栗子蒸糕的做法

　　對(duì)栗子施了一點(diǎn)魔法，讓栗子變成有濃濃秋意的蒸糕。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的栗子蒸糕的做法，希望您喜歡。

　　栗子蒸糕的做法

　　材料

　　蜜栗子60克松餅粉200克沙拉油40克蛋1個(gè)牛奶100克蜜栗子100克牛奶30克

　　做法

　　step11

　　買的栗子

　　step22

　　蛋先打散

　　step33

　　然后加入油跟牛奶打勻

　　step44

　　加入松餅粉拌勻，再加入切碎的栗子

　　step55

　　將面糊舀入模子中

　　step66

　　外鍋放一杯半的水，就可以蒸熟囉

　　step77

　　剛出電鍋的圓圓蒸糕

　　step88

　　擠上栗子泥，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)栗子～秋意好濃

　　step99

　　也可以不裝飾～簡(jiǎn)單的秋意

　　step1010

　　栗子泥材料用果汁機(jī)或是食物調(diào)理機(jī)打勻

　　豆?jié){豆腐蒸糕的做法

　　材料

　　低筋面粉95g燕麥豆腐50g豆?jié){90g泡打粉4g植物油12g白砂糖40g水晶彩虹糖粒適量九陽(yáng)豆?jié){機(jī)1臺(tái)有機(jī)黃豆150g水1200c.c

　　做法

　　step11

　　將食材備齊~

　　step22

　　黃豆洗凈后放入九陽(yáng)豆?jié){機(jī)中~

　　step33

　　插上插頭，按下 干豆/濕豆 鍵等約15分鐘，豆?jié){機(jī)連續(xù)發(fā)出嗶嗶聲，既可~

　　step44

　　這次要做滑嫩的口感，所以用濾網(wǎng)過濾出豆?jié){備用(ps:豆渣不要丟喔!!下一篇分享)~

　　step55

　　將低筋面粉、泡打粉過篩~

　　step66

　　豆?jié){加入白砂糖拌勻~

　　step77

　　將過篩的粉分批，慢慢拌入豆?jié){中，再將植物油加入拌勻~

　　step88

　　豆腐切小丁，拌入面糊中~

　　step99

　　把調(diào)好的面糊均勻分裝入碗中至七八分滿，灑上水晶彩虹糖粒，用電鍋蒸熟~(ps:可用牙簽插入蛋糕，如拔出時(shí)沒有面糊沾粘即可)

　　step1010

　　上桌品嘗~

　　火腿蒸糕的做法

　　材料

　　低粉60克泡打粉1小匙沙拉油1小匙蛋2個(gè)火腿丁半片香松適量糖30克

　　做法

　　step11

　　蛋分為蛋白跟蛋黃，蛋白打至溼性發(fā)泡

　　step22

　　蛋白打發(fā)后加入蛋黃跟糖，打至糖化

　　step33

　　加入沙拉油拌勻，篩入低粉與泡打粉，快速拌勻

　　step44

　　裝入模子，上撒火腿丁與香松，悶燒鍋內(nèi)鍋中放入一個(gè)小鍋，最好是有孔的，ㄚ曼達(dá)家中剛好沒有，然后加水約4公分高，煮開，再放入蒸糕，小火煮五分鐘

　　step55

　　放入悶燒鍋中，悶20~30分就可以囉~

　　step66

　　有舒芙蕾的口感喔。