紅燒栗子雞的家常美味做法

　　栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用;栗子與雞搭配，堪稱完美經(jīng)典，栗子軟糯，雞肉鮮香!以下是學習啦小編為您整理的紅燒栗子雞的做法，希望您喜歡。

　　紅燒栗子雞的成品圖

　　紅燒栗子雞的食材

　　紅燒栗子雞的做法步驟

　　1.栗子買得少了點，加了點胡蘿卜(可不加)，味道也是不錯的; 將小雞腿洗凈砍成兩半，胡蘿卜切厚小塊，姜切片，蔥蒜切碎，栗子剝好皮備用

　　2.坐鍋點火，倒入適量油

　　3.姜蒜放入爆香

　　4.將雞塊倒入翻炒，倒入料酒，加少許鹽翻炒

　　5.雞塊轉(zhuǎn)色后，將栗子肉倒入一起翻炒2分鐘左右

　　6.倒入胡蘿卜，倒入生抽、老抽、白糖、再翻炒一會，給雞腿肉上上色

　　7.翻勻后，倒入適量熱水，沒過雞塊，大火燒開后，中小火燜燒至湯汁濃稠即可關(guān)火(拍漏了一張照片)

　　8.裝盤撒上蔥花點綴

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