日料店回應(yīng)一片蜜瓜要價138元說了什么？靜岡蜜瓜多少錢一個？

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日料店回應(yīng)一片蜜瓜要價138元說了什么?

一片蜜瓜竟然要138元，這蜜瓜是鑲金還是嵌玉了?真的是貧窮限制了想象。

7月2日，廣東深圳一位顧客吐槽在嵐山庭日本料理店點了一份蜜瓜，原以為只是一個甜品，沒想到一片瓜要價138元。門店工作人員解釋稱，這是由于這個蜜瓜是日本進(jìn)口的靜岡蜜瓜，而且拿貨成本較高。門店工作人員還表示，菜單上有明確標(biāo)注價格和圖片，并承諾會將顧客的意見反饋給領(lǐng)導(dǎo)。

通常來說，蜜瓜的價格并不算貴，相對于其他水果而言也算是比較實惠的。然而，在嵐料理店，這個看似平常的水果竟然要價高達(dá)138元，這讓顧客感到震驚和憤怒。

顧客們對于這一事件的反應(yīng)也是各不相同。有些人認(rèn)為，這個價格實在是太離譜了，完全不值得。而另一些人則認(rèn)為，這是日本來的，是一種奢侈品，對于追求品質(zhì)的人來說，或許是值得一試的。

靜岡蜜瓜多少錢一個?

2019年5月24日，夕張蜜瓜在札幌市中央批發(fā)市場舉行了今年的首次競拍。其中一對蜜瓜以500萬日元(約31.8萬人民幣)的高價成交，這一價格也刷新了去年夕張蜜瓜拍賣最高價320萬日元的記錄。新聞一經(jīng)發(fā)布，網(wǎng)友便紛紛感慨“如今連瓜都吃不起了?！备芯W(wǎng)友得出“兩個瓜，一輛車”的結(jié)論。

日本高價水果的新聞每年都刷新著人們對水果價值的認(rèn)知，這與日本的送禮文化密不可分。在東京一家名為千疋屋的水果店中，外觀精美的水果如同奢侈品一般陳列在櫥窗當(dāng)中。因其售賣的水果“精而貴”，引得眾多游客慕名前往。千疋屋擁有180余年歷史，如今其銷售額的98%都來自于顧客買去作為禮物送人的水果，它的客戶更是廣泛遍及政府部門、商社、銀行、土木建筑等行業(yè)。應(yīng)季的新鮮水果，被裝進(jìn)桐木盒中，再用絲綢包裹起來，便成為了一份贈與親朋好友或上級長輩的珍貴禮品

靜岡蜜瓜為什么這么貴?

價格能透露出很多信息，這樣的天價背后，有兩個值得思考的問題。

一是為什么日本靜岡蜜瓜能賣這么貴?

二是為什么日本靜岡蜜瓜要賣這么貴?

想明白這兩個問題，對創(chuàng)業(yè)者和老板們至關(guān)重要，他們也許能從中學(xué)到哪些產(chǎn)品要賣貴一些，怎么賣貴一些?

日本靜岡蜜瓜是一種網(wǎng)紋甜瓜，不同于新疆的哈密瓜，其外形多為圓球形，表面有均勻美觀的網(wǎng)紋，表皮灰綠至濃綠色，果肉黃綠或橘紅。

它不但具有普通厚皮甜瓜的糖度，更具有厚皮甜瓜無可比擬的獨(dú)特的口感、香味。

但這不足以解釋為什么日本靜岡蜜瓜能賣這么貴，因為這種網(wǎng)紋甜瓜很多地方都能種。

比如中國市場上常見的有海陽網(wǎng)紋瓜、海南玫瓏瓜，都和日本靜岡蜜瓜是同樣的品種。

海陽網(wǎng)紋瓜和海南玫瓏瓜味道也非常好，價格在8到10元一斤。

按一個瓜3到4斤的重量計算，一個瓜的售價在24元到40元之間。

這個價格和日本靜岡蜜瓜1385元的價格差了30到60倍。

同樣品種的蜜瓜，為什么日本靜岡蜜瓜賣這么貴，是因為日本人錢多人傻嗎?

這個解釋說不通，因為我們都知道市場有雙無形的手。

同樣品種的瓜，如果本地價格高，外地價格低，必然會導(dǎo)致商人們從外地買瓜來本地賣，拉低本地瓜的價格。

靜岡蜜瓜能賣這么貴，靠的是優(yōu)質(zhì)、品牌、稀缺、壟斷和定位。