不想那么高熱量，黃油的用量也減了，酥皮變成有點(diǎn)脆皮了，不過(guò)這款自制香蕉派還是很不錯(cuò)的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的酥皮香蕉派的做法，希望您喜歡。

　　酥皮香蕉派的成品圖

　　酥皮香蕉派的食材

　　酥皮香蕉派的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料

　　2.香蕉切成小塊

　　3.低筋面粉里加入糖粉、全蛋液、牛奶，揉成面團(tuán)

　　4.黃油切一片下來(lái)，50克重量左右，用保鮮膜包上搟成片

　　5.面團(tuán)搟成薄片

　　6.將黃油片鋪在上面

　　7.像疊被子的方式一樣，兩邊往中間折再對(duì)折

　　8.搟開再重復(fù)上一步的對(duì)折，再搟開再對(duì)折，一共折三次

　　9.香蕉里加入芝士片，放入微波爐高火一分鐘，做成香蕉餡

　　10.做好的酥皮面片切成三份，搟成薄片，放入餡料

　　11.包好后，放在鋪了油紙的烤盤上，在表面用刀劃開幾條口

　　12.放入預(yù)熱的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右

　　13.出爐了

　　小貼士一、我做的酥皮黃油量減少了的，不是很酥，如果追求很酥脆的口感就要添加黃油的用量;

　　二、面團(tuán)揉好后包上保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘后再搟皮，黃油搟成薄片后也要放入冰箱凍硬后拿出來(lái)操作，這樣好操作，做出來(lái)的也比較酥，我是為了省事節(jié)省時(shí)間就直接做了。

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