餐飲消防安全方面的知識(shí)很重要，不管在任何時(shí)候都是用的。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下關(guān)于餐飲消防安全知識(shí)方面的知識(shí)，希望可以幫到大家哦。

　　餐飲消防安全知識(shí)

　　一、假若有避難層或疏散樓梯，可前輩入避難層或由疏散樓梯撤到安樂地點(diǎn)。

　　二、假若樓層已經(jīng)著火燃燒，但樓梯尚未燒斷，火勢(shì)并不十分猛烈時(shí)，可披上用水浸濕的衣被，從樓上急迅沖下。

　　三、多層建筑火災(zāi)，如樓梯已經(jīng)燒斷，大概火勢(shì)已相當(dāng)猛烈時(shí)，可誑騙房屋的陽(yáng)臺(tái)、落水管或竹竿等逃生。

　　四、如各種逃生的路線被切斷，應(yīng)退居室內(nèi)，封閉門窗。有條件時(shí)可向門窗上澆水，以延緩火勢(shì)伸展進(jìn)程。同時(shí)，可向室外扔出小東西，在夜晚則可向外打手電，收回求救信號(hào)。

　　五、如生命遭到急急嚇唬，又無(wú)其它自救手腕時(shí)，對(duì)于交通安全歌謠?？捎美K子或床單撕成條狀連接起來，一端緊拴在牢固的門窗格或其它重物上，再順著繩子或布條滑下。

　　六、如無(wú)條件采取上述自救手腕，而時(shí)間又十分緊迫，煙火嚇唬急急，自愿跳樓時(shí)，可先向空中拋下一些棉被等物，以增加緩沖，然背工扶窗臺(tái)往下滑，以縮小跳樓高度，并保證雙腳首先落地。

　　七、要發(fā)揚(yáng)互助精神，接濟(jì)老人、小孩、病人優(yōu)先疏散。對(duì)舉動(dòng)未便者可用被子、毛毯等包扎好，用繩子布條等吊下。

　　及時(shí)滅火

　　家中起火，不要驚愕，應(yīng)根據(jù)火情及時(shí)采取相應(yīng)措施：假若炒菜時(shí)油鍋起火，看著消防安全。迅速將鍋蓋緊緊蓋上，使鍋里的油火因缺氧而燃燒，不可用水撲救。 當(dāng)房間內(nèi)起火時(shí)，不能輕易掀開門窗，省得氣氛對(duì)流，變成大面積火災(zāi)。 紙張、木頭或布起火時(shí)，可用水來?yè)渚龋娖?、汽油、酒精、食用油著火時(shí)，則用土、沙泥、干粉滅火器等滅火。 若火勢(shì)已大，必需立地報(bào)火警。被火圍困時(shí)，應(yīng)視不憐惜狀，采取不同方法脫離險(xiǎn)境。如俯下身體，用濕布捂鼻。

　　及時(shí)報(bào)警

　　假若發(fā)現(xiàn)火災(zāi)產(chǎn)生，最重要的是報(bào)警，安全。這樣才氣及時(shí)撲救，控制火勢(shì)，減輕火災(zāi)造成的犧牲?；鹁娫挼奶?hào)碼是 119。這個(gè)號(hào)碼應(yīng)該牢記，在全國(guó)任何地域，向公安消防部門講述火警的電話號(hào)碼都是一樣的。根據(jù)這個(gè)號(hào)碼，每年的11月9日，被判斷為消防安樂日。不能隨意撥打火警電話，假報(bào)火警是擾亂社會(huì)公共秩序的違警行為。在沒有電話的情狀下，應(yīng)大聲呼喊或采取其他方法惹起鄰居、行人注意，協(xié)助滅火或報(bào)警。

　　火場(chǎng)逃生

　　遭遇火災(zāi)，應(yīng)采取準(zhǔn)確有用的方法自救逃生，裁減人身傷亡犧牲：

　　(1)一旦身受火災(zāi)危脅，你知道飲食安全知識(shí)圖片。千萬(wàn)不要束手無(wú)策，要平靜地判斷本身所處位置，根據(jù)方圓的煙、火光、溫度等闡述判定火勢(shì)，不要自覺采取舉動(dòng)。

　　(2)身處平房的，假若門的方圓火勢(shì)不大，應(yīng)迅速離開戰(zhàn)場(chǎng)。反之，則必需另行抉擇入口脫身(如從窗口跳出)，大概采取保護(hù)措施(如用水淋濕衣服、用溫濕的棉被包住頭部和下身等)往后再離開戰(zhàn)場(chǎng)。

　　(3)身處樓房的，發(fā)現(xiàn)火情不要自覺掀開門窗，否則有可能引火入室。

　　(4)身處樓房的，不要自覺亂跑、更不要跳樓逃生，這樣會(huì)造成不應(yīng)有的傷亡。沒關(guān)系躲到居室里大概陽(yáng)臺(tái)上。緊閉門窗，隔斷火路，期望救援。有條件的，沒關(guān)系無(wú)間向門窗上澆水降溫，以延緩火勢(shì)伸展。

　　(5)在失火的樓房?jī)?nèi)，逃生不可使用電梯，應(yīng)始末防火通道走樓梯出險(xiǎn)。由于失火后電梯豎井往往成為煙火的通道。并且電梯隨時(shí)可能產(chǎn)生挫折。

　　(6)因火勢(shì)太猛，必需從樓房?jī)?nèi)逃生的，沒關(guān)系從二層處跳下，但要抉擇不結(jié)實(shí)的空中，同時(shí)應(yīng)從樓上先扔下被褥等增加空中的緩沖，然后再順窗滑下，要盡量縮小著落高度，做到雙腳先落地。

　　(7)在有左右的情狀下、沒關(guān)系將繩索(也可用床單等扯開連接起來)一頭系在窗框上，然后順繩索滑落到空中。

　　(8)逃生時(shí)，盡量采取保護(hù)措施，如用濕毛巾捂開口鼻、用濕衣物包裹身體，同時(shí)趴在地上膝行進(jìn)步向外逃生。