香蕉披薩的制作方法

　　香蕉香甜柔軟，作為這款披薩的配料，伴隨著烤制后的馬蘇里拉奶酪綿長的細(xì)絲一起放入口中，非常香濃適口。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的香蕉披薩的制作方法，希望對大家有幫助!

　　香蕉披薩的制作方法

　　食材

　　主料披薩面團(tuán)100克 輔料香蕉150克馬蘇里拉奶酪100克丘比沙拉醬 阿里根努香草 鹽 橄欖油

　　步驟

　　1.披薩面團(tuán)的制作方式,根據(jù)烤的披薩的尺寸取 大小的面團(tuán)

　　2.搟圓，盡可能搟薄

　　3.用叉子在面團(tuán)表面戳滿洞，防止在接下來進(jìn)烤箱，因?yàn)闆]有戳洞而鼓起來

　　4.放入烤箱中層，上下火，220℃左右烤1分鐘定型

　　5.餅底抹沙拉醬，留邊1cm左右

　　6.放入馬蘇里拉芝士絲，留邊1cm左右

　　7.放上切好的香蕉片

　　8.放入阿里根奴

　　9.撒少許鹽

　　10.淋少許橄欖油

　　11.放入烤箱中層，220~250℃，烤5分鐘左右，芝士全部泡起來即可取出

　　12.取出切塊食用

　　小貼士

　　新鮮的阿里根奴味道會(huì)比干的要好一點(diǎn)，不過因?yàn)橘徺I限制，所以一般都會(huì)選用干的，這點(diǎn)無大礙的。

　　多味小比薩的制作方法

　　食材

　　主料高粉150克糖25克雞蛋15克水75克黃油12克鹽1克酵母1小勺 輔料馬蘇里拉奶酪 番茄醬 玉米粒 豌豆 年糕條4條

　　步驟

　　1.所有材料進(jìn)面包機(jī)揉至完成階段進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵

　　2.發(fā)酵好的面團(tuán)排滾圓分成4等份，中間松馳10分鐘

　　3.松馳好的面團(tuán)再次揉勻滾圓

　　4.用手按壓成如圖形狀，中間薄周圍高。整形好的生坯放入烤盤，用叉子叉些小洞，進(jìn)烤箱松馳10-15分鐘

　　5.表面刷上全蛋液，再刷一層番茄醬

　　6.撒上玉米粒和豌豆粒，再撒上 馬蘇里拉奶酪。其中的兩個(gè)放上兩片西紅柿，上面再撒奶酪

　　7.烤箱中層180度18分鐘左右

　　8.出爐后擠點(diǎn)番茄醬裝飾就可以了

　　9.這是做給自己的，年糕小比薩!

　　10.這個(gè)是做給老公的愛心牌小比薩!因?yàn)樗惶矚g吃西餐面包之類的，所以造型上下些功夫，他會(huì)很樂意地消化掉!

　　11.這個(gè)留著下頓吃!老公說這一盤面包數(shù)這個(gè)顏色最漂亮!

　　小貼士

　　年糕條加進(jìn)小比薩里真的別有一番風(fēng)味，呵呵!

　　表面刷蛋黃液比全蛋液烤出來顏色好看!