濾完豆?jié){后的豆渣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，高纖維、高鈣。做成巧克力布朗尼，除了濃厚的可可味道之外，還帶有淡淡的豆香呢!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的豆渣巧克力布朗尼的做法，希望您喜歡。

　　豆渣巧克力布朗尼的做法

　　材料

　　室溫?zé)o鹽奶油70g白細(xì)砂糖100g蛋1顆豆渣250g杏仁粉35g低筋面粉120g純可可粉40g泡打粉10g碎堅(jiān)果仁60g白巧克力塊切1公分大小45g

　　做法

　　step11

　　室溫軟化奶油用攪拌器攪拌為霜狀

　　step22

　　加入砂糖，分次加入全蛋液一起攪拌均勻

　　step33

　　豆渣和杏仁粉事先先拌勻后再加入用刮刀一起攪拌

　　step44

　　低筋面粉、可可粉、泡打粉過(guò)篩后加入攪拌

　　step55

　　最后再把堅(jiān)果仁和巧克力碎塊加入拌勻

　　step66

　　烤箱預(yù)熱180度。將面糊倒入烤模里，送進(jìn)烤箱烤30分鐘即可。

　　step77

　　出爐后，待涼就可以切適當(dāng)大小享用囉!

　　巧克力桃仁布朗尼的做法

　　材料原料：適用于8寸烤模

　　低筋面粉170克，可可粉30克，黃油200克，細(xì)砂糖150克，鹽1/4茶匙，1.2克雞蛋3個(gè)，黑巧克力100克，核桃仁50克或其他果仁做法1、將黃油提前2小時(shí)拿出冰箱，放于室內(nèi)，自然軟化后，放入大碗中，用打蛋器打發(fā)，分三次加入細(xì)砂糖攪打。

　　2、然后加入雞蛋，攪打均勻。此時(shí)黃油和雞蛋的混合物約膨大2倍。

　　3、把低筋面粉、可可粉和鹽混合在一起過(guò)篩備用。

　　4、巧克力切碎放入可耐熱的容器中，隔熱水融化。

　　5、待巧克力液稍冷卻后，倒入黃油雞蛋糊中，用打蛋器充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>

　　6、分三次加入過(guò)篩后的面粉，用橡皮刀，從底向上翻拌均勻。此時(shí)預(yù)熱烤箱。

　　7、將烘焙紙鋪入烤模內(nèi)，然后倒入攪拌好的面糊，最后撒上一層核桃仁。放入烤箱底層烤架，上下火同時(shí)加熱，170度烘焙35分鐘即可。烤好后無(wú)需倒扣。

　　巧克力堅(jiān)果布朗尼的做法

　　材料115g黑巧克力，113g黃油，200g糖(或者香草糖)，2-3個(gè)雞蛋，95g面粉，可可粉3大勺，香草精，濃咖啡半杯做法1、先將烤箱預(yù)熱至165度;將黑巧克力跟黃油隔水融化;注：這款甜點(diǎn)的關(guān)鍵就是巧克力，所以盡量用最好的巧克力來(lái)制作，這樣成品會(huì)比較香濃。

　　2、移開(kāi)熱水，加入200g糖攪拌均勻;注：由于用的是黑巧克力，所以這點(diǎn)糖不會(huì)很甜，如果用牛奶巧克力要適量減少糖的分量。

　　3、倒入咖啡，香草精以及2個(gè)大雞蛋或者3個(gè)小雞蛋，攪拌均勻;注：咖啡可以更好地吊出巧克力的香味，成品不會(huì)有咖啡的味道!

　　4、接著分幾次篩入可可粉以及面粉攪拌均勻;

　　5、倒入核桃，松仁以及提子干，攪拌以后倒入事先準(zhǔn)備好的模具，進(jìn)烤箱烤25-35分鐘即可。注：根據(jù)堅(jiān)果分量的多少來(lái)加減烘焙的時(shí)間

　　6、放涼以后將烘焙紙撕開(kāi)，切塊即可享用!