如何濾去咖啡里的渣
如何濾去咖啡里的渣
咖啡是人們經(jīng)常喝的，在沖泡咖啡的時候會有一些渣在里面，如何濾去咖啡里的渣呢?下面由學習啦小編為大家整理的如何濾去咖啡里的渣，希望大家喜歡!
濾去咖啡里的渣的方法
1. 過濾紙的接著部份沿著縫線部分折疊再放入滴漏中。
2. 以量匙將中研摩的咖啡粉一人數(shù)份 ( 一人份約10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。
3. 用茶壺江水煮開后，倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩(wěn)地把開水 ( 水溫約95度 ) 注入，緩慢地以螺旋方式始開水滲透且遍布咖啡粉為止。務必緩緩地倒入。
4. 味了要將可口的成分抽出，將以膨脹起來的咖啡粉多蒸一下 ( 停留約二十秒左右 )5. 第二次的開水，從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一致，將過濾紙的開水量保持一定。6. 抽出液到達人數(shù)份量即可停止，濾紙內殘留著開水的狀態(tài)將其丟棄。
咖啡粉怎么煮才好喝
如何煮咖啡粉的必要條件：用“好水”煮咖啡粉，在一杯咖啡里，98%以上成分是“水”。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好(如：不干凈、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡粉也是白費力氣--因為差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的“濾水壺”也能替“自來水”濾掉許多不好的物質，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質不佳，使用干凈的山泉水也是個理想的方法。
在沒有咖啡壺的條件之下，如何煮咖啡粉?首先，可以在鍋里加250毫升水，加熱到沸騰，(最好是小口或是杯子之類的較細的那種);然后，把50cc的水倒入咖啡杯中進行溫杯(家里沒有專門的量杯就感覺啦)，倒兩勺咖啡粉入鍋(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克，兩勺也就就25、6克這樣子)，邊倒邊攪拌，一般順時針兩到三圈，攪多了咖啡會變酸，再煮60秒左右即可;其次，把咖啡杯中的熱水倒掉，濾布放到杯子上面，要把杯子上濾布的中心位置稍稍壓低一些，這樣倒的時候不至于把咖啡液灑出來，要慢慢的倒入，(完了把濾布要盡快洗凈，以免下次用的時候有顏色和咖啡味)。
喝咖啡的注意事項
餐前最好不要喝咖啡
咖啡能提神大家都知道，但是當交感神經(jīng)受到刺激、興奮后，對食欲卻有負面作用，會降低食欲，因此會在餐前喝了咖啡而不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而導致胃液增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。
喝完咖啡40分鐘后再運動
咖啡可以增加運動時的愉悅感，提高人在運動時的敏感度，但是需要注意的是，喝完不要馬上運動，需要等待40分鐘左右再進行運動。
咖啡加牛奶有害健康
適量飲用咖啡對心臟和大腦有好處，富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡放在一起長期飲用，則會對肝臟造成損害，因為這種組合會產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定的且難以消化的乳狀液。
喝咖啡的最佳時間
最好在早餐和午餐后飲用咖啡，因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂肪食物，也不會像空腹飲用那樣對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后飲用咖啡，否則影響睡眠。
喝咖啡要習慣定量
對于傾向焦慮失調的人而言，過量后，咖啡因會讓手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
酒后不易喝咖啡
有些人習慣在飲酒后叫一杯咖啡喝，殊不知，美酒加咖啡，會使大腦從極度抑制轉到極度興奮，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管的負擔，對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍，甚至誘發(fā)高血壓。
常喝咖啡會誘發(fā)骨質疏松
咖 啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量飲用，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有很大的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質疏松的威脅。但前提是， 平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，不經(jīng)常動的人，再加上更年期后的女性，以上幾種人如果長期大量地飲用咖啡因，才可能對骨質造成威脅。
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