光煎饅頭不能少了雞蛋，雞蛋煎在饅頭中間，吃起來口感層次分明，蛋香、芝麻香，層層疊疊不絕于口。以下是學習啦小編為您整理的香煎芝麻蛋心饅頭的做法，希望您喜歡。

　　香煎芝麻蛋心饅頭的成品圖

　　香煎芝麻蛋心饅頭的食材

　　香煎芝麻蛋心饅頭的做法步驟

　　1.準備好剩饅頭、雞蛋、熟黑白芝麻。

　　2.饅頭用模具切水滴片，中間切出心形。

　　3.翻雞蛋磕破于碗中，加適量鹽，調(diào)勻。

　　4.鍋燒熱，抹上一層油。

　　5.放入饅頭片，煎干水分。

　　6.翻一面，煎至無水分。

　　7.將蛋液淋入饅頭中間心形處。

　　8.蛋液邊緣凝固，撒入芝麻。

　　9.煎至蛋液凝固，饅頭酥黃。

　　10.煎好的饅頭裝盤食用。

　　小貼士1、饅頭可以用模具任意切好形狀。

　　2、也可以將饅頭浸滿蛋液再煎。

　　3、淋入蛋液后用文火慢煎，以免蛋液起泡影響美觀。

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