奧特曼漢堡，沒聽錯(cuò)吧?對(duì)，你們沒有聽錯(cuò)。這個(gè)外形奧特曼的樣子的面包，又有創(chuàng)意又好吃的吸引人。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于奧特曼漢堡的做法，希望對(duì)您有所幫助。

　　奧特曼漢堡的成品圖

　　奧特曼漢堡的食材

　　奧特曼漢堡的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材，安裝好面包桶和攪拌片。

　　2.依次放入牛奶、植物油、5克鹽、砂糖。

　　3.將以上材料攪拌均勻。

　　4.倒入高筋面粉，稍微留下一點(diǎn)。

　　5.在面粉上 放上酵母粉。

　　6.用剩下的面粉覆蓋住酵母粉。

　　7.選擇10生面團(tuán)程序啟動(dòng)。

　　8.這時(shí)候面粉開始攪拌。

　　9.經(jīng)過揉面和幾次發(fā)酵待整個(gè)程序完成面粉已經(jīng)變成了一個(gè)光滑且彈性十足充滿氣體的面團(tuán)。

　　10.將面團(tuán)取出用手揉勻?qū)怏w均勻排出。

　　11.把大面團(tuán)分成一些大小一樣的面團(tuán)。

　　12.再將每個(gè)小面團(tuán)揉勻呈一個(gè)半圓，取少許面團(tuán)揉出奧特曼的眼睛、鼻子等。

　　13.將所有做好的漢堡胚放在烤盤上置于溫暖處二次發(fā)酵至原來的1倍大小。

　　14.雞蛋加一勺水打散。

　　15.將雞蛋液依次刷在每個(gè)漢堡胚上放入預(yù)熱好的烤箱上下火180度烤15-20分鐘。

　　16.烤好的漢堡胚晾涼后對(duì)半切開。

　　17.炒鍋放少許油，油熱后將剩下的蛋液加2克食鹽炒成蛋花。

　　18.漢堡胚放上生菜、炒雞蛋、奶酪片蓋上即可。

　　19.依次可以多做幾個(gè)。

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