芒種究竟要“忙”什么_芒種的含義

芒種究竟要“忙”什么?今天是高考倒計(jì)時(shí)最后一天，也是芒種節(jié)氣，那么大家知道芒種到底在忙什么嗎?下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于芒種究竟要“忙”什么，供大家參考，快來一起看看吧!

芒種究竟要“忙”什么

第一，還是搶收，最主要的是搶收小麥。最近河南麥?zhǔn)粘吹梅蟹袚P(yáng)揚(yáng)。有炒領(lǐng)導(dǎo)麻木，見事遲緩的;有炒攔關(guān)設(shè)卡，收割機(jī)不能出高速路口的;有炒專家踩著紅地毯開什么現(xiàn)場會(huì)的……炒這炒那，我一看主媒體也好、自媒體也罷，炒的一個(gè)主要意思就是到手的糧食不能浪費(fèi)。小麥產(chǎn)區(qū)的搶收麥子就像我們湖南當(dāng)年的“雙搶”：搶收早稻、搶插晚稻?！半p搶”，那真是全黨動(dòng)員、全民動(dòng)手、全社會(huì)參戰(zhàn)。當(dāng)年“雙搶”，工廠要停工、商店要關(guān)門、學(xué)校要放假，一切為了“雙搶”、一切服從“雙搶”、一切服務(wù)“雙搶”?，F(xiàn)在的麥?zhǔn)詹荒軐W(xué)當(dāng)年“雙搶”的辦法，但要提倡“雙搶”的精神、“雙搶”的風(fēng)格、“雙搶”的勁頭。小麥?zhǔn)俏覈闹饕Z食品種，我國糧食主產(chǎn)區(qū)也是由南北移。過去是“湖廣熟、天下足”，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)生了變化：“三北”熟、糧食足。這里的“三北”指華北、東北、西北。全國第一大產(chǎn)糧大省是黑龍江省。所以，芒種之時(shí)抓好小麥搶收至關(guān)重要。

搶種玉米、搶插水稻也是大忙之時(shí)。我們湖南，過去的概念主要是搶插早稻、搶插晚稻，現(xiàn)在好像一年到頭在插稻。插早稻、插中稻、插一季稻、插晚稻、培管再生稻?，F(xiàn)在正是插一季稻的時(shí)候，田不誤一日，地不誤一時(shí)，也得抓緊、抓緊又抓緊。

至于夏管，過去是田里中耕，地里鋤草，現(xiàn)在已經(jīng)成了久違的農(nóng)活。昨天我到靖港、喬口轉(zhuǎn)了一圈，水稻田里基本上沒有看到人，只是在西瓜地里看到幾個(gè)老農(nóng)在扯草?！暗静热橹厝缃穑掬z七次白如銀”，雖然是老話，但也是經(jīng)驗(yàn)之談。這些農(nóng)活可能沒有勞力干了，但水稻的管水、施肥、除蟲還是必需的。

芒種介紹

芒種，二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，是干支歷午月的起始。芒種節(jié)氣于每年公歷6月5-7日交節(jié)，此時(shí)北斗的斗柄指向東南方位，太陽黃經(jīng)達(dá)75°。這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜谷類作物耕種。時(shí)至芒種，晚稻等谷類作物該種了，農(nóng)事耕種以這一時(shí)節(jié)為界，過此之后成活率越來越低。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。

歷書中的記載：“斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。”意思是講，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物。芒種也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，由于天氣炎熱，已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這一時(shí)節(jié)為界，過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就越來越低。芒種是一個(gè)播種忙碌的節(jié)氣，民間也稱其為“忙種”。農(nóng)諺“芒種忙，忙著種”說的就是這個(gè)道理。這個(gè)時(shí)節(jié)，正是南方養(yǎng)稻與北方收麥之時(shí)。

芒種的習(xí)俗

1、安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

2、送花神

在古代農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神，芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位。

3、打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

4、煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。

芒種的含義

芒種，是麥類等有芒作物成熟的意思。芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。每年的6月5日左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)為芒種。

芒種意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種”。春爭日，夏爭時(shí)，“爭時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。所以，“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”，是農(nóng)民朋友的播種、下地最為繁忙的時(shí)機(jī)。

芒種吃什么食物

1、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點(diǎn)就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經(jīng)過一些加工之后才可以食用。

2、君踏菜

寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對(duì)人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節(jié)氣的時(shí)候吃，同時(shí)因?yàn)樗彩且环N可以保護(hù)肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

3、雞蛋

芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還能帶來生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補(bǔ)氣血的作用，需要注意的一點(diǎn)是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

4、茶

為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，據(jù)說在芒種喝茶，可以保證整個(gè)夏天都不會(huì)犯困。適當(dāng)?shù)睾纫恍┎璐_實(shí)會(huì)讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個(gè)夏天都不會(huì)犯困就有點(diǎn)困難了。所以芒種的時(shí)候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。