椒圈、黑橄欖圈

  17.表面撒滿馬蘇里拉奶酪絲及適量的芝士粉

  18.入烤箱220℃,烤至奶酪融化,并有金黃色斑即可

  小貼士

  烤箱要提前10分鐘預熱到220℃,因為所有材料都是熟的,只要將奶酪烤至融化金黃即可。

  快手披薩的制作方法

  食材

  主料中筋面粉200克 輔料油 鹽 彩椒 奶酪條 洋蔥半個番茄醬 培根

  步驟

  1.提前一晚發(fā)好的面團

  2.三色彩椒

  3.奶酪條切成絲

  4.洋蔥,培根和三色彩椒切成丁,炒好

  5.把面團平鋪在平底鍋里

  6.刷上一層番茄醬

  7.鋪上奶酪條

  8.鋪好配料

  9.再來一層奶酪條

  10.小火15~20分鐘就好啦

  小貼士

  面團在平底鍋里時,邊緣要鋪厚一點,鍋底先抹一些油

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