咖啡咖啡怎么喝才算正確
咖啡咖啡怎么喝才算正確
很多人都喜歡沖杯咖啡喝，咖啡能 緩解疲勞，啡正確的喝法是什么呢?學習啦小編給你具體講解一下咖啡咖啡怎么喝才算正確吧。
咖啡正確的喝法
咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血壓升高。但咖啡含有數(shù)百種有益健康的成分，可以抵抗肝受損、各種癌癥、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。
每天喝2—4杯咖啡是有益的。它可用于制造長效鎮(zhèn)痛藥物，可以抵抗困倦、傷風感冒、哮喘和水腫。其副作用是容易上癮失眠、緊張和血壓升高。
同時，專家指出，清晨起床后喝一杯咖啡可醒腦，白天工作時輕呷一口咖啡可提神。所以，此時的咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略清淡為宜?？Х仁枪J的健康飲品，但喝咖啡應掌握一定的時間，要適時適度?？Х然虿璨贿m宜餐中伴飲，應在餐后飲用。喝咖啡時，不管冷熱都應喝一些白開水。這樣做一是可以去除口腔異味，以便更好的品味;二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保護腎功能，同時也不用擔心喝咖啡會“上火”。
咖啡的營養(yǎng)素
2006年，西班牙磚家迪亞斯指出，現(xiàn)泡咖啡所含的水溶性膳食纖維比柳橙汁或紅酒還要高，飲食界小伙伴當時就震精了。
不僅如此，咖啡生豆還富含多種維他命，包括葉酸、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B12和維他命C，還含有大量抗氧化物，總之好東西不少。美國佬文森博士研究證明，咖啡所含抗氧化物遠超茶和果蔬，挪威人攝入抗氧化物來源里，咖啡獨占了64%。
(當然，咖啡也不能當水喝，飲食均衡還是要的。)
有兄弟問，抗氧化物究竟是什么，咱們知道，氧氣是維持生命的基本元素，當我們吸入氧氣的同時，也會產(chǎn)生一樣坑爹的副產(chǎn)品，即氧化物——自由基，會從細胞層面破壞結(jié)構(gòu)導致病變，而咖啡烘培后，抗氧化能力劇增，生成酚酸與蛋白黑素是強效的抗氧化物，能修補細胞，有效抑制癌癥、心血管疾病、糖尿病和老年癡呆癥等慢性疾病，從而使人體長保健康。
喝咖啡的健康原則
1、早上喝杯咖啡
在晨光中享受一杯香醇濃郁的好咖啡，彷彿全身細胞都被喚醒，許多愛好者更將喝咖啡當作一個儀式，為嶄新的一天拉開序幕。
除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。
首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試。
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由于咖啡可刺激腸胃蠕動，產(chǎn)生通便作用，可改善便秘;不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。
2、吃完早餐喝咖啡有助減肥
喝咖啡有助減肥不是天方夜譚，一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解;另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就會不利于減肥
此外，國外研究指出，運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，可提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒，并且運動時更能專心一致，對于增強肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉痠痛癥狀。
不過，由于咖啡利尿，會加速身體脫水，醫(yī)生提醒，運動時必須隨時補充水分。
3、飯后喝咖啡避免傷胃
有時，喝完咖啡出現(xiàn)胃悶、胃灼熱、胃痛等癥狀，因此常有黑咖啡傷胃的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善?答案是錯?？Х戎械目Х纫驎鸫罅课杆岱置?，引發(fā)不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的括約肌，使它比較松弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。除了咖啡因之外，近年來科學家還發(fā)現(xiàn)，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質(zhì)。
對于那些忙碌的白領(lǐng)來說，沒時間在家常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡館林立，超市也大做現(xiàn)煮咖啡的生意，要買杯好喝的咖啡愈來愈容易，掌握幾個原則，在外也能喝杯健康好咖啡。
4、少喝廉價或三合一咖啡
成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常較無能力使用品質(zhì)較佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些則是用價格較便宜的羅布斯塔咖啡豆，以至喝起來苦澀難耐、雜味也高，雖然可用糖、奶精調(diào)味，但壞豆本質(zhì)不變，只是自欺欺人而已。
至于三合一咖啡，多數(shù)用咖啡精或咖啡調(diào)味粉制成，同樣不可能用品質(zhì)好的豆子，更且裡面加的糖和奶精粉熱量較高。換言之，大多數(shù)廉價三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆總體的味道。
有人喝咖啡時出現(xiàn)惡心想吐、喉嚨酸澀等不適癥狀，這和咖啡豆品質(zhì)差有很大的關(guān)系。
5、喝時先聞、再用舌頭嘗味
喝咖啡時不要囫圇吞棗、一口全下肚，而是先湊近鼻子聞香，如果帶油耗味，代表咖啡豆不新鮮，下回換家咖啡館吧!
通過嗅覺考驗后，含一口咖啡在嘴里，以舌頭清嘗，并慢慢吞入喉。如果舌頭感覺麻麻的、苦澀濃烈，可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若覺得喉嚨酸澀的咬喉感，那可能是酸豆或蟲蛀豆，這兩種豆子都可能帶有毒素，入口如覺得酸澀礙嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚豐的綠原酸作祟。
如果喝來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，才是一杯好咖啡。
6、以鮮奶取代奶精
雖然咖啡達人都堅持，黑咖啡才能呈現(xiàn)最好的風味，不過人人習慣不同，有些人非得加糖、加奶精才覺得好喝。
為了健康著想，建議可以鮮奶取代奶精，糖分減量，以免抵銷咖啡原有的好處，得不償失，當然，就營養(yǎng)角度，如果店家提供低脂而非全脂鮮奶就更好了。
7、三高患者更應喝得挑剔
糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡;而本身有高血脂癥狀的人，則最好改喝濾泡式咖啡;至于高血壓患者，則要注意喝咖啡的時間，盡量避免一早起床就灌飲咖啡，避免血壓一時升太高，影響健康。
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