啤酒打開過夜還可以喝嗎
啤酒的口感清爽甘甜,營養(yǎng)價(jià)值高,很多人都喜歡喝,下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理啤酒打開過夜還可以喝嗎的資料,希望大家喜歡!
啤酒打開過夜還可以喝嗎
白酒在密封的狀態(tài)下是越久越香醇,然而啤酒確是越新越好。啤酒度數(shù)較低,很容易變質(zhì),所以一般裝在深色的酒瓶中,以減少光線的照射。瓶裝的啤酒一般保質(zhì)期是半年,開啟后的啤酒最好是一次性喝完,免得二氧化碳逃逸影響口感。
如果開瓶之后喝不完,盡量在3日內(nèi)喝完,但還是建議過夜后最好不要喝,因?yàn)槠【频脑鲜躯溠亢途苹ǎ际腔钚院軓?qiáng)的多酚物質(zhì),久存后容易與蛋白質(zhì)化合,破壞了啤酒的營養(yǎng)成分,也會使酒汁渾濁、變味。即使喝了味道也會變得不純正了,同時(shí)啤酒口感被破壞后,苦味會增加,泡沫減少,二氧化碳也會消失。
當(dāng)然不喝這類啤酒倒掉又覺得可惜的話,可以試試用來洗頭,這樣能讓頭發(fā)柔順有光澤,還能去屑;第二可以用來澆花,啤酒是微酸性的,可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度,能夠使喜酸的花卉長得更茂盛;第三擦拭冰箱,去除冰箱異味;第四啤酒清洗真絲衣物,可以使衣物平滑、色澤鮮艷,恢復(fù)原來的樣子等,其實(shí)即使不能喝了,它的用處還是有很多的。
開了瓶的啤酒如何保存
另類開瓶方法可密封酒瓶
啤酒也屬釀造酒,為經(jīng)酵母發(fā)酵后釀制的飽含二氧化碳的飲料。一般說來,啤酒的瓶蓋一經(jīng)開啟后,就很難恢復(fù)原狀,從而導(dǎo)致密封不嚴(yán)和酒中二氧化碳迅速揮發(fā),所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何保存。而一些生活達(dá)人卻嘗試著在開瓶時(shí)用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開,當(dāng)酒飲用不完時(shí),將瓶蓋壓成正方形,再按壓在瓶口,這樣即可牢固密封酒瓶了。
倒入塑料瓶保存
把啤酒倒入飲料瓶內(nèi)(不要放到塑料瓶里),因?yàn)樗芊廨^嚴(yán),不透氣,所以,相比之下,能多放幾天。
由于啤酒在開瓶之后二氧化碳釋放,酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失,而且在空氣中氧化,口感會變得很差,就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個(gè)問題,在開瓶之后也有微生物污染的問題。
塞住瓶口放入冰箱
現(xiàn)在啤酒包裝都很小,開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌,在氣溫較高的情況下,極易酸敗變質(zhì),所以,啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
啤酒打開后,如果是想等第二天喝,你可以用紙巾pj d 或塑料袋蓋住瓶口,再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了?;蛘呤褂闷咸丫栖浤救麃韺⒕破咳o,這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。
存儲啤酒的方法
?、倨【频拇娣怒h(huán)境應(yīng)在0~15℃之間,以10℃左右為宜,而瓶裝熟啤酒應(yīng)在5~25℃之間保存;溫度過高,啤酒的泡沫多而不持久;溫度過低,泡沫減少并使苦味加重;若低于0℃,則外觀混濁,味道不佳,因此,啤酒無論什么季節(jié)都不宜存放在冰箱內(nèi)
?、谄【茖饷舾校灰諘窕騽×艺鹗?,以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀
?、塾褪瞧【频拇髷?,啤酒應(yīng)保持清潔,勿沾染油跡,因?yàn)橛哇E可使啤酒花過快消失
④桶裝鮮啤酒不宜超過5天,瓶裝鮮啤酒不宜超過15天,熟啤酒不宜超過45天
?、蒿嬍5钠【茟?yīng)密封,以防二氧化碳消失,影響啤酒中酒精成份及濃度