端午節(jié)為什么要吃粽子_端午節(jié)的由來

端午節(jié)為什么要吃粽子?端午節(jié)是我國的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)齊名。下面是小編為大家搜集整理的關于端午節(jié)為什么要吃粽子，供大家參考，快來一起看看吧!

端午節(jié)為什么要吃粽子

史料記載，關于粽子這種美食，最早始于東漢時期。

當時的粽子常常包成牛角狀，稱為“角黍”。

西晉周處《風土記》稱：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形?！?/p>

由此可見，端午節(jié)吃粽子紀念屈原的說法是不成立的，至少吃粽子最早不是紀念屈原的。

也許當年民間在夏至和端午期間吃粽子，是一種習俗。

后來恰逢屈原在農(nóng)歷五月初五投汨羅江自盡，人們?yōu)榱思o念他，紛紛將粽子投入江中，才演變成與屈原有關的節(jié)日。

端午的由來

關于端午節(jié)的起源，長期以來眾說紛紜，目前學術界主要持有以下四種觀點：

1、“歷史人物紀念”觀點

據(jù)南朝梁人吳均的《續(xù)齊諧記》記載，端午節(jié)起源于紀念屈原。還有學者認為是紀念伍子胥、和紀念曹娥等。

民間以紀念屈原為思想主流。

2、祭祀活動的節(jié)日

近代著名學者聞一多先生認為，端午節(jié)是古代百越族舉行的龍圖騰崇拜活動的節(jié)日，他在《端午考》及《端午節(jié)的歷史教育》兩篇論文中有詳細論證。

3、惡日禁忌說

漢代古人認為“重午”是犯禁忌的惡日，此時五毒盡出，五月五日是“惡月惡日”，漢代王充的《論衡》、應劭《風俗通》及《后漢書》中多有記載。

4、蓄蘭沐浴說

據(jù)《禮記》，端午源于周代的“蓄蘭沐浴”;古人五月盛行以蘭草湯沐浴除毒。南朝梁人宗懔《荊楚歲時記》云：“五月五日謂之浴蘭節(jié)?！?/p>

端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗有哪些

1、扒龍舟

扒龍舟是多人集體劃槳競賽，是端午節(jié)的一項重要活動，是古代龍圖騰祭祀的節(jié)儀，乃遺俗也。是端午節(jié)的一項重要活動，至今在我國南方沿海一帶仍十分流行，傳出國外后，深受各國人民的喜愛并形成了國際比賽。

端午有龍舟也有鳳舟，鳳舟是源于遠古的烏舟，有的地方還有龍鳳船。扒龍舟是民間信仰中龍崇拜的一種形式，即要借龍之神威，祈福、辟邪。

2、掛艾草與菖蒲

在端午節(jié)，人們把插艾草和菖蒲作為重要內(nèi)容之一，家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。民間認為艾草還有辟邪、招百福的作用，端午期間掛艾草于門上，相沿成習，遂成端午風俗。

南北各地均有端午掛艾草習俗。南方視為天地純陽正氣吉日進行驅(qū)邪祛病，北方一些地方視為惡月惡日進行避惡避毒。

3、洗草藥水

洗草藥水，端午習俗之一，端午這天是草木一年中藥性最強的一天，端午日遍地皆藥。端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。端午期間，我國不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習俗，端午草藥的藥性在其中發(fā)揮了至關重要的作用。

4、拜神祭祖

拜神祭祖是端午節(jié)重要習俗之一?！疤斓卣撸疽?先祖者，類之本也?！碧斓厥巧母荆嫦仁侨祟惖母?，祭祖是一種傳承孝道的習俗。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、一樣是應該認真頂禮膜拜的。因為列祖列宗的“在天之靈”，時時刻刻的在關心和注視著后代的子孫們，塵世的人要通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。

5、佩香囊

佩香囊，是端午傳統(tǒng)習俗之一。香囊內(nèi)通常填充一些具有芳香開竅的中草藥，有清香、驅(qū)蟲、避瘟、防病的功效。端陽以四色線系臂，并佩戴香囊，小巧玲瓏精致可觀。香囊又叫香袋、香包、荷包，一般是內(nèi)裝香料，用五色絲線纏繞而成，或者采用彩色綢緞或布塊包上棉花，摻和著川芎、白芷、排草、芩草、丁香、山艾、細辛、甘松、白芷、甘草、雄黃粉等中藥粉，再用彩綢扎繡而成，下邊還垂上紅、綠、青、藍、紫各種線穗，佩在胸前，香氣撲鼻。

端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意。香囊作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，小巧可愛，現(xiàn)已成為一種普遍的工藝品。在中國南方一些城市，青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。

6、挑“端午擔”

挑“端午擔”指的是過去每逢過農(nóng)歷端午節(jié)，“毛腳女婿”(寧波人稱已定親的準女婿為“毛腳女婿”)要用披紅掛彩的米籮筐，挑上一份厚重的禮品到女方家里去，這便是挑“端午擔”。

7、鑄陽燧

東漢王充的《論衡》記載了端午節(jié)“鑄陽燧”的禮儀習俗：“陽燧取火于天，于五月丙午日中之時，消煉五石，鑄以為器，摩勵生光，仰以向日，則火來至，此取真火之道也”。古人認為，午月午日午時具三重之火，是陽氣極盛之時，在此時刻以火克金，是最佳的熔金鑄鏡的時刻，鑄成的銅鏡具有不可思議的神力。以鏡辟邪的習俗，在南方沿海一帶有著廣泛的應用和遺傳，常能見到出生不久的小孩子，身上佩帶著銀制的鏡子等飾物，這類銀飾、小鏡子等，就是用于孩子們辟邪。新建的寺廟道觀，其屋脊的正中也往往裝飾著銅鏡。就是現(xiàn)代小區(qū)嶄新建筑的門、窗上方，也往往能發(fā)現(xiàn)懸掛著的鏡子，這些都是用于所謂的辟邪。由此可見鏡子辟邪的文化信仰在民間根深蒂固。

8、栓五色絲線

五色絲線，又俗稱五色絲、五彩絲。古俗名稱避兵繒、朱索等。系在蚊帳、搖籃上的又叫宛轉(zhuǎn)繩、健繩。五色絲的五色代表五行，五色代表了五方位，彼此相生相克，具有神秘的驅(qū)邪迎吉作用。五色絲線源于我國古代的五行觀念，五色絲系于臂上，或為文身遺俗。端午以五色絲線系臂，曾是很流行的節(jié)俗。傳到后世，即發(fā)展成如長命縷、長命鎖、香包等許多種漂亮飾物，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。

9、浸龍舟水

端午節(jié)期間浸龍舟水是華南地區(qū)的傳統(tǒng)習俗，人們將端午前后的降強水稱之為龍舟水、端陽水、發(fā)龍水、龍降水等，認為這種水是吉祥的水，有辟邪作用。仲夏端午蒼龍群星飛升于正南中天。在民間信俗中龍是吉祥之物、和風化雨的主宰，龍飛天，行云布雨。自然現(xiàn)象上，每年的端午節(jié)前后，我國南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在廣東和廣西、福建、海南交匯，往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強降水。當端午強降水來時，江河水位迅速上漲，為扒龍舟提供了良好的場地條件。按照傳統(tǒng)說法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。每年“龍舟水”來時，人們就會帶著家人到江邊去洗龍舟水，古人認為“龍舟水”有辟邪的作用，可凈身，洗去晦氣，帶來吉祥。

10、放紙鳶

在中國南方一帶城市，端午節(jié)放風箏也是一種習俗。端午時期，兒童放風箏稱之為“放殃”。風箏，即紙鳶。它是玩具，在竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉著系在上面的長線，趁著風勢可以放上天空，屬于一種單純利用空氣動力的飛行器。

11、佩長命縷

長命縷是端午節(jié)時的厭勝佩飾，長命縷亦稱續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長壽線、百索、辟兵紹、五彩縷等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節(jié)以五色絲結(jié)而成索，或懸于門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛于床帳、搖籃等處，俗謂可去邪祟、避災除病、益壽延年。此俗始于漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》：“午日，以五彩絲系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名辟兵紹”。

12、采藥

采藥是古老的端午節(jié)俗之一。民間認為，午日午時陽氣旺盛，是草木一年中藥性最強的一天，端午遍地皆藥。端午，時在仲夏，當其時也，萬物生長，其勢盛極，是草藥生長旺盛之時。端午期間，我國不少地方都有熏艾葉、掛菖蒲、飲藥酒等習俗，中草藥在其中發(fā)揮了至關重要的作用。端午也是最為合適的制藥時間。

13、打午時水

端午節(jié)"打午時水”是盛行于南方沿海一帶的傳統(tǒng)習俗，打午時水即是端午當天中午11點到13點之間在井里打水，古人把打上來的午時水視為大吉水，這個時候的水是最能辟邪。重午日的午時，陽上加陽，所以“午時水”有“極陽水”之稱;亦稱龍目水、正陽水等。這一天的午時陽氣最盛，端午日午時驅(qū)邪最佳，具有辟邪、凈身、除障的效果。

14、貼午時符

舊時廣東一些地方有貼“午時符”的習俗。午飯后，家家貼“午時符”。符用寬約一寸，長近一尺的黃紙條，上面用朱砂寫上“五月五日午時書，官非口舌疾病蛇蟲鼠蟻皆消除”等字樣。在大門上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等，并扎上一束蒜頭，涂以朱砂避邪。也有些人家還在門上貼上用黃紙寫的小對聯(lián)：“艾旗迎百福，蒲劍斬千邪。”

15、新抱手藝

廣州人對端午節(jié)很重視，舊俗在農(nóng)歷五月初二至初四便有送節(jié)之舉。年輕“新抱”(媳婦)們，用“全盒”六個或四個，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節(jié)。姑娘和兒童們掛香包，掛包以五色絲線編織，香包中裝有檀香、八角、花椒、琉璜等，一般均為新媳婦所送，一方面體現(xiàn)新媳婦的賢良，一方面體現(xiàn)新媳婦的手藝，俗稱“新抱手藝”。

16、送災難

送災難，是古時流行于我國南方一些地方的端午民俗，該民俗主旨是驅(qū)邪、消災。端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災難”。另有形式為，從社境廟宇迎接行身神像出巡游境，寓意神明降落民間，巡視鄉(xiāng)里，保佑合境平安;道公佬并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。

17、薰蒼術

薰蒼術是端午節(jié)傳統(tǒng)習俗活動之一，在民間用蒼術消毒空氣，即將天然的蒼術捆綁在一起，燃燒后產(chǎn)生的薄煙，不僅會散發(fā)出清香，還可以驅(qū)趕蚊蟲，令人神清氣爽。

18、斗草

斗草是一種由采草藥衍生而成的民間游戲，於端午日外出，找些奇花異草互相比賽，以新奇或品種多者為勝。起源無考，普遍認為與中醫(yī)藥學的產(chǎn)生有關。漢以前不見斗草之戲(《歷代社會通俗事物考·尚秉和》)。斗草以對仗形式互報花名、草名，多者為贏，兼具植物知識、文學知識之妙趣;兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相斗。

19、畫額

端午節(jié)時以雄黃涂抹小兒額頭的習俗，云可驅(qū)避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借猛虎(“王”似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎)以鎮(zhèn)邪。清富察敦祟《燕京歲時記》：“每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用涂小兒領及鼻耳間，以避毒物?！背陬~頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》云：“端午，飲雄黃酒，用涂小兒額及兩手、足心，…謂可除病延年?！?/p>

20、佩豆娘

佩豆娘是舊時端午節(jié)婦女的頭飾，。多見于江南。一些地區(qū)亦稱作健人。此物一說源于古代的步搖，一說即艾人的別樣形式?！肚寮武洝芬短扑芜z紀》云：“江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類。

21、避五毒

端午在古代北方人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以有了種種求平安、避五毒的習俗。五毒是指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，這五種動物是古時北方盛傳的五大毒物。就現(xiàn)有文獻記載來看，兩漢時的北方端午風俗主要以避惡為主。古時候南北風俗各異，北方古人把端午視為“毒日、惡日”而避之。其實這是由于北方夏季天氣燥熱，瘟疫易流行，加上蛇蟲繁殖易咬傷人，這才讓北方古人逐漸形成“避五毒”、“躲端午”等習俗。

22、跳鐘馗、懸鐘馗像

跳鐘馗：一種民間舞蹈，又稱“嬉鐘馗”。據(jù)悉，跳鐘馗，源自北宋，是古徽州遺存下來的一種傳統(tǒng)民俗表演，有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內(nèi)容，體現(xiàn)了民眾崇尚鐘馗的剛正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民間，“鐘馗”是避邪扶正的象征，端午跳鐘馗，寓意為消除五毒，四季平安，人壽年豐。到了清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農(nóng)歷五月于大門或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。

鐘馗捉鬼：是流行于江淮地區(qū)的端午節(jié)習俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。據(jù)傳唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下;明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔。明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅(qū)邪魔。

23、端午食粽

端午食粽，是端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗。粽，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉(或柊葉、簕古子葉)包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、方狀等。其由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后，用黍米(北方產(chǎn)黍)做粽，稱“角黍”。由于各地飲食習慣的不同，粽形成了南北風味;從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

每年五月初，中國百姓浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃等多種餡料。

24、吃五黃

五黃，即是黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。吃五黃是漢族的民間風俗，流行于江南等地。農(nóng)歷五月，江南人稱五黃月，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。

在端午節(jié)的中午吃五黃餐，即是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因為中醫(yī)理論認為，端午節(jié)是在農(nóng)歷五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節(jié)氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力。

端午節(jié)有哪些禁忌

1、忌惡日，小孩兒“躲午”

五月在風水習俗中稱為“惡月”，是不吉利的月份，五月初五端午節(jié)又稱為“重五”，是惡上加惡，是五月中最不吉利的一天。所以端午節(jié)這天有“躲午”的習俗。

2、忌諱最多的一日

端午節(jié)有一個比較普遍的活動就是祭祀先人了，在這天里，有很多地方的習俗是將粽子丟到河里。有些地方的人認為，端午節(jié)的時候不要讓自己心情不好或者是壓抑，不然的話對自己有不好的影響。一些喜慶的活動或者是搬家、上任、動工等等，都是不適合在這天里進行，而在這天里最適合于自己的家人團聚。

3、忌戴大紅大紫的珠寶

紅色寶石往往非常喜慶，在端午緬懷先人這樣的節(jié)氣就不是很合時宜了。紅碧璽、紅寶石、石榴石、紅紋石、南紅瑪瑙等紅色的玉石珠寶，還是盡量不要佩戴。在中國傳統(tǒng)中，紫色是非常尊貴的顏色，也總是被看作帝王之氣，能夠震懾四方。這樣看來，平時佩戴能量大，端午祭祀的時候，也最好不戴紫色的珠寶。

4、小孩子戴的香包不可以丟失

在我國北方，一些地方的孩子在端午節(jié)的時候有著佩戴香包的習俗。而且對于孩子們來說，如果是佩戴了香包的話，那么在這天里是不可以丟失的。民間有一個說法，如果當天小孩子的香包不見了，那么就可能在這一年里遇到災難。而等過了端午節(jié)之后，孩子們可以直接把自己所佩戴的香包順手扔到河里，這樣就可以避災。

端午節(jié)又叫什么節(jié)

1、粽子節(jié)：自古以來，吃貨從來不會缺席，提到端午就想到粽子，因此也就有了這個直截了當?shù)拿挚?/p>

2、端陽節(jié)：午為“陽辰”，午月中的第一個午日，這一天時為仲夏，也是登高踏青的好天氣，因此也有“端陽節(jié)”之稱。

3、龍舟節(jié)：端午節(jié)也是上古時代，先人以龍舟競渡的形式祭祀龍神的節(jié)日，來源于部族的圖騰祭祀。

4、正陽節(jié)：端午節(jié)從中國傳入到越南以后，在越南，五月初五就稱為“正陽節(jié)”。

5、屈原日：端午也是紀年屈原在這一天投江的日子，紀念屈原的愛國情懷，因此也有屈原日之稱。

6、解粽節(jié)：這源自于端午的小游戲，端午食粽，粽葉長短各不相同，解下粽葉長者為勝，因此有“解粽節(jié)”之稱。

7、夏節(jié)、五月節(jié)：這個名稱就與端午的時節(jié)密切相關了，五月五日為仲夏之日，過后氣溫上升，因此得名。

8、重午節(jié)：古時以天干地支為紀年，端午節(jié)最初為干支歷的五月五日，第五月即為“午”，雙午為之“重”，因此端午節(jié)也稱“重午節(jié)”。

9、端禮節(jié)：在湘南地區(qū)，五月五日，家家戶戶都會在門上掛上艾葉，驅(qū)除蚊蟲，洗禮身心，古代因蚊蟲而感染瘧疾的幾率非常高，而且難以醫(yī)治，古人相信這樣可以驅(qū)除疾病，安全度過夏季。因此端午也稱端禮。

10、五黃節(jié)：古時，端午節(jié)除了吃粽子以外，還有食五黃的傳統(tǒng)，即：黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和黃酒。因端午一天，陽氣至盛，天氣悶熱，氣血不暢，因此食五黃調(diào)順理氣，健脾潤肺，讓心脈暢通。

11、龍日節(jié)：龍日節(jié)是一個非常古老的稱呼，與龍舟有關，最開始端午節(jié)是源于吳越部族紀念龍神的日子，龍是吳越的部族圖騰，而仲夏五月五日，既是蒼龍飛天的時節(jié)，蒼龍主火，次日陽氣鼎盛，因此也被稱為龍日節(jié)。

12、沐蘭節(jié)：端午時為仲夏，也是熱病高發(fā)的一個季節(jié)，而端午也是一味中草藥，沐浴可去濕除熱驅(qū)邪

13、浴蘭節(jié)：民間有用端午草沐浴的風俗，因此端午又稱“浴蘭節(jié)”。

14、菖蒲節(jié)：這個名字的由來，也是因為民間風俗，菖蒲被認為有驅(qū)邪鎮(zhèn)宅的作用，古時端午家家戶戶都會在門上掛上菖蒲，以求福澤平安。

15、躲午節(jié)：古時少數(shù)地區(qū)，認為五月為不祥之月，因此在端午這一天，父母都會把家中孩童送至遠方親戚躲避災厄，因此稱“躲午”。

16、地臘節(jié)：道教學術中，一年分為五臘，五月五日即地蠟，《赤松子章歷》“五月初五名地臘，此日五帝會于南方三炁丹天?！痹诘澜虒W說里，臘日屬良辰吉日，適合祭祀先祖，以求去福報平安。

17、當五汛：當五汛這個別稱，是從古代沿海城市流傳下來的，在現(xiàn)代上海地區(qū)，還保留著這個對端午的別稱，五月當午，潮汐高漲，因此這個名字也保留至今。

18、女兒節(jié)：“五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉、五毒靈符?！蓖粘黾薜呐釉谶@一天都會紛紛回娘家探親，因此端午節(jié)也稱“女兒節(jié)”

19、天醫(yī)節(jié)：古人以天醫(yī)節(jié)祭奠黃帝、岐伯，相傳黃帝詢問岐伯，因此有了醫(yī)術，中醫(yī)也有“岐黃之術”的別稱，這一天，民間會用露水和朱砂混合，點于孩童的額上或腹部，用以驅(qū)邪祈福之意，后來到端午也有這樣的習俗，這個名字也因此成為端午的別稱。

20、天中節(jié)：《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》：是因為午日太陽行至中天，達到最高點，午時尤然，故稱之為天中節(jié)”。而端午傳到日本，也被成為“男兒節(jié)”，因此天中陽氣旺盛，因此得名。